tag:blogger.com,1999:blog-45902000508407391492024-03-13T10:05:51.151+00:00Creme de AvelãsSobremesas ou jantares saudáveis... às vezes!Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.comBlogger747125tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-87923591751963995492024-03-03T00:02:00.000+00:002024-03-03T00:02:56.625+00:00O Derradeiro Cheesecake<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span>Cheesecake é uma das minhas sobremesas favoritas, e uma das que já fiz mais vezes. Em particular, há um belo repertório de receitas de cheesecakes proteicos com quark aqui no blog: <a href="http://cremedeavelas.blogspot.pt/2016/10/cheesecake-de-forno-com-queijo-quark.html">tradicional</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2018/06/cheesecake-de-chocolate-com-manteiga-de.html">de chocolate</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2018/11/cheesecake-de-abobora-e-nozes-saudavel.html">de abóbora e nozes</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2018/10/cheesecake-marmore-de-chocolate-e.html">mármore</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2018/07/cheesecake-de-manteiga-de-amendoim.html">de manteiga de amendoim</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2019/07/cheesecake-de-baunilha-e-canela-proteico.html">de baunilha e canela</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.pt/2017/06/cheesecake-de-framboesa-e-chocolate.html">de framboesa e chocolate branco</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2020/09/cheesecake-de-pessego-manga-e-maracuja.html">tropical</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.pt/2017/02/cheesecake-de-oreo-com-queijo-quark.html">de oreo</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2020/05/cheesecake-de-limao-e-mirtilos-proteico.html">de limão e mirtilos</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2019/07/cheesecake-de-oreos-brancas-e-caramelo.html">de oreos brancas e caramelo</a>, de <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2020/08/cheesecake-de-pina-colada.html">piña colada</a>, entre outros. No campo dos cheesecakes tradicionais não variei tanto: </span><a href="https://cremedeavelas.blogspot.com/2016/10/cheesecake-de-mirtilo.html">a receita mais antiga</a> no blog é de 2016, e sendo ela deliciosa tomei o mantra 'em equipa vencedora não se mexe' à letra. Entretanto quebrei o padrão com <a href="https://cremedeavelas.blogspot.com/2024/01/cheesecake-basco-queimado.html">o cheesecake basco</a>, uma variação bem simples sem base nem cobertura que me deixou bem impressionada. Na mesma nota, hoje trago uma versão ligeiramente diferente do clássico cheesecake de forno. A essência é a mesma, mas as proporções dos ingredientes são ligeiramente diferentes, e este abdica do banho-maria (sendo, entre outras coisas, cozido a uma temperatura mais baixa para compensar). Sempre achei a parte do banho-maria algo inconveniente: para desenformar o cheesecake é necessário utilizar uma forma com fundo amovível, a qual é difícil isolar de forma a impedir fugas. A meu ver, este é um dos maiores benefícios desta versão: mantém-se perfeita a nível de sabor e textura, sem trazer os dramas do banho-maria. Experimentem, não se vão arrepender!</div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlxXLNFngN5bTDRRz8qlzHh4bb-mUNd9iCYm1kb5cwfWS9pUe6HtnYO3fGI7zldb8TgmufYzStxu-J9-PO2XvNl1ptCz320jaS2E0lQR9mAPceXkdqh0iND0y_xoUAo8zj8d0HMPeBV2kfqDkJxWQpvxDuyKdHvD0bV-3O6crUZ-XT_f32W8RC0ga63s/s2572/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1910" data-original-width="2572" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnlxXLNFngN5bTDRRz8qlzHh4bb-mUNd9iCYm1kb5cwfWS9pUe6HtnYO3fGI7zldb8TgmufYzStxu-J9-PO2XvNl1ptCz320jaS2E0lQR9mAPceXkdqh0iND0y_xoUAo8zj8d0HMPeBV2kfqDkJxWQpvxDuyKdHvD0bV-3O6crUZ-XT_f32W8RC0ga63s/w640-h476/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvOFiaEPjrSBI7nZ2fB8DYlJSDJqPPSpz6lxsM2kU5nZEmyLEhi3pxmUwJHC1p-G8jHOesO2W1F5FZbxXo8pWZ8JYA_kPOaJS1hDBovd7pRLWApiCd-Vpmosm0ml3FD0TcvdY66N6chBK3Em0vH7PiWoeCjpVSou8hIWD8EyYjDB9R4tRCg3ib5syGVnw/s2592/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvOFiaEPjrSBI7nZ2fB8DYlJSDJqPPSpz6lxsM2kU5nZEmyLEhi3pxmUwJHC1p-G8jHOesO2W1F5FZbxXo8pWZ8JYA_kPOaJS1hDBovd7pRLWApiCd-Vpmosm0ml3FD0TcvdY66N6chBK3Em0vH7PiWoeCjpVSou8hIWD8EyYjDB9R4tRCg3ib5syGVnw/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Cheesecake</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Receita adaptada d<a href="https://sallysbakingaddiction.com/how-to-make-a-perfect-graham-cracker-crust/#tasty-recipes-73625" target="_blank">aqui</a> e d<a href="https://sugarspunrun.com/best-cheesecake-recipe/#recipe" target="_blank">aqui</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para um cheesecake com ~23cm de diâmetro </span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para a base:</b></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">[ 200g de bolachas digestivas (eu uso <a href="https://www.continente.pt/produto/bolachas-digestivas-continente-4778667.html" target="_blank">estas</a> do Continente; também já usei umas de aveia mas não ficaram tão boas)</div><div style="text-align: justify;">[ 50g de açúcar</div></div><div style="text-align: justify;">[ 85g de manteiga gorda com sal</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para o cheesecake:</b></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">[ 960g de queijo creme Philadelphia original (não light) "<b>drenado</b>" com 2h de antecedência (ver nota)</div><div style="text-align: justify;">[ 200g de açúcar</div><div style="text-align: justify;">[ 200g de nata azeda/ácida (comprei no Aldi) à temperatura ambiente</div><div style="text-align: justify;">[ 1 colher de chá de baunilha</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pitada de sal</div><div style="text-align: justify;">[ 4 ovos L </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para a cobertura:</b></div><div style="text-align: justify;">[ O que quiserem! Doce de frutos vermelhos, curd de limão ou maracujá, caramelo, creme de spéculoos... O céu é o limite :D (Honestamente, este cheesecake é tão bom que até sem topping fica incrível!)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>: </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para a base:</b></div><div style="text-align: justify;">| Triturar as bolachas num processador ou robot de cozinha, até que fiquem em pó. Alternativamente, podem colocá-las dentro de um saco e usar os punhos ou um rolo de cozinha para as desfazer, mas é mais trabalhoso. </div><div style="text-align: justify;">| Derreter a manteiga no microondas, e misturar com as bolachas trituradas e o açúcar. Envolver bem até que o preparado fique homogéneo.</div><div style="text-align: justify;">| Transferir para uma forma de fundo amovível com cerca de 23cm de diâmetro e pressionar com os dedos para compactar. Não precisam de fazer muita força, senão a base fica demasiado densa. </div><div style="text-align: justify;">| Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para o cheesecake:</b> </div><div><div style="text-align: justify;">| Bater os ovos num recipiente pequeno e reservar.</div><div style="text-align: justify;">| À parte, colocar o queijo Philadelphia drenado no recipiente de uma batedeira elétrica. Bater uns segundos na velocidade média-baixa da batedeira, apenas até ficar cremoso. Esta é uma receita em que não convém bater muito: se incorporarem demasiado ar, é provável que se formem fendas superficiais durante o arrefecimento. </div><div style="text-align: justify;">| Acrescentar o açúcar e bater mais uns segundos, sempre na mesma velocidade. </div><div style="text-align: justify;">| Adicionar a nata azeda, a baunilha e o sal, e bater de novo para incorporar.</div><div style="text-align: justify;">| Juntar os ovos levemente batidos em quatro adições, batendo (ainda na mesma velocidade) até incorporar em cada uma delas. Tenham especial cuidado em não bater demasiado neste passo - os ovos são particularmente propícios a ganhar volume em excesso.</div><div style="text-align: justify;">| Transferir o preparado para a forma com a base de bolacha. Colocar num tabuleiro (podem forrar com papel vegetal, caso não confiem totalmente na vossa forma - assim se verter é mais fácil de limpar). </div><div style="text-align: justify;">| Levar ao forno pré-aquecido a 150ºC e cozer durante cerca de 75 minutos. No final o centro ainda deve abanar um bocadinho ao agitar a forma - se cozerem até ficar completamente firme, vai ficar demasiado seco! Para mim o melhor teste é tocar levemente com um dedo no centro. Se o dedo sair limpo e a superfície ficar intacta, está pronto. </div><div style="text-align: justify;">| <b>Não retirar </b><b>imediatamente </b><b>o cheesecake do forno</b>. Em vez disso, desligar o forno e abrir a porta até metade. Deixar o cheesecake arrefecer 10 minutos com a porta entreaberta. Isto faz com que a mudança de temperatura seja mais gradual, o que previne que se criem fendas na superfície do cheesecake.</div><div style="text-align: justify;">| Após os 10 minutos, retirar o cheesecake do forno. Passar uma faca estreita nas laterais da forma, para soltar o cheesecake e evitar que rache.</div><div style="text-align: justify;">| Deixar arrefecer completamente. Cobrir a forma com película aderente e colocar no frigorífico.</div><div style="text-align: justify;">| Transferir para um prato (isto é surpreendentemente fácil, é um cheesecake deveras resiliente!) e cobrir com o topping desejado.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Nota</b>: Duas horas antes de fazerem o cheesecake, retirem o Philadelphia do frigorífico e "sequem-no", colocando na sua superfície papel absorvente dobrado sobre si mesmo. Pressionem bem para aderir, virem as embalagens ao contrário num prato (para a água descer mais facilmente para o papel) e deixem ficar à temperatura ambiente durante 2 horas. Eu usei 3 embalagens grandes de Philadelphia, e 1 pequena; coloquei 2 folhas de papel de cozinha nas grandes, e apenas 1 na pequena. A meio do tempo virei o papel ao contrário, para acelerar o processo (porque o lado em contacto com o queijo já estava humedecido, e o outro estava seco.) O objetivo é diminuir o teor de água do queijo creme para obter a consistência dos cheesecakes americanos, os quais costumam usar um tipo diferente de queijo creme que não existe na Europa (é vendido em "blocos", e tem uma textura mais densa que a versão para barrar).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXax5TFXQHnwaC6GuugsZRTx97Xu6CJZCofSdlRFSoldL9AOf6fZKEL8cRqoOdTk6pGw5kQhoCSXboGBRGH5_GT3z33BVUIFJkvv0zO8L2T2FynbZvJt-fR4RS59UoE9Fnv70fXcZKHIPEdgxhwzUjlG8RCQkIcmXHFh0enqPfKFj4mCRIddXRq4crvQ/s2592/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzXax5TFXQHnwaC6GuugsZRTx97Xu6CJZCofSdlRFSoldL9AOf6fZKEL8cRqoOdTk6pGw5kQhoCSXboGBRGH5_GT3z33BVUIFJkvv0zO8L2T2FynbZvJt-fR4RS59UoE9Fnv70fXcZKHIPEdgxhwzUjlG8RCQkIcmXHFh0enqPfKFj4mCRIddXRq4crvQ/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09v58rmjyR1F_tCVtlRfa02Cr6i7ZlF7NiinjSPEs1dE5mmeII60HRhxWTcldY7udA3RwhcSZSq9T4ojzdOU51H9-JeP3bVvYJ3p-oTKTOmSUQ_T5WhoesbJNuuDA6SYD_i5JBKvNy4CTaZgpFIDc7p4ifep_Y68-kBzpP_OQe9DXiX34mDvIwpxSQh0/s2592/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi09v58rmjyR1F_tCVtlRfa02Cr6i7ZlF7NiinjSPEs1dE5mmeII60HRhxWTcldY7udA3RwhcSZSq9T4ojzdOU51H9-JeP3bVvYJ3p-oTKTOmSUQ_T5WhoesbJNuuDA6SYD_i5JBKvNy4CTaZgpFIDc7p4ifep_Y68-kBzpP_OQe9DXiX34mDvIwpxSQh0/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Fun fact: a primeira vez que fiz este cheesecake ficou com uma superfície perfeitamente lisinha - o que é surpreendente, tendo em conta que 'cracking' é um problema muito comum em cheesecakes, especialmente sem banho maria. O motivo do sucesso, perguntam vocês? <i>Esqueci-me de um tabuleiro na parte superior do forno.</i> Isto que fez com que a superfície cozesse mais lentamente, impedindo que o cheesecake insuflasse devido à elevada temperatura e abatesse ao arrefecer. Na altura refilei comigo própria devido à idiotice deste esquecimento, mas entretanto já fiz a receita <b>quatro </b>vezes e o cheesecake nunca ficou tão perfeito como na primeira :P Ao longo das experiências fui otimizando o procedimento, temperatura e tempo no forno, e a versão que partilho é a mais recente. Neste caso a superfície quebrou um pouco, mas de forma tão ligeira que mal se notava. Se quiserem experimentar o método pouco ortodoxo de colocar um tabuleiro na parte de cima do forno, façam-no por vossa conta e risco. Quanto a mim, já estive mais longe de repetir a proeza para ver se o cheesecake sai tão bem como da primeira vez, ou se foi sorte de principiante :P</div><div style="text-align: justify;">À parte de eventuais pequenas quebras na superfície, este cheesecake é perfeito! É simples de fazer, desenforma bem, tem uma textura densa e prazerosa, e a doçura está no ponto perfeito para equilibrar a acidez do queijo creme. Fica excelente com todos os toppings possíveis e imagináveis, recomendo a 100%!</div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-11935780782156293932024-02-13T21:56:00.003+00:002024-02-13T21:59:16.780+00:00Broas Castelares Vegan<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">Há vários anos experimentei <a href="https://cremedeavelas.blogspot.com/2015/09/broas-castelares-saudavel-vegan-sem.html">uma receita meio aldrabada de broas castelares</a> e fiquei bem fã do resultado. A 'aldrabice' face à tradição passou por simplificar o procedimento, substituir a farinha de trigo por opções sem glúten, e não utilizar açúcar refinado. </div><div class="separator" style="clear: both;">Como sempre, não sou de extremismos - e apesar de ter achado a adaptação ótima, tomei nota mental de que tinha de experimentar a versão tradicional em breve.</div><div class="separator" style="clear: both;">A noção de brevidade é subjetiva, mas sendo que passaram quase 9 anos, acho que podemos todos concordar que a minha nota mental não foi particularmente eficiente :P</div><div class="separator" style="clear: both;">Mas costuma-se dizer que mais vale tarde do que nunca, pelo que é com grande orgulho que hoje venho comunicar que finalmente cumpri aquilo a que me propus... Ou quase :P Na verdade, preparei as broas de castelares para um grupo em que nem toda a gente consumia produtos de origem animal, por isso acabei por fazer uma versão vegan. No entanto, a receita mantém-se o mais próximo possível da tradição - e devo dizer que até eu, que sou cética em relação a receitas plant-based, duvido seriamente que a versão original supere esta! </div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7B471Ba9tpNId6hgaAX1oaz9VOnYRZ-5erzVj1RNyDykA4_20R-GPRUlI-9yRe8Zcjs_4wCEP_4gcMOsgYinNUcPCSZpdty7mxaOsLwYCHLzPCQ1rP99t7HfjwD0RM-X2_2DmN3v02liFgqW6505h38mNk6keB1sGGwYXgu1wZcPZPRVdEZTPeRnxuvY/s1340/78f52ce8-1ca0-40c1-8a3a-80ac866dc0f5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1132" data-original-width="1340" height="540" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7B471Ba9tpNId6hgaAX1oaz9VOnYRZ-5erzVj1RNyDykA4_20R-GPRUlI-9yRe8Zcjs_4wCEP_4gcMOsgYinNUcPCSZpdty7mxaOsLwYCHLzPCQ1rP99t7HfjwD0RM-X2_2DmN3v02liFgqW6505h38mNk6keB1sGGwYXgu1wZcPZPRVdEZTPeRnxuvY/w640-h540/78f52ce8-1ca0-40c1-8a3a-80ac866dc0f5.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Broas Castelares Vegan</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="https://criarcomercrescer.com/2022/12/broas-castelar-vegan.html">aqui</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para 20 broas pequenas</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 200g de puré de batata-doce laranja*</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 120g de açúcar mascavado</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 1 pitada sal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 2 pedaços de casca de laranja</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 100ml água</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 100g de farinha de amêndoa</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 50g de amido de milho</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 70g de farinha de trigo</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 1 colher de chá canela em pó</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">[ 1 colher de chá fermento instantâneo em pó</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">| Colocar o puré de batata-doce, o açúcar, o sal, a casca de laranja e a água num tacho pequeno. Levar a lume médio até o preparado começar a ferver, mexendo sempre. Dependendo da forma como prepararam o puré, a textura poderá ficar demasiado densa; nesse caso, podem juntar mais água. O preparado deve ficar espesso mas cremoso (não deve formar uma bola).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">| Descartar a casca de laranja e adicionar ao tacho a farinha de amêndoa, o amido de milho, a farinha de trigo e a canela. Misturar bem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">| Levar novamente a lume médio durante alguns minutos, mexendo sempre, até o preparado descolar do tacho.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">| Transferir para um recipiente limpo e deixar arrefecer. Tampar (ou cobrir com película aderente) e levar ao frigorífico durante algumas horas (podem deixar de um dia para o outro).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">| Adicionar o fermento e misturar bem. Utilizando porções de massa correspondentes a cerca de 1 colher de sopa, formar broinhas com as mãos e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. O mais fácil é começar por fazer um rolinho, e posteriormente achatá-lo e afiar as pontas. Humedecer ligeiramente as mãos pode ajudar a manusear a massa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">| Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus durante cerca de 20 minutos, até as broas estarem cozidas (podem tocar na superfície para confirmar - com cuidado para não se queimarem, claro!).</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both;">* Cozi a batata-doce no microondas: basta lavar, embrulhar em papel de cozinha humedecido e levar ao microondas até estar pronta (podem espetar um garfo para testar). Depois basta descascar e triturar com a varinha mágica para obter o puré. Para obter 200g de puré, usem uma batata-doce com cerca de 300g.</div><div class="separator" style="clear: both;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9J-ctwkgMMfBgsMEw3fU6VFqpQi2bgss4eUtbce3HlWhFUkoc3CFYzXWAJgFyNN0m_-1G8G2BLSnTqVGLc0ZGPAybpqsJNUiYMlsTiGtYz12EHFFJXYu8uVnFFtLtlhy6RVpjCv1eVrR1_Q5sXbgzL7DlELFp1HrirXeYzR8NaUk3GRA7Yqcd7WlRxI/s1031/d3c61bc6-8276-4ff1-965b-574f1c202432.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="928" data-original-width="1031" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_9J-ctwkgMMfBgsMEw3fU6VFqpQi2bgss4eUtbce3HlWhFUkoc3CFYzXWAJgFyNN0m_-1G8G2BLSnTqVGLc0ZGPAybpqsJNUiYMlsTiGtYz12EHFFJXYu8uVnFFtLtlhy6RVpjCv1eVrR1_Q5sXbgzL7DlELFp1HrirXeYzR8NaUk3GRA7Yqcd7WlRxI/w640-h576/d3c61bc6-8276-4ff1-965b-574f1c202432.jpg" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"> As broas ficaram incríveis, sabem a Natal, doçaria conventual e conforto! A textura é densa e aprazível. O exterior fica ligeiramente crocante, enquanto o interior se mantém macio (desfaz-se na boca!).Os aromas predominantes são laranja e canela, e complementam na perfeição o sabor de fundo a batata-doce. Se soubesse que o resultado seria este, não teria esperado 9 anos :P</div><p></p>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-80196324279421038212024-01-21T21:38:00.000+00:002024-01-21T21:38:52.725+00:00Queijada de Requeijão e Laranja<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Entre aqueles que costumam assumir a tarefa de levar sobremesa para jantares ou convívios, acho que todos temos receitas-conforto: receitas que requerem nada mais que uma tigela, ingredientes simples e um neurónio minimamente funcional, e no entanto espoletam sempre os mais rasgados elogios.</div><div style="text-align: justify;">Eu gosto muito de cozinhar - especialmente sobremesas! - e sou fã de experimentar receitas elaboradas quando tenho disponibilidade mental para isso. Mas há sem dúvida dias em que piscar os olhos e ter a boleira pronta com um docinho delicioso seria o ideal :P</div><div style="text-align: justify;">Neste aspeto, mega queijadas são o sonho - um exemplo excelente é a queijada de leite, uma das receitas mais populares do blog (e do meu círculo!). Ovos, leite, açúcar e farinha, tudo combinado num procedimento bem básico e levado ao forno para se transformar num bolo enqueijadinho de sabor sublime - não dá para pedir muito melhor! Já fiz versões com canela, com baunilha, com laranja, com limão, com vários destes aromas em simultâneo,... Nunca saí desiludida. É uma receita deliciosa, versátil e confiável :)</div><div style="text-align: justify;">Quando vi esta tarte de requeijão e laranja no Facebook associei-a logo a essa minha adorada receita. Também é simples, também é uma queijada, e - conforme tive o prazer de confirmar - também é uma delícia :D</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsseQukpbebeEKxME6_4vi1arsbwBoiyS1bsdVJ36s0Wq-Aai3Y7Yy1NcOmc7v8KMExdLDXvFsq9axM-BNKUcbTdUKOOE8SFOjFRqVtN8HJDeNw4Dr16lCAabRH31v3d8EUpAPsJBvGtEsLvybYvit7eccir1nhraJ-C4TwksETXHtu9drXyGYR1Jy-4w/s2592/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsseQukpbebeEKxME6_4vi1arsbwBoiyS1bsdVJ36s0Wq-Aai3Y7Yy1NcOmc7v8KMExdLDXvFsq9axM-BNKUcbTdUKOOE8SFOjFRqVtN8HJDeNw4Dr16lCAabRH31v3d8EUpAPsJBvGtEsLvybYvit7eccir1nhraJ-C4TwksETXHtu9drXyGYR1Jy-4w/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_akJ9MTOsleXsgAvbEAMNZdqXKnsOVvWybcGOmyZiKVkTjsCQDQBNzqDRYaP5Z0NjvSFsmDsREogW-lXkvCHz7QNSiS6QY9ENJ2Kad7rb11eppXLve-VXHd3X4xnP9NXbC_jI_xDoMb0lAystfhPwx0ILBJgqlKM-GPzNCx5KjlYdkfDhn4GVhTbQGHA/s2592/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_akJ9MTOsleXsgAvbEAMNZdqXKnsOVvWybcGOmyZiKVkTjsCQDQBNzqDRYaP5Z0NjvSFsmDsREogW-lXkvCHz7QNSiS6QY9ENJ2Kad7rb11eppXLve-VXHd3X4xnP9NXbC_jI_xDoMb0lAystfhPwx0ILBJgqlKM-GPzNCx5KjlYdkfDhn4GVhTbQGHA/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdrHSCER5n9eUL1ER5ID9gt6mdiZvyTyRwf1b3Hj9kmp-oVHwP3Jgy9FrYD9cNUSX5uGUONcE0eK71GquZPCkPzua2s9Y0abdni2rox0MUVSbmdHovBVli9a85lQ7KpcZN3HULw1aW_UR62ZK4jZNK278qCLuV8IQEs7xk8EJeqN6Gdc8PY0WaWaau2k/s2592/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNdrHSCER5n9eUL1ER5ID9gt6mdiZvyTyRwf1b3Hj9kmp-oVHwP3Jgy9FrYD9cNUSX5uGUONcE0eK71GquZPCkPzua2s9Y0abdni2rox0MUVSbmdHovBVli9a85lQ7KpcZN3HULw1aW_UR62ZK4jZNK278qCLuV8IQEs7xk8EJeqN6Gdc8PY0WaWaau2k/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-vgnaJqJtgmSuhzF8ECSS4ArYe1GqE6tAXqwh49z8Lm6YA7knzPArBATgv8AJjo2gi-b_y9ECsrJz94HoBOHzFsMtQgyf1-4fe73gWDPbZ7H_-EvkFxi2EMI8M9faOW-hZ8PBEgsbOrMo6uE7g7qDGUdPwmn5pwN4chm4RPH_9klk9-hoVCDrZyWNPuA/s2592/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-vgnaJqJtgmSuhzF8ECSS4ArYe1GqE6tAXqwh49z8Lm6YA7knzPArBATgv8AJjo2gi-b_y9ECsrJz94HoBOHzFsMtQgyf1-4fe73gWDPbZ7H_-EvkFxi2EMI8M9faOW-hZ8PBEgsbOrMo6uE7g7qDGUdPwmn5pwN4chm4RPH_9klk9-hoVCDrZyWNPuA/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Queijada de Requeijão e Laranja</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="https://www.facebook.com/100044432830011/posts/269368384554254/" target="_blank">aqui</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;">[ 4 ovos</div><div style="text-align: justify;">[ 170g de requeijão de vaca</div><div style="text-align: justify;">[ 100g de farinha de trigo</div><div style="text-align: justify;">[ 250g de açúcar</div><div style="text-align: justify;">[ 200ml de natas</div><div style="text-align: justify;">[ Sumo de 1 laranja (80ml)</div><div style="text-align: justify;">[ 20g de manteiga derretida</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Triturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea (podem usar uma liquidificadora, um processador/robot de cozinha, ou simplesmente uma varinha mágica).</div><div style="text-align: justify;">| Transferir o preparado para uma forma redonda untada e enfarinhada (usei uma com cerca de 25cm de diâmetro, mas diria que 20cm é o ideal). </div><div style="text-align: justify;">| Levar ao forno pré-aquecido a 180°C até a queijada estar cozida e dourada (cerca de 1 hora).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3aaBIugfOe5TBkiEFWP8FuaRWetWY-WJtuRakC-4NvgoJ88bqySdKzpJoV1bT8MHqEFyX6nHFMD3CsiSif65EJUuhSl9ijXlFl0f-wYOK9RHhcU4o8ffyFQm2uynKLmqpYg1BwIqFzxFNusHQVGGatLzkOXN8o-_Etc0UFcPsO1xaePocuYp_lz-1OQ/s2592/5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS3aaBIugfOe5TBkiEFWP8FuaRWetWY-WJtuRakC-4NvgoJ88bqySdKzpJoV1bT8MHqEFyX6nHFMD3CsiSif65EJUuhSl9ijXlFl0f-wYOK9RHhcU4o8ffyFQm2uynKLmqpYg1BwIqFzxFNusHQVGGatLzkOXN8o-_Etc0UFcPsO1xaePocuYp_lz-1OQ/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsrJbVRrbKz0nrZleSqYFcT-4Fc8PVoukf3vN2Dd9RZTYjDYIuNDIfB87x86aRsFvKIFPYgQJVMKzQ6NrcgPHOwKnD9YOUtu7Y1AwdCWoWwFWsEZejOa1CEeSq2yCD86OjocI-5KHdmNWKsojgk31xZke1aOe1LpB9mOGUZw1hcOhNgrtRhrNQzEyc7Q/s2592/6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrsrJbVRrbKz0nrZleSqYFcT-4Fc8PVoukf3vN2Dd9RZTYjDYIuNDIfB87x86aRsFvKIFPYgQJVMKzQ6NrcgPHOwKnD9YOUtu7Y1AwdCWoWwFWsEZejOa1CEeSq2yCD86OjocI-5KHdmNWKsojgk31xZke1aOe1LpB9mOGUZw1hcOhNgrtRhrNQzEyc7Q/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Conforme vêem nas fotos, ficou mesmo com aquela textura enqueijada que todos conhecemos e adoramos - suave que nem o rabinho de um bebé :P</div><div style="text-align: justify;">O sabor também é uma delícia, doce no ponto e com um aroma a laranja magnífico! Experimentem, não se vão arrepender :D<br /></div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-14503861301694650782024-01-06T09:57:00.000+00:002024-01-06T09:57:33.317+00:00Cheesecake Basco (Queimado)<div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">Eu adoro cheesecake, e sem surpresas, já fiz uma série deles - com e sem forno, com e sem banho maria, com e sem base, com e sem topping...</div><div style="text-align: justify;">Invariavelmente chego à mesma conclusão: cheesecake de forno é vida, e chega a ser ofensivo chamar cheesecake ao cilindro de queijo creme solidificado que são a maioria dos 'no bake cheesecakes'. </div><div style="text-align: justify;">O único problema dos cheesecakes de forno é que - a par de macarons, éclairs, e muitos outros prodígios da pastelaria - são altamente 'high maintenance'. Desde a base à cobertura, passando pelo recheio que tende a abrir fendas só porque acordou com os pés fora da cama, um cheesecake feito de raiz não é propriamente aquela sobremesa rápida que é a nossa melhor amiga quando o tempo escasseia. E convenhamos - frequentemente <i>precisamos</i> de um cheesecake que não exija passar horas na cozinha, porque cravings de cheesecake em alturas atarefadas <b>são um problema sério</b>.</div><div style="text-align: justify;">Pois bem, a receita que vos trago hoje une o melhor dos dois mundos: trata-se de um cheesecake de forno, sem base nem cobertura, extremamente simples de fazer e pouco propício a fendas insolentes. A perfeição em forma de cheesecake.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUckELy38jkhlNGzdVMMS8It9v50CL_OIhhXJ961zdzU7Xqc9K2d4BK20zROSUxuQpVpRAqilHqs6kzN_REjOTUvZeGHq0XoBOFvZO3wECgS4vo7ki8FSdx0r2RS2GiISS0kjyWSLTT1gccxJKt8HMbVR7gsJBfrEjeRpMUiDg94_OhM5DdCqTaOiLQM/s2592/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUckELy38jkhlNGzdVMMS8It9v50CL_OIhhXJ961zdzU7Xqc9K2d4BK20zROSUxuQpVpRAqilHqs6kzN_REjOTUvZeGHq0XoBOFvZO3wECgS4vo7ki8FSdx0r2RS2GiISS0kjyWSLTT1gccxJKt8HMbVR7gsJBfrEjeRpMUiDg94_OhM5DdCqTaOiLQM/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj25bRiVFLrt2KeaOqJeGWsEqYPKe0XkqVTjBiOjKc1aljmL1IlbBlUhfzN7xjMTt3lyMdELseLlMY559gGA7n70piyk3kVLMFQNhj97McKVBOdKQloXRz7e3WgakXXdAS2-P4_uQjIfdAdHkoCu5ywaFqBOTj21AAJAetxz2BEZhXLgU3l7T3OcgMxBLg/s2592/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj25bRiVFLrt2KeaOqJeGWsEqYPKe0XkqVTjBiOjKc1aljmL1IlbBlUhfzN7xjMTt3lyMdELseLlMY559gGA7n70piyk3kVLMFQNhj97McKVBOdKQloXRz7e3WgakXXdAS2-P4_uQjIfdAdHkoCu5ywaFqBOTj21AAJAetxz2BEZhXLgU3l7T3OcgMxBLg/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmuKGr7KSsz9jWV8HxlrMsDLiLYc0FfyHPuHf_iHKle448RCFoIGfjK9CQUPdiEcqd6pyzQP-u82M6_UIcW_fA6gQwGp50ocx14Mde4r4vZCXUP-PWHgfIQqQY6CeKmKybYZrs1kasIQHlqpnSDYvASJlTPXwL5vhQp_c7ciLbiCmeThWsQHgRnDxLMnM/s2592/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmuKGr7KSsz9jWV8HxlrMsDLiLYc0FfyHPuHf_iHKle448RCFoIGfjK9CQUPdiEcqd6pyzQP-u82M6_UIcW_fA6gQwGp50ocx14Mde4r4vZCXUP-PWHgfIQqQY6CeKmKybYZrs1kasIQHlqpnSDYvASJlTPXwL5vhQp_c7ciLbiCmeThWsQHgRnDxLMnM/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOAEns8Wm_QvunqD6m6qDKG1xPMvvf5Et-pLeII9Cs6Y0YnHBmMmNUxPomEJiaN6_doaPXX8TFdV6grAqemy5a0pLRmzVtBhPFmpXJ_dnHX2kh2sSekfamNZqfy8kITmTvpMuGWcauRUKzeL0TGfwIi3E9FWd2c1JmGBB1lfS6HRz4AJTcScGgbcE3jPM/s2592/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOAEns8Wm_QvunqD6m6qDKG1xPMvvf5Et-pLeII9Cs6Y0YnHBmMmNUxPomEJiaN6_doaPXX8TFdV6grAqemy5a0pLRmzVtBhPFmpXJ_dnHX2kh2sSekfamNZqfy8kITmTvpMuGWcauRUKzeL0TGfwIi3E9FWd2c1JmGBB1lfS6HRz4AJTcScGgbcE3jPM/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #45818e;">Cheesecake Basco (Queimado)</span><br /><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="https://spanishsabores.com/burnt-basque-cheesecake-recipe/">aqui</a><br />Para 1 cheesecake médio (cerca de 25cm de diâmetro)</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: left;"><div>[ 1kg de queijo creme gordo (tipo Philadelphia</div><div>[ 200ml de natas para bater (com cerca de 35% de gordura)</div><div>[ 7 ovos</div><div>[ 400g de açúcar</div><div>[ 1 colher de sopa de farinha (10g)</div><div><br /></div></div><div style="text-align: left;"><u>Preparação</u>:</div><div>| Colocar todos os ingredientes num recipiente grande (queijo creme, natas, ovos, açúcar e farinha). Utilizando uma batedeira elétrica ou um fouet, bater até obter uma textura homogénea.</div><div>| Transferir o preparado para uma forma redonda (cerca de 25cm de diâmetro) forrada com papel vegetal.</div><div>| Levar ao forno pré-aquecido a 210 graus durante cerca de 40 minutos. É normal que o centro ainda pareça um pouco líquido, mas as bordas devem estar cozidas. Caso a superfície ainda não esteja tostada, podem colocar o forno na função resistência superior ou aumentar a temperatura e mover o tabuleiro para cima e cozer mais uns minutos.</div><div>| Deixar arrefecer à temperatura ambiente. Levar ao frigorífico durante pelo menos algumas horas antes de desenformar e servir.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwXxd-XavLM6JvpOPcE1qZFsTMTQQ5bE9Sye2AHb5VzpeHyhyphenhyphen4v4VBVany7ELVlFkd2nypNSiwxbPvPWvrq9QAD2NPeX6746sVl7Fo6v5RuDhr5Dn5-MIim5OWGyrtYUVLIqC1Twt4xOvzo05_XottFsaQ41Uc7oC77qtwD5mJhZI0B2M_GXDOHOQcMd0/s2592/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwXxd-XavLM6JvpOPcE1qZFsTMTQQ5bE9Sye2AHb5VzpeHyhyphenhyphen4v4VBVany7ELVlFkd2nypNSiwxbPvPWvrq9QAD2NPeX6746sVl7Fo6v5RuDhr5Dn5-MIim5OWGyrtYUVLIqC1Twt4xOvzo05_XottFsaQ41Uc7oC77qtwD5mJhZI0B2M_GXDOHOQcMd0/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1rsOgSvZZ37CJxIfWbQMMNcowxcH6ZrFdZX83BwH2seI8T134Mz1OrTcM2_hr27XDpFlecWDqWg_tV8J7utiCgn8NM3c4R18XgpVg0KKTbNR7PgEHRBXjMzoHrcts7xy1NlYLD-4VhMr-39Z6fKT4WwWCBpl8VDGt1GllYhsUHbDhvIN4zCyDbCKe9I/s2592/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl1rsOgSvZZ37CJxIfWbQMMNcowxcH6ZrFdZX83BwH2seI8T134Mz1OrTcM2_hr27XDpFlecWDqWg_tV8J7utiCgn8NM3c4R18XgpVg0KKTbNR7PgEHRBXjMzoHrcts7xy1NlYLD-4VhMr-39Z6fKT4WwWCBpl8VDGt1GllYhsUHbDhvIN4zCyDbCKe9I/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Se são fãs de cheesecakes mais intensos, este é perfeito para vocês! Visto não ter uma base de bolacha nem um topping doce, o destaque é o sabor a queijo em todo o seu esplendor. Ainda assim, por estar diluído pelas natas e ser cortado pelo toque queimado da crosta, não se torna enjoativo - na minha opinião, o equilíbrio está perfeito! Lembrou-me dos cheesecakes da Joncake que provei em Barcelona, que são dos melhores que já comi :D</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-30095179144941786772023-12-10T14:19:00.000+00:002023-12-10T14:19:24.550+00:00Bolo de Chocolate com Cobertura de Brigadeiro (ou Buttercream)<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Eu nunca fui super fã de chocolate - no país do pão de Ló, da massa folhada, do creme de pasteleiro e dos ovos moles, nunca compreendi quem escolhia algo tão aborrecido quanto bolo de chocolate para o seu aniversário. Mas mudam-se os tempos mudam-se as vontades - entretanto experimentei alguns que me surpreenderam, e decidi sair da minha zona de conforto e entrar na zona dos bolos de chocolate em camadas.</div><div style="text-align: justify;">Comecei por fazer um com recheio de buttercream, que por sinal ficou bem interessante: o bolo incrivelmente intenso e húmido, com um sabor forte a cacau, a contrastar com o recheio mais leve e doce. Apesar de tudo, senti que faltava qualquer coisa; confesso-me pouco fã de coberturas de buttercream, as quais tendo a achar demasiado enjoativas e com pouco sabor.</div><div style="text-align: justify;">A 'qualquer coisa' que faltava encontrei-a na genialidade da culinária brasileira: brigadeiro. Não serei a primeira nem a última pessoa a usá-lo como recheio de bolos - mas apesar de saber que é uma opção comum, nunca tinha comido um bolo que me fizesse aperceber da genialidade da combinação. </div><div style="text-align: justify;"><i>E que genialidade</i>. Mantive a receita do bolo, visto que a achei perfeita da vez anterior - e por impossível que pareça, a intensidade e humidade do bolo ficaram<i> ainda melhores </i>ao estarem envoltos por esta dádiva dos céus que é brigadeiro. </div><div style="text-align: justify;">O resultado? Um bolo que derrete na boca; um bolo que embala as papilas gustativas; um bolo cuja intensidade é capaz de deixar os mais exigentes fãs de chocolate desidratados por salivação excessiva. Mas aguentem essa baba: a desidratação é um perigo sério, e morrer jovem é uma pena num mundo em que brigadeiro existe.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJdo762K-mb68jpXQ5jV0zMxl8szkjYO_-2sObZlE07sXYx9Ht5iOpMUWGvmox584O-yFjrlt0v5k7FqDObRnsJ-CHI5lyKrTv6mTSs6sOO42q-PIaq50p5uOzsQUdCYaRkeynvt-rs0nyK9CjkCUPSj-diJDtVQ4ftCUXe_UDXVzdnJV3tsbZr0S9xk/s2592/IMG_0278.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJdo762K-mb68jpXQ5jV0zMxl8szkjYO_-2sObZlE07sXYx9Ht5iOpMUWGvmox584O-yFjrlt0v5k7FqDObRnsJ-CHI5lyKrTv6mTSs6sOO42q-PIaq50p5uOzsQUdCYaRkeynvt-rs0nyK9CjkCUPSj-diJDtVQ4ftCUXe_UDXVzdnJV3tsbZr0S9xk/w640-h478/IMG_0278.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Versão com brigadeiro (e amendoim picado)</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDzfYStQYZYG4lu8P6RYUYtLjWc8UiFyOkzFJnJobY6vb3Aw0b6MUkzZUC2aybhy1v7JPV61qzNIWQkqWkkqery5SByJquu53yPHtHDET04kuWJ1Z29LkiYMqywOgHnrploX5_QxwB6HCaoDDeAk_R5egGrQjnZdKIRMC-Rnmk5VqHhSxAZtpb8ZDDqw8/s2592/IMG_0273.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDzfYStQYZYG4lu8P6RYUYtLjWc8UiFyOkzFJnJobY6vb3Aw0b6MUkzZUC2aybhy1v7JPV61qzNIWQkqWkkqery5SByJquu53yPHtHDET04kuWJ1Z29LkiYMqywOgHnrploX5_QxwB6HCaoDDeAk_R5egGrQjnZdKIRMC-Rnmk5VqHhSxAZtpb8ZDDqw8/w640-h478/IMG_0273.JPG" width="640" /></a></div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWSIMhxfJ8IX9iVQmimHvLPUvPEax83IdPUooCnzJGM8j7M19I20CPwFA-_fNIAOfbxrDb5umnvc8zt-l2obn9xLCaUhFinOhL6FvzVx2cmuLs5Gq11ZgZy1O25X2H9gUczGb6630HKJO4IL_GkmyZ5cbz3IXSCnblA_IKSaynOlIYwoPSkRGns2ibb0/s2592/IMG_9318.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWSIMhxfJ8IX9iVQmimHvLPUvPEax83IdPUooCnzJGM8j7M19I20CPwFA-_fNIAOfbxrDb5umnvc8zt-l2obn9xLCaUhFinOhL6FvzVx2cmuLs5Gq11ZgZy1O25X2H9gUczGb6630HKJO4IL_GkmyZ5cbz3IXSCnblA_IKSaynOlIYwoPSkRGns2ibb0/w640-h478/IMG_9318.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Versão com buttercream</td></tr></tbody></table><br /><div><div style="text-align: start;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXYG67VyyoOp9siDaxI2B4zcoG8Gkx-UN7Wbj1kuK7P_kSb1seB1rQsiwwUCRNXqKwY-MptqHNBm3ghB9nkdxg-_2UfE_MBQ_B5_neLY9c4OsZ6U_FIC7rx3qa7pMoa5PKCFq5ymozNXjgMC9BbGvhyuKcXoekibcywrZBbd7PN1IPmwsK88oQZf3-z8o/s2483/IMG_9367.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1935" data-original-width="2483" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXYG67VyyoOp9siDaxI2B4zcoG8Gkx-UN7Wbj1kuK7P_kSb1seB1rQsiwwUCRNXqKwY-MptqHNBm3ghB9nkdxg-_2UfE_MBQ_B5_neLY9c4OsZ6U_FIC7rx3qa7pMoa5PKCFq5ymozNXjgMC9BbGvhyuKcXoekibcywrZBbd7PN1IPmwsK88oQZf3-z8o/w640-h498/IMG_9367.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #76a5af;">Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate</span><br /><span style="font-size: x-small;">Para 1 bolo grande (com 2 camadas e 25cm de diâmetro)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;">Receita adaptada d<a href="https://addapinch.com/the-best-chocolate-cake-recipe-ever/" target="_blank">aqui</a> e d<a href="https://priscilapiardi.com/post/bolo-brigadeiro-belga/amp/" target="_blank">aqui</a></span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Para o bolo:</b></div><div style="text-align: left;">[ 360g de farinha</div><div style="text-align: left;">[ 600g de açúcar</div><div style="text-align: left;">[ 100g de cacau em pó puro</div><div style="text-align: left;">[ 3 colheres de chá de fermento em pó</div><div style="text-align: left;">[ 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio</div><div style="text-align: left;">[ 1/2 colher de chá de sal</div><div style="text-align: left;">[ 1.5 colheres de chá de expresso solúvel</div><div style="text-align: left;">[ 360ml de leite meio-gordo</div><div style="text-align: left;">[ 165g de óleo vegetal</div><div style="text-align: left;">[ 3 ovos L</div><div style="text-align: left;">[ 2 colheres de chá de extrato de baunilha </div><div style="text-align: left;">[ 360ml de água a ferver</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Para a cobertura de brigadeiro:</b></div><div style="text-align: left;"><div data-en-clipboard="true" data-pm-slice="1 1 []">[ 800g de leite condensado</div><div>[ 400g de natas</div><div>[ 200g de chocolate 55% cacau</div><div>[ 1 pitada de sal</div><div><br /></div></div><div style="text-align: left;"><b>Alternativa - cobertura de buttercream:</b></div><div style="text-align: left;"><div>[ 340g de manteiga gorda com sal (à temperatura ambiente)</div><div>[ 100g de cacau em pó puro</div><div>[ 550g de açúcar em pó</div><div>[ 100ml de leite meio-gordo</div><div>[ 2 colheres de chá de extrato de baunilha</div><div>[ ½ colher de chá de expresso solúvel</div><div><br /></div><div><u>Preparação</u>:</div></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Para o bolo:</b></div><div style="text-align: left;">| Num recipiente grande, misturar a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato, o sal e o expresso em pó. </div><div style="text-align: left;">| Acrescentar o leite, o óleo, os ovos e a baunilha, e bater com uma batedeira elétrica na velocidade média até obter uma mistura homogénea. </div><div style="text-align: left;">| Diminuir a velocidade para o mínimo e acrescentar lentamente a água a ferver, com cuidado para não "cozer" a massa.</div><div style="text-align: left;">| Dividir a massa por 2 formas redondas com 25cm de diâmetro e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 1 hora (fazer o teste do palito), trocando os tabuleiros a meio. Eu deixei-os ainda um bocadinho húmidos no centro.</div><div style="text-align: left;">| Deixar arrefecer completamente antes de desenformar. (Eu desenformei-os para as minhas mãos e depois coloquei-os diretamente no prato de servir, para não pousar os bolos "de cima para baixo" já que não estavam 100% cozidos no centro.)</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><b>Para a cobertura:</b></div><div style="text-align: left;"><div>| Colocar todos os ingredientes num tacho e aquecer a lume alto até ferver, mexendo sempre.</div><div>| Reduzir o lume e continuar a mexer até engrossar. Deve ficar com uma textura bem espessa. Ao arrefecer ganha um pouco mais de consistência.</div><div>| Transferir para um recipiente, cobrir a superfície com película aderente, e deixar arrefecer antes de usar.</div><div><br /></div><div><b>Alternativa - cobertura de buttercream:</b></div></div><div style="text-align: left;">| Colocar a manteiga e o cacau em pó num recipiente grande, e bater com uma batedeira elétrica na velocidade máxima até obter uma mistura cremosa. (É natural que no início a mistura fique muito seca, tipo areia.)</div><div style="text-align: left;">| Diminuir para a velocidade média e adicionar alternadamente o açúcar em pó e o leite: 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar em pó, seguidas de 2 colheres de sopa de leite, seguidas de 1 minuto a bater na velocidade máxima. Repetir o processo até que o açúcar e leite terminem.</div><div style="text-align: left;">| Adicionar o extrato de baunilha e expresso em pó e bater até incorporar.</div><div style="text-align: left;">| Se necessário, "corrigir" a textura do creme, acrescentando açúcar em pó se estiver demasiado líquida ou leite se estiver demasiado densa. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRFNL6z9_Lj6IboQtba889fnEUShPOh9FUNIYyB-XQjGAkRR8INKYrOrfNjvAoQy6SQMbtlGg0Scpxeh1zIjI0MpaZq7heFULvGhPAr7t5AXIVOlblk3CTAF6VdCIbxeM7j75t5O4AqWDVQzel46_QVf8DElC7kV-kBXD0DCQLWobRa4iWl0AR9a0JpY/s2592/IMG_9282.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRFNL6z9_Lj6IboQtba889fnEUShPOh9FUNIYyB-XQjGAkRR8INKYrOrfNjvAoQy6SQMbtlGg0Scpxeh1zIjI0MpaZq7heFULvGhPAr7t5AXIVOlblk3CTAF6VdCIbxeM7j75t5O4AqWDVQzel46_QVf8DElC7kV-kBXD0DCQLWobRa4iWl0AR9a0JpY/w640-h478/IMG_9282.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O bolo em si é incrível! Sem dúvida a <b>melhor </b>receita de bolo de chocolate que já fiz e/ou provei :D</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Deixei também a receita do recheio de buttercream para quem preferir. Se são fãs de buttercream, não há como enganar! Mas vou ser honesta - sou totalmente <i>team </i>brigadeiro. Acho que ficou claro, mas é bom garantir que todos perceberam isso :P</div><div style="text-align: justify;">Como já deu para perceber o quanto eu adorei isto, vou terminar resumindo o essencial numa palavra: experimentem! Vocês precisam disto nas vossas vidas, ainda que não o saibam por enquanto ;) Os dedos de uma mão já não chegam para contar a quantidade de vezes que fiz este bolo desde que o descobri (há pouco mais de um ano), e foi sempre um sucesso!</div><div style="text-align: justify;">Podem personalizar conforme preferirem - há vários elementos crocantes que ficam ótimos misturados no recheio! Frutos secos, bolachas, cereais,... Se gostam de recheios crocantes, vale a pena adicionar textura ao brigadeiro :)</div></div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-13803476968136852522023-08-20T14:18:00.000+01:002023-08-20T14:18:21.025+01:00Crinkles de Laranja<div style="text-align: justify;">Há uns (bons) tempos, experimentei fazer crinkles pela primeira vez. Comecei pela <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2019/04/crinkles-de-chocolate.html">versão clássica, de chocolate</a>, e foi um sucesso: aqueles pedacinhos de céu conquistaram-me a mim e a toda a gente que provou!</div><div style="text-align: justify;">Comecei logo a pensar noutras versões, e laranja veio-me logo à cabeça - adoro laranja em doces, e na minha opinião é um sabor criminosamente subutilizado em bolachas.</div><div style="text-align: justify;">Entretanto a ideia realizou-se, com estes pedacinhos do céu em versão cítrica que mais uma vez ficaram aprovados com distinção :D</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJeLTuEfj_44e10kiyAhiG41mW-FZZ-mMfGfebdWdMbCl39VlNaa2-pFdKGeAhEA_hpGYSZ7HUZ1C1oV8l8FolhDUjRVsA6-xrcUZkAccurQd5Th95ZUhbOPcrMNTweGPrxoJzI9h_ESzjdkjloLNd-YBpIVpXiOLdRoZBxQWCfG5Nj4NSHEv8Jf81bQ/s2592/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSJeLTuEfj_44e10kiyAhiG41mW-FZZ-mMfGfebdWdMbCl39VlNaa2-pFdKGeAhEA_hpGYSZ7HUZ1C1oV8l8FolhDUjRVsA6-xrcUZkAccurQd5Th95ZUhbOPcrMNTweGPrxoJzI9h_ESzjdkjloLNd-YBpIVpXiOLdRoZBxQWCfG5Nj4NSHEv8Jf81bQ/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqXlLP2L7Fy8nDo1QgKtnxF-mh2DYEGuZX6d0PMfFNItxifdILSpJxaclJRSLfMZvhmeBEeEyLUGib6HTDs0HY0Iqd9hQ9Mz-4-_asPBqUThPuEIUYqNye4wFjmzcXDSUrCrmcUdM2h-u41DKpPc95ytXwcR0V6qAcYPEyNGD5ZTP0yqymgwd_mexQSw/s2592/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWqXlLP2L7Fy8nDo1QgKtnxF-mh2DYEGuZX6d0PMfFNItxifdILSpJxaclJRSLfMZvhmeBEeEyLUGib6HTDs0HY0Iqd9hQ9Mz-4-_asPBqUThPuEIUYqNye4wFjmzcXDSUrCrmcUdM2h-u41DKpPc95ytXwcR0V6qAcYPEyNGD5ZTP0yqymgwd_mexQSw/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzM8Z0cpwgeQLCgKcT5tmj0E4n9satjZ26rQsPOLj5M2qgchghdcC2Lv749Suqr6O3QMSt-Dp0De8VDeA270dJyK9e8CNUfkQQnv6ERCJdC-cee5XfCqMvyhJfgwCoA7G5mFyxsChMdn3h6PFYNOaYsOIj9jMeURJ6PEv4cRatk4kGpomZ-tGsOSHkqE/s2592/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnzM8Z0cpwgeQLCgKcT5tmj0E4n9satjZ26rQsPOLj5M2qgchghdcC2Lv749Suqr6O3QMSt-Dp0De8VDeA270dJyK9e8CNUfkQQnv6ERCJdC-cee5XfCqMvyhJfgwCoA7G5mFyxsChMdn3h6PFYNOaYsOIj9jMeURJ6PEv4cRatk4kGpomZ-tGsOSHkqE/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzs3luQ3RVLWAD1oImLxsdoxOTcTO3lAA7g3TPUAqhlcw8U6hotXgfZxvWkirZ_wKO6T0qKh-QphssjmlLdoHGQpU57qiSfSfqGf3gYYnDTf5p81N34SVzj3M2FLrxnPUObVtxr7TXNr24yEeXxw63uQkpylzgtmRO-9c9I4kl2f8c2pKagGPUNVE29c/s2592/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuzs3luQ3RVLWAD1oImLxsdoxOTcTO3lAA7g3TPUAqhlcw8U6hotXgfZxvWkirZ_wKO6T0qKh-QphssjmlLdoHGQpU57qiSfSfqGf3gYYnDTf5p81N34SVzj3M2FLrxnPUObVtxr7TXNr24yEeXxw63uQkpylzgtmRO-9c9I4kl2f8c2pKagGPUNVE29c/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: #76a5af;">Crinkles de Laranja</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado de: um post de Instagram que foi apagado entretanto😅</span></div><div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para cerca de 30 crinkles</span></div><u><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div></u><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ 100g de manteiga com sal (à temperatura ambiente)</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ 100g de açúcar</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ Raspa de 1 laranja</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ 50ml de sumo de laranja (1/2 laranja média)</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ 1 ovo </span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ 280g de farinha de trigo fina</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ 1 colher de chá de fermento</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ Açúcar</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">[ Açúcar em pó</span></div></span><u><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div></u><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">| Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo e fofo. Juntar a raspa e sumo de laranja e bater durante 5 minutos. Adicionar o ovo e parar de bater assim que esteja incorporado.</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">| Misturando com uma espátula ou colher de pau, juntar a farinha aos poucos, seguida do fermento. Colocar a massa num recipiente, tapar com película e refrigerar durante 30-60 minutos (é mais fácil moldar a massa fria).</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">| Fazer bolinhas. Passar cada uma por açúcar granulado, e de seguida por açúcar em pó. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos.</span></div></span><span face="Roboto, Arial, sans-serif" style="background-color: white; color: #202124; font-size: 16px; font-variant-ligatures: none; letter-spacing: 0.1px; white-space: pre-wrap;"><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">| Deixar arrefecer antes de retirar do tabuleiro (elas ganham consistência ao arrefecer).</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLHJuOI1ZvB5gVd4nEgE2N1VVWIFnxwAhHlGe5lyf37L-VGpPLUkdP3yRmK7G2uUf6ci8TBl_-sqWG1hBaz6ByoyoAFe3JlieFFEjAs9CahrWYcJEAobZg3VFnQ_PrPSwua3ADExPbwwHvH2Fs5QYIQOYMrbJ4sDmcHuy86M22O2wEbO3AJoYiPyz_3vY/s2592/5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLHJuOI1ZvB5gVd4nEgE2N1VVWIFnxwAhHlGe5lyf37L-VGpPLUkdP3yRmK7G2uUf6ci8TBl_-sqWG1hBaz6ByoyoAFe3JlieFFEjAs9CahrWYcJEAobZg3VFnQ_PrPSwua3ADExPbwwHvH2Fs5QYIQOYMrbJ4sDmcHuy86M22O2wEbO3AJoYiPyz_3vY/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVv6AJtsz8Jx9O0WbJBtLpwTuxc02qRrYYulP9gWPIWe3qaPtgGpiJAqFO2HnGMHzmxGiX8Cj4l_LsT7Bfpwg9Ul73J-_eDNK5xGCXKyc_CSgY6QNZS1L3GBdXEQJVsbvc4xCvF3wdln3FnM90hjaF4-z5gm1yJ3Tn2tX2mMoOC7VT7aG5FaMNUZl6i_g/s2592/6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVv6AJtsz8Jx9O0WbJBtLpwTuxc02qRrYYulP9gWPIWe3qaPtgGpiJAqFO2HnGMHzmxGiX8Cj4l_LsT7Bfpwg9Ul73J-_eDNK5xGCXKyc_CSgY6QNZS1L3GBdXEQJVsbvc4xCvF3wdln3FnM90hjaF4-z5gm1yJ3Tn2tX2mMoOC7VT7aG5FaMNUZl6i_g/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><span style="letter-spacing: 0.1px;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="letter-spacing: 0.1px;">Como habitual nas crinkles, o destaque é a textura bem húmida e macia, quase a desfazer-se na boca! Combina na perfeição com o sabor a laranja. O resultado é algo entre um mini bolinho e uma bolacha, com uma textura pecaminosa e uma explosão de sabor :D</span></div></span></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-19353784017087408342023-03-06T23:05:00.002+00:002023-03-06T23:09:20.269+00:00Torta de Laranja<div style="text-align: left;"><span><div style="text-align: justify;">A sobremesa que publico hoje tem um aspeto bem tosco, mas nem por um segundo considerei não a partilhar - fez um sucesso tremendo, e quem provou estava certamente mais ocupado a apreciar devidamente este pedaço de céu do que a julgar a sua aparência!</div><div style="text-align: justify;">Continuo a não ser a pessoa mais versada na arte de enrolar tortas, mas também continuo a adorar a textura delas. Enquanto essa adoração durar (prevê-se uma eternidade), podem contar com a ocasional torta feia e deliciosa aqui no blog :D</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoTz9xAV_AfYAKLzlq2wSgo3FNCI6rBj25wOXb0bAfN5ioACW-M7KMUavKK6YtAKFgjqFUuNSJs3_iW2zTnH_uyyj69joutJtp9sqxU2GVWmUv1XRgS3mSxY9YNjrQtpAepjhbj-3_uVk5LYS7BZTg7GYEy-BVxcFhozEhoBgU-2gVnYfXaOnJVyK8/s2592/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoTz9xAV_AfYAKLzlq2wSgo3FNCI6rBj25wOXb0bAfN5ioACW-M7KMUavKK6YtAKFgjqFUuNSJs3_iW2zTnH_uyyj69joutJtp9sqxU2GVWmUv1XRgS3mSxY9YNjrQtpAepjhbj-3_uVk5LYS7BZTg7GYEy-BVxcFhozEhoBgU-2gVnYfXaOnJVyK8/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisww6qCw8cKm0aX5bIDDBI_r0I9avCyAnbMgvHPijNSTqfEat_NuwPJg4lGJTplOLfyqH-uW3qpr8-1xSZfdKUnI8XPRvtcOI9IpEOKW1YXYdXedOBnx2P5QZig_XJlwPuat4HssRO76-4013lMWNyq9EI6UgIBbVGwh8iXD_ZBm8D0ltBQFKaUtSI/s2592/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisww6qCw8cKm0aX5bIDDBI_r0I9avCyAnbMgvHPijNSTqfEat_NuwPJg4lGJTplOLfyqH-uW3qpr8-1xSZfdKUnI8XPRvtcOI9IpEOKW1YXYdXedOBnx2P5QZig_XJlwPuat4HssRO76-4013lMWNyq9EI6UgIBbVGwh8iXD_ZBm8D0ltBQFKaUtSI/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1M4C6hbqTttOnB6fy98NlxR73abfZjUtZn03vGx2KbnpBq7cgzeAn9WHi_vwgi4bWhDyX5oW2ZVrqGjgowOcMl6jOU2-A_lM-90YFrQqX3I4b_PUJafmVuhJNxquicGHzAZAb2JFFKok-nRrFNzijU1YbFVV_FvGI2vaPk6EXrQeok471pucJFbsR/s2533/3.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1881" data-original-width="2533" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1M4C6hbqTttOnB6fy98NlxR73abfZjUtZn03vGx2KbnpBq7cgzeAn9WHi_vwgi4bWhDyX5oW2ZVrqGjgowOcMl6jOU2-A_lM-90YFrQqX3I4b_PUJafmVuhJNxquicGHzAZAb2JFFKok-nRrFNzijU1YbFVV_FvGI2vaPk6EXrQeok471pucJFbsR/w640-h476/3.JPEG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmVJ2fOCDQ6aFU1GU7p4j4MBt3C_Xoa9MB5lujmSPnYOethRLRKnbXK9iyok_kvRgVus89nq8nzOwMnDEHCaw7nQpPtZcyX-1JLNZdbwCZuGby9qw8a9b_Kcl4R-v5D-Hd_PDvLn5YLGLQV-y18Z_e40OD85itbNn28ZDuHtdn_AwpYMkDZ0cmoGM/s2592/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVmVJ2fOCDQ6aFU1GU7p4j4MBt3C_Xoa9MB5lujmSPnYOethRLRKnbXK9iyok_kvRgVus89nq8nzOwMnDEHCaw7nQpPtZcyX-1JLNZdbwCZuGby9qw8a9b_Kcl4R-v5D-Hd_PDvLn5YLGLQV-y18Z_e40OD85itbNn28ZDuHtdn_AwpYMkDZ0cmoGM/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Torta de Laranja</span></div><span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;"><span>Adaptado d</span><a href="https://www.arcoirisnacozinha.com/2019/torta-de-laranja-enrolada/" target="_blank">aqui</a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div data-en-clipboard="true" data-pm-slice="1 1 []" style="text-align: justify;">[ 8 ovos</div><div style="text-align: justify;">[ 350 g de açúcar</div><div style="text-align: justify;">[ 50g de amido de milho</div></div><div><div style="text-align: justify;">[ Raspa e sumo de 2 laranjas</div><div style="text-align: justify;">[ 50g de manteiga com sal</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Num recipiente grande, bater os ovos com o açúcar.</div><div style="text-align: justify;">| Adicionar o amido de milho (também peneirado) e a raspa de laranja, batendo novamente até obter uma textura homogénea.</div><div><div style="text-align: justify;">| Derreter a manteiga e juntar ao recipiente anterior, juntamente com o sumo de laranja. Misturar bem.</div><div style="text-align: justify;">| Colocar a massa num tabuleiro grande forrado com papel vegetal e levar ao forno a 190 graus durante cerca de 15 minutos (podem fazer o teste do palito; não convém deixar cozer demasiado, senão a torta fica quebradiça).</div><div style="text-align: justify;">| Ainda quente, desenformar para uma folha de papel vegetal (ou pano de cozinha) polvilhada generosamente com açúcar. Com a ajuda do papel, enrolar a torta sobre si mesma, pressionando conforme necessário para "moldar" a forma da torta.</div><div style="text-align: justify;">| Deixar arrefecer embrulhada no papel.</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwsUOyK3Jqvo0Mi-n4qRPMN8kB887JGYxtpo-uMQkPw1Bp7FuTxpC3CKNfLECqakNymkf5ABz7fOYR5ZPC8Q6l6OxKxo-m_IDMWnAPFl5bLDDEB-c-Ph4dTcZx3Y1xxZh4_Hfil2BbKQT_oaMaUFEFUP_5301cfm_CiPa6SAlDrtIjqJ4Wt2DdDr_/s2586/5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1930" data-original-width="2586" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBwsUOyK3Jqvo0Mi-n4qRPMN8kB887JGYxtpo-uMQkPw1Bp7FuTxpC3CKNfLECqakNymkf5ABz7fOYR5ZPC8Q6l6OxKxo-m_IDMWnAPFl5bLDDEB-c-Ph4dTcZx3Y1xxZh4_Hfil2BbKQT_oaMaUFEFUP_5301cfm_CiPa6SAlDrtIjqJ4Wt2DdDr_/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Zj5hyZUdDUMC3N6gvuYPBIYhDWYjWrhz5rl1FlUtGD80lxuM5nSKCwRXj15SctQ5XqvqyXzcMo15IO4TYllj2reORqoP14PsDt-tTIQgePRr4Tt2xwyZK-cQrLxryFVjIOLxl-1IgebG_0Hys2hxbtSL32QYq_j-bLXwzFKZPmcyOYCfMsWxHMOh/s2592/6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Zj5hyZUdDUMC3N6gvuYPBIYhDWYjWrhz5rl1FlUtGD80lxuM5nSKCwRXj15SctQ5XqvqyXzcMo15IO4TYllj2reORqoP14PsDt-tTIQgePRr4Tt2xwyZK-cQrLxryFVjIOLxl-1IgebG_0Hys2hxbtSL32QYq_j-bLXwzFKZPmcyOYCfMsWxHMOh/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A textura desta torta é indescritível: bem húmida e macia, a lembrar pudins, queijadas e tudo o que de bom a vida tem para oferecer! No momento seguinte ao em que se sente a incrível suavidade, as papilas gustativas confirmam o que não nos atrevemos sequer a desejar: o sabor fresco a laranja, doce no ponto, realiza a 100% o potencial que a consistência revelou. Uma receita a repetir, sem dúvida :D</div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-54166243109954022022023-02-21T22:49:00.000+00:002023-02-21T22:49:09.321+00:00Bolachas de Manteiga de Amendoim Crocantes<div style="text-align: justify;">Diz-se que há dois tipos de pessoas: as que gostam de bolachas crocantes que quebram ao trincar, e as que gostam de bolachas molinhas que derretem na boca.</div><div style="text-align: justify;">Mas também dizem que o céu é o limite, e que muitas vezes caímos no erro de cortar as nossas próprias asas aceitando sem luta ser aprisionados em normas sociais redutoras (ok, talvez não digam. Mas é totalmente verdade).</div><div style="text-align: justify;">Pessoalmente, decidi cravejar de ambição os padrões de vida que almejo. E por isso quando pensei em entrar em testes para estabelecer uma receita <i>go-to</i> de bolachas, escolhir ir mais além e procurei duas: uma de bolachas crocantes, e uma de bolachas molinhas. </div><div style="text-align: justify;">Hoje partilho a receita das primeiras. Se são pessoas de se resignar a rótulos binários e circunscrever o vosso amor por bolachas a uma só textura, podem ficar-se por aqui. Se como eu procuram o melhor dos dois mundos, voltem cá em breve para acolher a mais pecaminosa receita de bolachas molinhas à face da terra :D</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87Ycb2e3kZmIkmnYPsVslURJXfpZrkQbalhzYqF1eOeKKYjtsI-AzVszC-8YzeB3Er5iIXkdj19IDBsP-j2NHiwd_tQFIjgE0Ig_ONazhdAW1cV9_TQAUvcPKdaf4fg4dZSO-hx4_7h-g8_t6TA0G-7Or9UDJol4hG9lDy40EYk4HJl2wx-0D10Lu/s2592/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj87Ycb2e3kZmIkmnYPsVslURJXfpZrkQbalhzYqF1eOeKKYjtsI-AzVszC-8YzeB3Er5iIXkdj19IDBsP-j2NHiwd_tQFIjgE0Ig_ONazhdAW1cV9_TQAUvcPKdaf4fg4dZSO-hx4_7h-g8_t6TA0G-7Or9UDJol4hG9lDy40EYk4HJl2wx-0D10Lu/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz84nJnIvGzeyTbjbtfNRHVqnDiqkDR1-Y1ins-XXkxUtDlJlFqweUnV2gBC6LJiRK8ARef1jXjSORtuuINEoF-_s0OCnqvH6Ii1K53yYE4XJ9ubLl2wj1dPCOqLMwz2kF2B744AnnUHoW9eeBdQilPf5jNQ_bY1AQMB8aeWpiwwy1npIcHKwFzdvA/s2592/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz84nJnIvGzeyTbjbtfNRHVqnDiqkDR1-Y1ins-XXkxUtDlJlFqweUnV2gBC6LJiRK8ARef1jXjSORtuuINEoF-_s0OCnqvH6Ii1K53yYE4XJ9ubLl2wj1dPCOqLMwz2kF2B744AnnUHoW9eeBdQilPf5jNQ_bY1AQMB8aeWpiwwy1npIcHKwFzdvA/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNbZNEHFSAPVDZTq7utZ3DqfD38Kd0xsTt6e_izrczk7ASV6vHR-c_CRYoGVxPLXGr7yTDum-YCzm75r0xF40uxSdL_eHmtL-pLOz6zhJnenMsorrLUx53zjYkQmV7Xo2NqK5g54KJtI1XGaz4L3PZHePqbaj6q--zaT1umn_BqrmkSS4DQjeF-B4/s2592/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcNbZNEHFSAPVDZTq7utZ3DqfD38Kd0xsTt6e_izrczk7ASV6vHR-c_CRYoGVxPLXGr7yTDum-YCzm75r0xF40uxSdL_eHmtL-pLOz6zhJnenMsorrLUx53zjYkQmV7Xo2NqK5g54KJtI1XGaz4L3PZHePqbaj6q--zaT1umn_BqrmkSS4DQjeF-B4/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0goPCiNaT2nMl-YXPovbO8SKMtY3uhIX7RCJlJxZHfBcwzIec3SK4VLPXCWsLLIxDEvUTAik1YoqYe6Oq-_HT2Tf4OZMbKbFTCFwpMyoBtlgzf7SqZf2SzbEYCPZ8OtUeMpCnYCYK68Xfw8lLZtRtFATbQ7Wx8n0wOWpi2-hFQKIHjjFG77TkX93h/s2592/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0goPCiNaT2nMl-YXPovbO8SKMtY3uhIX7RCJlJxZHfBcwzIec3SK4VLPXCWsLLIxDEvUTAik1YoqYe6Oq-_HT2Tf4OZMbKbFTCFwpMyoBtlgzf7SqZf2SzbEYCPZ8OtUeMpCnYCYK68Xfw8lLZtRtFATbQ7Wx8n0wOWpi2-hFQKIHjjFG77TkX93h/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div><span style="color: #45818e;"><br /></span></div><div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Bolachas de Manteiga de Amendoim Crocantes</span></div><span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;">Adaptado d<a href=" http://omeubemestar.blogspot.com/2013/05/bolachas-de-manteiga-de-amendoim-e.html">aqui</a></div><div style="text-align: justify;">Para aproximadamente 60 bolachas</div></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;">[ 100g de manteiga gorda com sal (à temperatura ambiente)</div><div style="text-align: justify;">[ 100g de açúcar branco</div><div style="text-align: justify;">[ 180g de açúcar mascavado</div><div style="text-align: justify;">[ 150g de manteiga de amendoim (natural ou "à americana"; se tiver sal, reduzir a quantidade de sal)</div><div style="text-align: justify;">[ 2 ovos</div><div style="text-align: justify;">[ 350g de farinha de trigo</div><div style="text-align: justify;">[ 1 colher de chá de fermento em pó</div><div style="text-align: justify;">[ 1 colher de chá de bicarbonato de sódio</div><div style="text-align: justify;">[ 250g de pepitas de chocolate (ou chocolate em pedaços)</div><span style="text-align: justify;">[ Amendoins (a gosto, opcional; recomendo usar amendoins fritos e salgados)</span></div><div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div><div style="text-align: justify;">| Usando uma batedeira elétrica na velocidade máxima, bater a manteiga com os açúcares durante 5 minutos, até obter uma mistura homogénea e relativamente cremosa.</div><div style="text-align: justify;">| Acrescentar a manteiga de amendoim e bater durante mais 2 minutos.</div><div style="text-align: justify;">| Juntar os ovos, um de cada vez e batendo entre cada adição.</div><div style="text-align: justify;">| Adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato e incorporar na velocidade mínima.</div><div style="text-align: justify;">| Parar de bater e envolver o chocolate e os amendoins (com uma espátula ou colher de pau, por exemplo).</div><div style="text-align: justify;">| Fazer 16 bolinhas (com cerca de 20g cada uma) e colocá-las num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando o máximo de espaço entre elas.</div><div style="text-align: justify;">| Sem achatar as bolinhas, levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 13 minutos (ou mais uns minutos se preferirem bolachas mais crocantes). Ao retirar do forno, ainda vão estar moles: endurecem ao esfriar. Deixar arrefecer um pouco antes de retirar do tabuleiro, para que não se desfaçam.</div><div style="text-align: justify;">| Repetir o processo até acabar a massa.</div></div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOVmeqSeea-i7SCl0TSx1KO8a089kVylaJB0wuiMAEoFIaOJg-bPgEtodcDlEy1JtdQLv9Ol_7sULaJ_TEl413YYOvOPSgQY6NCvvPIEDU37e7lKEeq8uIMM3VzwrAvFNIPQOy_Nzhhj3ig-p6gZGvD4hquE42Px2vFZE0KUP-e3_7zkYXk8KxAd1e/s2592/6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOVmeqSeea-i7SCl0TSx1KO8a089kVylaJB0wuiMAEoFIaOJg-bPgEtodcDlEy1JtdQLv9Ol_7sULaJ_TEl413YYOvOPSgQY6NCvvPIEDU37e7lKEeq8uIMM3VzwrAvFNIPQOy_Nzhhj3ig-p6gZGvD4hquE42Px2vFZE0KUP-e3_7zkYXk8KxAd1e/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2qYxisMIes4Z6GIh8Yzbzfv5Hr5meFsN0szk-MKviPPoW1Uats0B18HYA3LUl3JZ1s9xpofvGOWDx6diyC6S-BeHwCHOsKu0dJ3KZrf70cLe1mhWSyocg0YM78JlGtHT_WXD20PfVWzJLBlj2FDR-6_rhYATxlahmpHGQQDFJvkYm1pxXvhqbLbZ/s2592/7.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP2qYxisMIes4Z6GIh8Yzbzfv5Hr5meFsN0szk-MKviPPoW1Uats0B18HYA3LUl3JZ1s9xpofvGOWDx6diyC6S-BeHwCHOsKu0dJ3KZrf70cLe1mhWSyocg0YM78JlGtHT_WXD20PfVWzJLBlj2FDR-6_rhYATxlahmpHGQQDFJvkYm1pxXvhqbLbZ/w640-h478/7.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Se são fãs de manteiga de amendoim, têm mesmo de experimentar esta receita! O sabor a amendoim fica bem intenso e salgado no ponto, e combina na perfeição com a textura divinal das bolachas :D<br />Dependendo de quanto tempo as deixam no forno, podem até deixar o centro um pouco mais 'chewy', a contrastar com as bordas bem crocantes :)</div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-56861557102475411152023-01-14T23:48:00.002+00:002023-01-14T23:48:34.907+00:00Sonhos<div style="text-align: justify;">Não fazia sonhos desde 2016 - antes disso nunca tinha sequer experimentado este doce natalício, porque não era tradição na minha família. Nesse ano experimentei fazê-los pela primeira vez por curiosidade, e foram um sucesso :)</div><div style="text-align: justify;">Entretanto andei entretida com outras sobremesas de Natal. Experimentei fazer coscorões, filhoses, rabanadas poveiras, e uma série de outros doces típicos desta época. Este ano ao pensar no que fazer, ocorreram-me os sonhos; lembrava-me de os ter feito recentemente, mas quando fui conferir a data... Tinha sido há 6 anos :P</div><div style="text-align: justify;">Ficou logo decidido que este ia ser um dos doces a marcar presença na mesa deste ano, e desta vez prometi a mim mesma eternizar a receita no blog. Hoje vim cumprir essa promessa :D</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MptB2-uTyQbbIEQa0aUvnXHUhj2sUPY5tdkgu-MdqtBTXP3u7QvZtc4djVx2Bh6HXtJKiTD7EZ3qUsUKXyxgdlARtSWAtdFJtoo-nQnNQ77RqmCeNWKLCl85EyvSMuLhvlrkcsTF1k4Irh8yjVgLAK3LEPrjotecHV8vRv0dbSUJQN4dXr2tCdQb/s2592/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MptB2-uTyQbbIEQa0aUvnXHUhj2sUPY5tdkgu-MdqtBTXP3u7QvZtc4djVx2Bh6HXtJKiTD7EZ3qUsUKXyxgdlARtSWAtdFJtoo-nQnNQ77RqmCeNWKLCl85EyvSMuLhvlrkcsTF1k4Irh8yjVgLAK3LEPrjotecHV8vRv0dbSUJQN4dXr2tCdQb/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4KGobrz9J7iL6oO_eLl8L0W0dK0DW2fF6-b7Ke1K2R6OXdk_Q7-cfVN_hufZl-1a3V1fEaN7ni8SFcVgFVQQAZFMwNNW3v-4H8xRmACrfgPbPgMcMd3c32MxlYdQ3acuwpWcnaSkUWbztLAcUist80DyqFMmQyO10UgXZqSaTYLGM5KLs3G3sRYkf/s2592/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4KGobrz9J7iL6oO_eLl8L0W0dK0DW2fF6-b7Ke1K2R6OXdk_Q7-cfVN_hufZl-1a3V1fEaN7ni8SFcVgFVQQAZFMwNNW3v-4H8xRmACrfgPbPgMcMd3c32MxlYdQ3acuwpWcnaSkUWbztLAcUist80DyqFMmQyO10UgXZqSaTYLGM5KLs3G3sRYkf/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhikUu7MCz0EADN-ZQhLkUO8fVip9EI2bZezZBAwhCDbPVrT9y5er8ybxSAGYnHjrq7dtWKWsf9C-_doYhh-vb7VNtiGwV0KdCSbPzxrkIbyajNY4V0l_OfYD3_eQkbmfpvZuaMmjyVGS3EGB4JzRYnohzH04rSybBMRYvxTwD4S_mGUp2e2rC8CBHb/s2592/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhikUu7MCz0EADN-ZQhLkUO8fVip9EI2bZezZBAwhCDbPVrT9y5er8ybxSAGYnHjrq7dtWKWsf9C-_doYhh-vb7VNtiGwV0KdCSbPzxrkIbyajNY4V0l_OfYD3_eQkbmfpvZuaMmjyVGS3EGB4JzRYnohzH04rSybBMRYvxTwD4S_mGUp2e2rC8CBHb/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Sonhos</span><br /><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="https://ladolcerita.net/sobremesa/sonhos/" target="_blank">aqui</a><br />Para cerca de 25 sonhos</span></div><div style="text-align: justify;"><div><u><br /></u></div><div><u>Ingredientes</u>:</div><div>[ 125ml de água</div><div>[ 50g de manteiga</div><div>[ 1 colher de chá de açúcar</div><div>[ 1/3 de colher de café de sal </div><div><div>[ Raspa de 1/2 limão </div><div>[ Raspa de 1/2 laranja</div></div><div>[ 75g de farinha</div><div>[ 2 ovos</div><div><div>[ Açúcar (para a cobertura)</div>[ Canela em pó (para a cobertura)</div><div>[ Óleo (para fritar) </div></div><div style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Num tacho pequeno, colocar a água, a manteiga, o açúcar, o sal e as raspas de laranja e limão. </div><div style="text-align: justify;">| Levar a lume médio. Quando a mistura começar a fervilhar, retirar do lume, adicionar a farinha de uma só vez, e incorporá-la com uma colher de pau.</div><div style="text-align: justify;">| Devolver a mistura ao fogão e aquecer a lume baixo mexendo continuamente, para que esta perca alguma humidade e fique mais consistente. No final, deve soltar-se do tacho (deve demorar uns 2 minutos).</div><div style="text-align: justify;">| Retirar o preparado do tacho para um recipiente médio-grande e deixar arrefecer uns minutos (para evitar que os ovos cozam). </div><div style="text-align: justify;">| Usando uma batedeira elétrica, incorporar os ovos um a um ao preparado anterior, batendo bem entre cada adição.</div><div style="text-align: justify;">| Num prato à parte, misturar açúcar com canela.</div><div style="text-align: justify;">| Colocar um tacho com óleo (cerca de 3cm de altura) a aquecer no fogão. Podem testar a temperatura mergulhando o cabo de uma colher de pau: se borbulhar, podem começar a fritar.</div><div style="text-align: justify;">| Adicionar no óleo pequenas porções de massa (eu usei uma colher de chá mal cheia). Os sonhos ganham bastante ar ao fritar, portanto não coloquem demasiados no tacho de uma vez. Eles vão-se virando por eles, mas se virem que não estão a dourar de forma homogénea, podem dar uma ajuda com uma escumadeira ou colher de pau.</div><div style="text-align: justify;">| Quando os sonhos estiverem dourados, retirar para um prato com papel de cozinha para absorver o excesso de óleo. Por fim, passar pela mistura de açúcar e canela.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuHGAWXGO0j_7rsRaayuq9YEYCWrDZhPz8TwuYTiPRfvHiE_4LWZ32VH2yfV3VVywNcYDnivwbRCWX37xeRtMYXJPVA44qZTQqIt-HSWDSGceNJJJNacziO7V8ZCc5hnwOKB-NwA_zBRVZzqmQ5P3wA-BwNz4upRMXcNZKxOjiQO4YlLtMPxcw42d6/s2592/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuHGAWXGO0j_7rsRaayuq9YEYCWrDZhPz8TwuYTiPRfvHiE_4LWZ32VH2yfV3VVywNcYDnivwbRCWX37xeRtMYXJPVA44qZTQqIt-HSWDSGceNJJJNacziO7V8ZCc5hnwOKB-NwA_zBRVZzqmQ5P3wA-BwNz4upRMXcNZKxOjiQO4YlLtMPxcw42d6/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxq7hEF4UP9F07EdMUDdWcXckbst6GZznTQkBT1nEgnHm9ePye6LudCOrtmS4HUzRUxsaoNB_rRtTbq2flpEcPuMUxP3ltKjZ2PXcFpz8955dRjFsUo-qQH66jLERefRWIFfCuxgJcsHXUJDoggmU1PAtQsHJmvVQoTgPN2xdYGwN3wbpKr1-_hwN/s2592/5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNxq7hEF4UP9F07EdMUDdWcXckbst6GZznTQkBT1nEgnHm9ePye6LudCOrtmS4HUzRUxsaoNB_rRtTbq2flpEcPuMUxP3ltKjZ2PXcFpz8955dRjFsUo-qQH66jLERefRWIFfCuxgJcsHXUJDoggmU1PAtQsHJmvVQoTgPN2xdYGwN3wbpKr1-_hwN/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Ficaram mesmo muito bons! A massa é muito parecida à massa choux (a dos éclairs/profiteroles), e ao fritar ganha imenso ar. Em consequência os sonhos são bem levezinhos, e nada enjoativos! Por isto, e por a massa praticamente não ter açúcar, é um doce bem equilibrado e pouco enjoativo. O sabor principal é o dos citrinos - que dão um toque aromático - e o da imprescindível canela :) </div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-49925442310899312762023-01-08T00:18:00.000+00:002023-01-08T00:18:04.475+00:00Queijadas de cenoura<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Para mim, queijadas são a nata da nata da pastelaria portuguesa. De leite, de laranja, de requeijão,... Não há como enganar: a textura húmida e o sabor doce no ponto deixam-me completamente rendida. Queques de cenoura são aquele elemento que não falha em pastelaria alguma, e não haverá muitos portugueses que nunca tenham tomado um café acompanhado por um bolinho destes. Tipicamente, eles são tão húmidos que andam ali a dançar na fronteira entre queques e queijadas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Apesar de adorar, nunca os tinha feito em casa. Mas a fazer, não queria que houvesse margem para dúvidas: o objetivo era colocá-los solidamente no território das queijadas (até porque queijadas de cenoura são algo criminosamente subutilizado). Este Natal foi a desculpa perfeita, e é com orgulho que declaro que cumpri a missão com sucesso :D</div><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHWdlWnJaSEN2f4yLGMywTTQ42oZmkDCSFMj6L98NYlYwgAd2M9enWBbQ0hll0pJC0-xmbcveMo-KL4M-rlWNy9cqVdPoSulZ9nQaCaS9pOLUwHrQnZV1gF9FfKVvKXk86urIP0jWs6njSn3n2FBA4qIcM2Zw6KoaBUhPNKiHVLZmFKrv03CqskvsH/s2592/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHWdlWnJaSEN2f4yLGMywTTQ42oZmkDCSFMj6L98NYlYwgAd2M9enWBbQ0hll0pJC0-xmbcveMo-KL4M-rlWNy9cqVdPoSulZ9nQaCaS9pOLUwHrQnZV1gF9FfKVvKXk86urIP0jWs6njSn3n2FBA4qIcM2Zw6KoaBUhPNKiHVLZmFKrv03CqskvsH/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3h7lRakjD2OvYXZegIgkqbhjk7VdEGbUdt-0aroMHcYBuYXvwRFzfOSThbnX7c8WliuOihqq90nTdCtY50nPCAeNGK9DmgOF0pG7LGvM6bLIvHZ2MHIX8H--OWWYwsQCYe4yt-c_JH5DjcebxcH_XZxAGG5dV2U8FvayTdHrAwZ94Gbjt0cSRDQ4/s2586/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1930" data-original-width="2586" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3h7lRakjD2OvYXZegIgkqbhjk7VdEGbUdt-0aroMHcYBuYXvwRFzfOSThbnX7c8WliuOihqq90nTdCtY50nPCAeNGK9DmgOF0pG7LGvM6bLIvHZ2MHIX8H--OWWYwsQCYe4yt-c_JH5DjcebxcH_XZxAGG5dV2U8FvayTdHrAwZ94Gbjt0cSRDQ4/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9frY1oV3knVQHXbktly5-F_ro9Kld1hqp69CcNJ6HZoXREFCew89mfSFYzkWo3r69jkdMA7AAEtev2N8k8JaEP54xdPvMQepDT8vOzQHp06Qx8FPd2hilvxtf0PBAwtDYdTm7juaK6OcaecNL4tnIpd6DVs2QO2GHKJjkMLM_t5fsjKMxg7ooGZH9/s2592/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9frY1oV3knVQHXbktly5-F_ro9Kld1hqp69CcNJ6HZoXREFCew89mfSFYzkWo3r69jkdMA7AAEtev2N8k8JaEP54xdPvMQepDT8vOzQHp06Qx8FPd2hilvxtf0PBAwtDYdTm7juaK6OcaecNL4tnIpd6DVs2QO2GHKJjkMLM_t5fsjKMxg7ooGZH9/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwA2spAVzRkYLUmFmkhd2sTPlslhf2Z1H1TNj-DXu7jKROcmmYw2twec4jEIpDM76yV5KA1JK_aKuB_mqJwtq5DDoXQDq-BDfIQ_lz5lao13Tgk33AzCpubIp_llJO5wHRO_5dRvfaDsTnt9t3HrIDEKjNh7afKY8L8Qarw2-EKPPCtY508XKfV_lK/s2592/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwA2spAVzRkYLUmFmkhd2sTPlslhf2Z1H1TNj-DXu7jKROcmmYw2twec4jEIpDM76yV5KA1JK_aKuB_mqJwtq5DDoXQDq-BDfIQ_lz5lao13Tgk33AzCpubIp_llJO5wHRO_5dRvfaDsTnt9t3HrIDEKjNh7afKY8L8Qarw2-EKPPCtY508XKfV_lK/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #134f5c;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #134f5c;">Queijadas de Cenoura</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="https://ratolinha.blogspot.com/2011/12/queijada-de-cenoura.html">aqui</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para 15 queijadas</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;">[ 500g de cenoura</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pitada de sal</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pau de canela</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pedaço de casca de laranja</div><div style="text-align: justify;"><div>[ 4 ovos</div><div>[ 1 gema</div></div><div style="text-align: justify;">[ 250g de açúcar</div><span style="text-align: justify;">[ Raspa de 1 laranja</span><div style="text-align: justify;">[ 50g de manteiga (derretida e não muito quente)</div><div style="text-align: justify;">[ 100g de farinha</div><div style="text-align: justify;">[ 1 colher de chá de fermento em pó</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Cozer a cenoura em água aromatizada com o sal, a canela e a casca de laranja. Quando a cenoura estiver cozida (podem testar espetando um garfo: se oferecer pouca resistência está pronta), descartar a água, a canela e a casca de laranja. Triturar a cenoura com a varinha mágica de forma a obter um puré cremoso.</div><div style="text-align: justify;">| Utilizando uma vara de arames, bater ligeiramente os ovos e a gema com o açúcar e a raspa de laranja.</div><div style="text-align: justify;">| Incorporar no preparado anterior o puré de cenoura, seguido da manteiga (derretida), da farinha e do fermento.</div><div style="text-align: justify;">| Distribuir por formas de silicone (ou formas de alumínio untadas e enfarinhadas) e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 40 minutos, até que as queijadas estejam cozidas (podem fazer o teste do palito).</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6in9fcSXXPpk6FEa2ElbrLKNCVlC_gmTcKdNfJd2iwk82IT9xXYro90UN_6KVN4sKxVkK2p9dW3yK612AmL_M7gGZ0cDKzUeitR2drr2NwjH6GOj_bXhA-IVWZV4AEtRtJJpSP-XMTDXYQgFHN1JQhlTicpOfGf875-R7LjQtNEsJ401TbQ4d6rIv/s2592/5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6in9fcSXXPpk6FEa2ElbrLKNCVlC_gmTcKdNfJd2iwk82IT9xXYro90UN_6KVN4sKxVkK2p9dW3yK612AmL_M7gGZ0cDKzUeitR2drr2NwjH6GOj_bXhA-IVWZV4AEtRtJJpSP-XMTDXYQgFHN1JQhlTicpOfGf875-R7LjQtNEsJ401TbQ4d6rIv/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5X57bL4bUP1ri0FuNoK12Uy2ikygb6cB4DROeQEvToG_PH6Qgz8jHe3lNaWg8wTjclj4lYjWt-2hmNKVFgncU8xndwmdFTWDOD2yHDgHQXfiGWfZa37nDhySwdchWtjtd9FjNQs72pjo2amwLfAvUNDjE7yrDU8BytWq_9iGrBNnOGbTbiEruFZZ/s2401/6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1777" data-original-width="2401" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH5X57bL4bUP1ri0FuNoK12Uy2ikygb6cB4DROeQEvToG_PH6Qgz8jHe3lNaWg8wTjclj4lYjWt-2hmNKVFgncU8xndwmdFTWDOD2yHDgHQXfiGWfZa37nDhySwdchWtjtd9FjNQs72pjo2amwLfAvUNDjE7yrDU8BytWq_9iGrBNnOGbTbiEruFZZ/w640-h474/6.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Estes bolinhos ficaram um autêntico escândalo! Com um sabor delicioso e docinho no ponto a cenoura, laranja e canela (um trio divino <3), e uma textura éão húmida que se desfazem na boca (a quantidade de cenoura cozida faz-se notar). Lembram mesmo os queques de cenoura que todos conhecemos e adoramos, mas são bem mais molhadinhos e aromáticos - um vício, portanto! </div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-13234336233968997982022-12-20T18:57:00.000+00:002022-12-20T18:57:00.056+00:00Rabanadas no Forno sem Açúcar<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Não sou apologista de converter todos os doces em versões 'saudáveis', mas <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2020/12/rabanadas-sem-fritar-proteicas-sem.html">as rabanadas com whey na frigideira antiaderente</a> que fiz em anos anteriores foram uma excelente adaptação de um doce de Natal a um lanche mais saudável. Dado o sucesso delas, fiquei com vontade de fazer outra versão sem açúcar, mas agora no forno e com adoçante granulado.</div><div style="text-align: justify;">Sendo que a parte de fritar/dourar as rabanadas no fogão é bem trabalhosa, achei a ideia de as assar tentadora. Para mais, tinha ouvido dizer que a textura ficava bem diferente, ao ponto de se assemelhar a pudim. E se me dizem que há uma sobremesa que se assemelha a pudim... Podem ter a certeza que eu vou querer fazê-la!</div><div style="text-align: justify;">E assim surgiram estas belas rabanadas :D</div><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_49J_NzPb63LmYVtpgV39HEq7VHHuzXDKmpEGlA0uo3OqYAdQbEjS8XJS6VnsBdeEOlrA1oX1byl67Q_mxcEzgLkRPzLQyMOlYroJaMXECz305JFvCVcZ12QBkC0HP86KIN6FXZA3n6q2aUa0j4PRiwwKlYqDcR_beSW82LtX9eWq7NnpeJaRIuuz/s2592/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_49J_NzPb63LmYVtpgV39HEq7VHHuzXDKmpEGlA0uo3OqYAdQbEjS8XJS6VnsBdeEOlrA1oX1byl67Q_mxcEzgLkRPzLQyMOlYroJaMXECz305JFvCVcZ12QBkC0HP86KIN6FXZA3n6q2aUa0j4PRiwwKlYqDcR_beSW82LtX9eWq7NnpeJaRIuuz/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oZPaiLNuMcnsbknb2SCg21AazMovIx80NV9WDZH7gWUxHbvg6TbsUZxd3Gw4QtLVGLfrn2nTW7QD4EeAgGjB0AMNPjmtqEWw7wShJQ2Qo6X_of_RJm75oHMad9x2kKadbrQNCqI19DrvfPdYDzgpO57Avy8NRtcp-DtpkpfcXN0l5dQLOs4K9RIH/s2592/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_oZPaiLNuMcnsbknb2SCg21AazMovIx80NV9WDZH7gWUxHbvg6TbsUZxd3Gw4QtLVGLfrn2nTW7QD4EeAgGjB0AMNPjmtqEWw7wShJQ2Qo6X_of_RJm75oHMad9x2kKadbrQNCqI19DrvfPdYDzgpO57Avy8NRtcp-DtpkpfcXN0l5dQLOs4K9RIH/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhx7GzqRMzfyhox6-Uxf5BD7zYZq_IF9XPsWM3TBYMum6_QqnwbF6IZ7epa1RLcjPYVyWPX-euJ92I624MBAwWCwgoLA1yGpSVx-Brs_rIssUBKz2ABf718woEHSBpz5WiK6spjE29aKFsmWVli-eSPnkVKPiicki4wthPLrxtigNhNNrWMPbs0Ep2/s2592/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhx7GzqRMzfyhox6-Uxf5BD7zYZq_IF9XPsWM3TBYMum6_QqnwbF6IZ7epa1RLcjPYVyWPX-euJ92I624MBAwWCwgoLA1yGpSVx-Brs_rIssUBKz2ABf718woEHSBpz5WiK6spjE29aKFsmWVli-eSPnkVKPiicki4wthPLrxtigNhNNrWMPbs0Ep2/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkslbEscqeKY7x_fWG69OionIozXN5xNwuKHZv17l3GwHLWP1dZt8AuLSP5Jxe1pRA3CFWdOpIN5-yyPvu7aZjbTFmuDsUYUYpkugo8d-9dCodjxdoIBYKtu3aiHOTYypW-ZrqafZdMxPZyBLZ8w_5QxvNE8HJ9zQ6i6WW7aZPk26WlV-Nc4GGPN9r/s2592/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkslbEscqeKY7x_fWG69OionIozXN5xNwuKHZv17l3GwHLWP1dZt8AuLSP5Jxe1pRA3CFWdOpIN5-yyPvu7aZjbTFmuDsUYUYpkugo8d-9dCodjxdoIBYKtu3aiHOTYypW-ZrqafZdMxPZyBLZ8w_5QxvNE8HJ9zQ6i6WW7aZPk26WlV-Nc4GGPN9r/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #76a5af;">Rabanadas no Forno sem Açúcar</span></div><span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;">Para 12 rabanadas</div></span></div><div style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;">[ 750ml de leite magro</div><div style="text-align: justify;">[ 90g de xilitol + para polvilhar (ver nota 1. Podem encomendar o xilitol <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/biosamara/xilitol-bio-125g_p1381.html?id=36&cat=0&pc=1">na Primebody</a>, onde o cupão cremedeavelas vos dá 10% de desconto!)</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pau de canela</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pedaço de casca de limão</div><div style="text-align: justify;">[ 12 fatias grossas de pão para rabanadas (ver nota 2)</div><div style="text-align: justify;">[ 2 ovos</div><div style="text-align: justify;">[ Manteiga (para untar o tabuleiro; eu usei manteiga magra com sal)</div><div style="text-align: justify;">[ Canela em pó a gosto</div><div style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Colocar 450ml do leite, os 90g de xilitol, o pau de canela e a casca de limão num recipiente médio que possa ir ao microondas.</div><div style="text-align: justify;">| Levar ao microondas na potência máxima, parando para mexer de vez em quando, até que fique bem quente (a queimar ao toque). O tempo vai depender do microondas, mas serão necessários vários minutos. O objetivo é aquecer o leite, infundir os sabores da canela e do limão, e dissolver o adoçante.</div><div style="text-align: justify;">| Retirar o limão e a canela, e juntar os restantes 300ml de leite (frio) para arrefecer a mistura (ver nota 3).</div><div style="text-align: justify;">| Num prato fundo, bater os ovos com um garfo.</div><div style="text-align: justify;">| Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal, e barrar o papel com manteiga (eu usei uma faca de manteiga mesmo :P). Para além do sabor, isto evita que as rabanadas fiquem secas; a humidade vai ajudar a "prender" a cobertura de adoçante e canela no final.</div><div style="text-align: justify;">| Embeber uma fatia de pão no leite quente/morno, sacudir o excesso, passar pelo ovo batido, e colocar no tabuleiro forrado e untado. Repetir o mesmo procedimento para as restantes fatias, aquecendo o leite sempre que necessário (se estiver demasiado frio o pão não o absorve tão bem).</div><div style="text-align: justify;">| Levar ao forno a 200°C com ar circulante (função "ventoinha") durante 20 a 30 minutos, virando a meio (quando estiverem douradas de um lado, para dourarem do outro).</div><div style="text-align: justify;">| Passar as rabanadas ainda quentes por xilitol misturado com canela em pó.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Notas</u>:</div><div style="text-align: justify;">1. Para adoçar o leite, podem usar qualquer outro adoçante à escolha: eritritol, zero drops, stevia, mel, etc. Para polvilhar, tem de ser um adoçante granulado: eritritol, xilitol, ou então algum tipo de açúcar. Eu usei 75g de xilitol.</div><div style="text-align: justify;">2. Eu usei o pão para rabanadas do Mercadona; se usarem um cacete fresco, convém deixar "envelhecer" uns dias para não se desfazer.</div><div style="text-align: justify;">3. Se molharem o pão no leite demasiado quente ele desfaz-se - isto vai depender também da robustez do vosso pão, portanto convém ajustar a temperatura (e o tempo em que este fica mergulhado no leite) de acordo.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhcZKq0NdxVXKwI8NI58C5zd-qQHa4NFmcuGwUmZ6M0BOmkfaVCiDDo5Xwr2Ev5wXeKfgsZoi8ZTqhSaskmrl7wf4heUkvo8OXFrn3RBtEhIMZBD63YHqS36bGcUhYAv9TcJD_eMBo03DOlaQNHHPeTJUBnFtG96oNKW9gnhgCXY0m8ntoJlhaAOif/s2592/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhcZKq0NdxVXKwI8NI58C5zd-qQHa4NFmcuGwUmZ6M0BOmkfaVCiDDo5Xwr2Ev5wXeKfgsZoi8ZTqhSaskmrl7wf4heUkvo8OXFrn3RBtEhIMZBD63YHqS36bGcUhYAv9TcJD_eMBo03DOlaQNHHPeTJUBnFtG96oNKW9gnhgCXY0m8ntoJlhaAOif/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgST9nQrzuToYW7Hrb4VXHLTpMQkN3ZOT6n7GpMKIxM3FRj9z5lcPpEaaDoLq1LQA5cRLklRSf7B2431VCb00GE4B0I3NxdK8kTOSP_2KTdr8lQLilLNwTzFKhhPHAv6aVrUqz3MzLDQ7mQbYU_Z__OAjjZ8YOCNC6xqNWS1SmFujSbnuwewbb9dS12/s2592/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgST9nQrzuToYW7Hrb4VXHLTpMQkN3ZOT6n7GpMKIxM3FRj9z5lcPpEaaDoLq1LQA5cRLklRSf7B2431VCb00GE4B0I3NxdK8kTOSP_2KTdr8lQLilLNwTzFKhhPHAv6aVrUqz3MzLDQ7mQbYU_Z__OAjjZ8YOCNC6xqNWS1SmFujSbnuwewbb9dS12/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Pude confirmar da melhor forma que a textura fica incrível! Bem cremosa e macia, ao ponto de lembrar pudim de pão. Uma delícia, portanto :D</div><div style="text-align: justify;">O sabor também ficou excelente. Não se nota a ausência do açúcar, visto que os adoçantes granulados são um substituto à altura - devo dizer que até os mais esquisitos aprovaram!</div><div style="text-align: justify;"><div style="margin: 0px;"><i><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><b>Informação Nutricional </b>(por uma rabanada)</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><u>Energia</u>: 151kcal </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><u>Proteínas</u>: 6.8g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><u>Hidratos de Carbono</u>: 31.6g <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><i>- Dos quais açúcares:</i> 3.1g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u>Lípidos</u>: 2.4g</div><span lang=""><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i>- </i><i>Dos quais hidrogenados</i>: 0</span><span style="text-indent: -18pt;">g</span></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-indent: -18pt;"><i>- </i>Dos quais saturados</i><span style="text-indent: -18pt;">: 0.6g</span></div><div style="text-align: justify;"><u>Fibra</u>: 0g </div></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i> A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde a uma rabanada ou 1/12 da receita</i></span><span lang=""><i>)</i></span><i>. </i><span lang=""><i>Os valores e</i></span><i>stão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. As doses consideradas são meramente exemplificativas; as porções reais devem ser adaptadas por cada um às suas necessidades pessoais.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-align: start;"><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div></div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-29408424704764485302022-04-18T21:46:00.000+01:002022-04-18T21:46:30.450+01:00Folar de Páscoa (com ovo)<div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Apesar de já ter feito <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2016/08/folar-de-enchidos.html" target="_blank">folares de enchidos</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2019/07/folar-de-rosas-com-chila-e-amendoa.html" target="_blank">de rosas</a>, e <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2020/04/folar-de-olhao.html" target="_blank">de Olhão</a>, nunca me tinha aventurado no mundo dos paradigmáticos folares com ovo(s) cozido(s). Este ano ganhei finalmente vergonha na cara, e experimentei essa versão tradicional :D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Na verdade, estreei-me com uns não-tão-tradicionais <a href="https://www.instagram.com/p/CcYFE1XNUy_/" target="_blank">mini folares</a> com ovos *de codorniz* & sem açúcar/manteiga (cuja receita já deixei <a href="https://www.instagram.com/p/CcYazNOt8Dv/" target="_blank">no Instagram</a>), em jeito de aquecimento. O resultado foi tão encorajador que uns dias mais tarde acabei por fazer estes mais clássicos, de tamanho normal e com todos os ingredientes da receita convencional. Exceto erva doce, que essa vivo bem sem :P</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Foi muito bom ter preenchido essa lacuna, porque a experiência correu lindamente. À parte o ser uma massa lêveda, até não é muito trabalhosa, e o processo é engraçado (eu <3 fazer pães doces). Além de que ficou uma delícia :D</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1GENcCWf5tKQpU2U5OzQa4xEb9LMShrOoEV4-tbGH6Qt68N-WWz2NGK_dBpr_RuXoTICse7o_EtNybOk72Wc3vny-qSTHk35Tvn6itl8AP8yQZjAAn5iLgZjmzxjHWvwvnuXg4Zw2O3P8Oy343YEvAZHTt594oRziBF8XhM_J3d4yIyj62xw7lvlV/s2548/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1876" data-original-width="2548" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1GENcCWf5tKQpU2U5OzQa4xEb9LMShrOoEV4-tbGH6Qt68N-WWz2NGK_dBpr_RuXoTICse7o_EtNybOk72Wc3vny-qSTHk35Tvn6itl8AP8yQZjAAn5iLgZjmzxjHWvwvnuXg4Zw2O3P8Oy343YEvAZHTt594oRziBF8XhM_J3d4yIyj62xw7lvlV/w640-h472/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmgz9vjCOTGhB6qo73fqXhR1KnGkh2YhHsr7iJSzxQzQ3j_M9zsYwKjT5IvBpqGmxy20_NZzPmKRdceZKMOCTxZRQYuWrXfToMXt1t-M9fUgTwKrp8N4SXaQ1kpTP61AcrX3maqILISKaRgiYLVUNC_Cwxb4O6aiPATk5Gxt90sXfs6-sv0rKr7fu1/s2592/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmgz9vjCOTGhB6qo73fqXhR1KnGkh2YhHsr7iJSzxQzQ3j_M9zsYwKjT5IvBpqGmxy20_NZzPmKRdceZKMOCTxZRQYuWrXfToMXt1t-M9fUgTwKrp8N4SXaQ1kpTP61AcrX3maqILISKaRgiYLVUNC_Cwxb4O6aiPATk5Gxt90sXfs6-sv0rKr7fu1/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOi1YIaZ8NXDHd-1lr2CJECh8YjU6VNWJPPKVlE9El4FS_O6yViB4rEbCwpflBWZ5A3GZGUjp3BwvR8ON8YqSC_GdRGCB8Yb2ek6Wt6iNlN6TdQ4d4rTyxcNkMhrOvdl16vKtPF2AJqcrH_a4hD8YrBIHG_a0qlJuw-qDxJtF_69gq_Fmu3as7CLy/s2518/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1832" data-original-width="2518" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheOi1YIaZ8NXDHd-1lr2CJECh8YjU6VNWJPPKVlE9El4FS_O6yViB4rEbCwpflBWZ5A3GZGUjp3BwvR8ON8YqSC_GdRGCB8Yb2ek6Wt6iNlN6TdQ4d4rTyxcNkMhrOvdl16vKtPF2AJqcrH_a4hD8YrBIHG_a0qlJuw-qDxJtF_69gq_Fmu3as7CLy/w640-h466/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicw-pShJb8HHEy06oLTrW-KqEL1XY6aCcF8ht1tPL3bETT833hYGJzNcDiUHKVSlmsa7OeJxSSz-x6dZcMFVCijojm9Qlgyza3BAQVSW8a2tMyXci4geI_NVnGNRu8ERYo4mgXRm-CbQTPy0_P-v1ZfhJykAxA_ZINN5EKJ1-OEPDx71eYArM3Ht1P/s2592/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicw-pShJb8HHEy06oLTrW-KqEL1XY6aCcF8ht1tPL3bETT833hYGJzNcDiUHKVSlmsa7OeJxSSz-x6dZcMFVCijojm9Qlgyza3BAQVSW8a2tMyXci4geI_NVnGNRu8ERYo4mgXRm-CbQTPy0_P-v1ZfhJykAxA_ZINN5EKJ1-OEPDx71eYArM3Ht1P/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Folar de Páscoa<br /></span><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="http://paobolosecia.blogspot.com/2009/04/folar-de-pascoa.html">aqui<br /></a></span><span style="font-size: x-small;">Para 3 folares pequenos</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;">[ 350ml de leite morno</div><div style="text-align: justify;">[ 10g de fermento de padeiro seco (cerca de 1 saqueta e meia)</div><div style="text-align: justify;">[ 1 ovo </div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">[ 1 gema</div><div style="text-align: justify;">[ 150g de manteiga com sal</div><div style="text-align: justify;">[ 3 colheres de sopa de vinho do Porto</div><div style="text-align: justify;">[ 165g de açúcar</div><div style="text-align: justify;">[ 1/2 colher de chá de sal marinho</div><div style="text-align: justify;">[ 1/2 colher de chá de canela em pó</div><div style="text-align: justify;">[ Erva doce a gosto, caso gostem (eu não pus, mas é costume usar-se)</div><div style="text-align: justify;">[ Raspa de 1 limão</div><div style="text-align: justify;">[ 800g de farinha de trigo (aproximadamente) (ver nota i)</div><div style="text-align: justify;">[ Ovos cozidos com casca de cebola (para decorar; eu usei 1 por folar, e fiz 3 folares médios)</div><div style="text-align: justify;">[ Mel (para pincelar)</div></div><div style="text-align: justify;">[ Ovo batido (para pincelar)</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Aquecer o leite até ficar quente ao toque, mas sem queimar. Polvilhar por cima o fermento em pó e uma pitada do açúcar. Deixar repousar 10 minutos. No final, o fermento deve formar bolhinhas e cheirar a pão.</div><div style="text-align: justify;">| Acrescentar o ovo, a gema, a manteiga derretida, o vinho, o açúcar, o sal, a canela, a erva doce (se quiserem usar) e a raspa de limão e mexer com uma colher de pau.</div><div style="text-align: justify;">| Adicionar aos poucos a farinha, incorporando com a colher de pau. No final a massa deve ficar maleável e densa, mas ainda um pouco mole e pegajosa (ver nota ii).</div><div style="text-align: justify;">| Amassar numa bancada enfarinhada durante cerca de 10 minutos. A massa tem de ser bem sovada, e no final deve ser elástica e descolar das mãos.</div><div style="text-align: justify;">| Colocar num recipiente limpo e deixar a levedar num local quente (e.g. forno pré-aquecido a 50 graus e desligado) durante cerca de 1h30. A massa deve duplicar de volume.</div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">| Com uma faca, cortar a massa em 3 porções (ou no número de folares que queiram fazer; eu fiz 3 médios, podem fazer 2 grandes ou um gigante). De cada porção, retirar tirar dois pedacinhos para as tiras decorativas.</div><div style="text-align: justify;">| Sem as amassar, moldar cada porção numa bola, "puxando" os lados para baixo e entalando-os sob a massa. Transferir para um tabuleiro forrado com papel vegetal e enfarinhado. Com a mão, fazer uma cova no centro de cada folar, e colocar nelas o ovos, fazendo pressão para os enterrar.</div><div style="text-align: justify;">| Usar a massa reservada para fazer rolinhos/tiras e cobrir os ovos. Eu usei 6 rolinhos, e coloquei 2 em cruz sobre cada ovo. Pressionar as extremidades dos rolos para que se unam à massa.</div><div style="text-align: justify;">| Deixar levedar durante mais 30-60 minutos num sítio quente (eu coloquei novamente no forno pré-aquecido a 50 graus e desligado).</div><div style="text-align: justify;">| Colocar uma travessa com água numa grelha na parte inferior do forno, e pré-aquecê-lo a 180°C. A água é opcional, mas ajuda a criar humidade e melhorar a textura do folar.</div><div style="text-align: justify;">| Pincelar cada um dos folares com ovo batido e levar ao forno pré-aquecido (a 180ºC) durante cerca de 25 minutos, ou até que cozam e fiquem dourados (folares maiores podem precisar de uma cozedura mais longa). Eu cozi um de cada vez no centro do forno, e deixei os outros a levedar mais um pouco. Caso comece a ficar *demasiado* dourado, podem tapar com papel de prata, mas eu não precisei de o fazer.</div><div style="text-align: justify;">| Retirar do forno e pincelar com mel para dar brilho.</div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><u><div style="text-align: justify;"><u>Notas</u>:</div></u><div style="text-align: justify;">i) Eu usei "farinha de força", que por ter mais glúten é especialmente indicada para massas lêvedas e torna a massa menos pegajosa. Comprei no Mercadona, mas penso que também há no Celeiro e em lojas de produtos de padaria e pastelaria; notem que é diferente das farinhas para pão que se encontram nos hipermercados, que geralmente têm fermento incluído. Caso não tenham esse produto, podem usar farinha normal T65, que eu também já usei muitas vezes neste tipo de doces :) </div><div style="text-align: justify;">ii) Sugiro 800g de farinha como referência porque foi quanta eu usei, mas é possível que precisem de usar mais ou menos para obter a consistência certa. Em particular, se não usarem farinha de força vão provavalmente precisar de uma maior quantidade, porque esta absorve mais água. Podem começar por juntar e.g. 750g, e depois ir acrescentando mais no passo seguinte enquanto amassam, até que fique minimamente maleável. Não convém usar farinha em excesso, ou a massa ficará demasiado seca. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9M5PvQ6lrFIK-DWJIbXd9zGP_ndICs1AST3WX9NIwDvRkckGKXLesYyagOgvdXG8PIp5SCs0awAedFruQsFainJ4j-KXQS75KAigz_5a9FLNF3DSKHs31E8qQJJb-NudXHgjWwrBeMAJ_wyS2Z8LhWKgOn3n7G8xcKQ6Kj2esm1xd0et0fE0zn-v8/s2592/1.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9M5PvQ6lrFIK-DWJIbXd9zGP_ndICs1AST3WX9NIwDvRkckGKXLesYyagOgvdXG8PIp5SCs0awAedFruQsFainJ4j-KXQS75KAigz_5a9FLNF3DSKHs31E8qQJJb-NudXHgjWwrBeMAJ_wyS2Z8LhWKgOn3n7G8xcKQ6Kj2esm1xd0et0fE0zn-v8/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quão fofos e húmidos ficaram? *baba*</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihnBRkRZmo_ZdULy_FjdOG8ns77YeeDVZKHaLkVhleOQm78SKJwyiHS7KY-Xf6qy3eNPpqNeCTgHfZVM5aSw4zFvzWFdLskXtoaqUs_0ycXf8-ZbtEWACfzDRzv4Rqrn2g5Lq9o86WK6mndXf-nO2m4cjeaSHkfSG8gtiufdYjUXdKLkTB3hC3oODn/s2592/2.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihnBRkRZmo_ZdULy_FjdOG8ns77YeeDVZKHaLkVhleOQm78SKJwyiHS7KY-Xf6qy3eNPpqNeCTgHfZVM5aSw4zFvzWFdLskXtoaqUs_0ycXf8-ZbtEWACfzDRzv4Rqrn2g5Lq9o86WK6mndXf-nO2m4cjeaSHkfSG8gtiufdYjUXdKLkTB3hC3oODn/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A parte em contacto com o ovo fica especialmente deliciosa :D</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;">Não podia ter ficado mais contente com o resultado. É um bolo despretensioso, mas TÃO bom! Ficaram fofíssimos, húmidos no ponto, e com um cheirinho amanteigado a canela de ir às lágrimas. Até me parecem ter algo de cinnamon roll, mas numa versão mais sóbria e menos enjoativa! A doçura está no ponto para um bolo lêvedo :)</div><div style="text-align: justify;">São o típico bolo aromático e adocicado que encanta pela sua simplicidade. Também deve ficar ótimo com manteiga (pão doce com manteiga é sempre aquela coisa), ou até com queijo e fiambre (a la lanche misto), mas honestamente estava tão bom e saboroso que o comi simples mesmo :P </div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-88409153705479247392022-03-31T20:18:00.000+01:002022-03-31T20:18:39.574+01:00Produtos #96 - Pudins Proteicos do Aldi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhnkhnYXy8UA1MQVLcLp8EVi74NqyoIuTPMLP4-zTgHyDN7To4b7eFlL0pDR7tvfzdnnb4QgyG0ORHLxHTFEo7lJFZSPyLpejB6dHo-X-fgWaiOVLpIbZBnZ7kwARKND98m41Hb3dvtChxX9bKiH_QE7ydm-8JB0fldgCXd6M5AEXN2KuxL4wA2J2Fm=s2518" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1832" data-original-width="2518" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhnkhnYXy8UA1MQVLcLp8EVi74NqyoIuTPMLP4-zTgHyDN7To4b7eFlL0pDR7tvfzdnnb4QgyG0ORHLxHTFEo7lJFZSPyLpejB6dHo-X-fgWaiOVLpIbZBnZ7kwARKND98m41Hb3dvtChxX9bKiH_QE7ydm-8JB0fldgCXd6M5AEXN2KuxL4wA2J2Fm=w640-h466" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Com o Continente a lançar a sua própria gama de pudins proteicos, lembrei-me que ainda não tinha partilhado aqui no blog nada acerca da minha gama de pudins proteicos<i> low cost</i> favorita: a do Aldi :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Como habitual, estão disponíveis em dois sabores:<b> chocolate </b>e <b>baunilha</b>. Cada pudim (<b>200g</b>) fica por <b>0.99€</b>, o mesmo preço dos do Lidl ou Continente. O perfil nutricional também é idêntico ao do costume, com perto de <b>160kcal </b>(10kcal acima dos típicos 150kcal, nada de relevante) e 20g de proteína por embalagem. <b>Não têm açúcar adicionado</b>, e são<b> isentos </b>de <b>glúten e lactose</b>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Para os interessados, vou deixar abaixo fotos do rótulo (ingredientes & perfil nutricional) de cada um dos sabores. Ficam também fotos da textura, e claro, a minha opinião (por ordem de preferência como sempre) :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><u>1º - Chocolate</u></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgluN0sTFjPxKT5Pw8LgvgqufDYONXvEWuKxNKzxMhy-XR42zs_wYbKI_hGHCfuT7aRxlRN1TbOoYPlv9ygL4GJjPyMdw677hW1x_28aZXr6Ztrvp6yLtF4n_NbYlvClRAWqbI6wvrq0Frs07eG3H-wL25tjtkdym7afBcJqKS_I3i0rY5iQUDzAaNw=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgluN0sTFjPxKT5Pw8LgvgqufDYONXvEWuKxNKzxMhy-XR42zs_wYbKI_hGHCfuT7aRxlRN1TbOoYPlv9ygL4GJjPyMdw677hW1x_28aZXr6Ztrvp6yLtF4n_NbYlvClRAWqbI6wvrq0Frs07eG3H-wL25tjtkdym7afBcJqKS_I3i0rY5iQUDzAaNw=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhf4c1PTfp0LFjtoyLjZ6N6oEB53pA0_Wb_YTaHc8odUJqKPfrUNAjhRqc2W_Fdrf5n-jzyiD1V_GC0fu6qFQyU5eQWEuv858QZItgdqxeGe-OaN8bPE3uxlS6G1yVqPuo-zJ3xnOskWFE33x6tR_va4hbQSqUkoyfzeRiDThb-Vlumw19G1J99y0lD=s2281" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2281" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhf4c1PTfp0LFjtoyLjZ6N6oEB53pA0_Wb_YTaHc8odUJqKPfrUNAjhRqc2W_Fdrf5n-jzyiD1V_GC0fu6qFQyU5eQWEuv858QZItgdqxeGe-OaN8bPE3uxlS6G1yVqPuo-zJ3xnOskWFE33x6tR_va4hbQSqUkoyfzeRiDThb-Vlumw19G1J99y0lD=w640-h544" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivVvh1AzdA0TsNbUHmKO9Ibx6QY9vLXwf1YXNVTGN7P6NWAFDCgYbTnVA-nYQKvJAz7MkXYci2eBl7CdL_JtcZTPtSxGqIgZ10pfjBLBYz81oEV3ZS3hi-u11qmcOYBJ0FqGnSwdFmTov8RKv47eeUqB7Cgwsw7NEZIU9GLYjN6sHxHdKh3-8eYbK3=s2518" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1832" data-original-width="2518" height="466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEivVvh1AzdA0TsNbUHmKO9Ibx6QY9vLXwf1YXNVTGN7P6NWAFDCgYbTnVA-nYQKvJAz7MkXYci2eBl7CdL_JtcZTPtSxGqIgZ10pfjBLBYz81oEV3ZS3hi-u11qmcOYBJ0FqGnSwdFmTov8RKv47eeUqB7Cgwsw7NEZIU9GLYjN6sHxHdKh3-8eYbK3=w640-h466" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhNJ89TgeG1JT4U5DymBaYEkSKvvm081AcGE3xqrLGxZG6ct4ltniqIuvVUTRVHRq8fO1xmHDOEnnXOKeWKupBPAkxK2eoZPCi1q-ZKUN9R9THSy4olWlsQI4ud2q_Ndl_WoVpWyzcgfgJR7SjFEYiW7N2Kni5-Cb-FRERu5Yu2PMd3jITTCFxLKZ3C=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhNJ89TgeG1JT4U5DymBaYEkSKvvm081AcGE3xqrLGxZG6ct4ltniqIuvVUTRVHRq8fO1xmHDOEnnXOKeWKupBPAkxK2eoZPCi1q-ZKUN9R9THSy4olWlsQI4ud2q_Ndl_WoVpWyzcgfgJR7SjFEYiW7N2Kni5-Cb-FRERu5Yu2PMd3jITTCFxLKZ3C=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhq6VxXbIlJqEb-BDqcwCqYxD7T2o9RfO5fB7o7oZNKkT14rWh7dyXU6jlXnTjtTD_dtJxtMOPeYHaptEpDvAT6M-ZeCkWNkm7K-zMBCkTsor3FwJYsYr7AX7cJ_RETebu9NO6bjumzLK4RmECWHlkwIT2aQmRacCWFeKct-J47GN3EAveBBbxajO_7=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhq6VxXbIlJqEb-BDqcwCqYxD7T2o9RfO5fB7o7oZNKkT14rWh7dyXU6jlXnTjtTD_dtJxtMOPeYHaptEpDvAT6M-ZeCkWNkm7K-zMBCkTsor3FwJYsYr7AX7cJ_RETebu9NO6bjumzLK4RmECWHlkwIT2aQmRacCWFeKct-J47GN3EAveBBbxajO_7=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;">Achei a textura super cremosa e aveludada - para mim, é significativamente superior à textura dos pudins de chocolate do Lidl, que é mais líquida e menos uniforme! Achei-o tão cremoso como o da Ehrmann, embora menos denso (se bem que depende dos dias, já apanhei estes mais densos e os da Ehrmann menos).</p><p style="text-align: justify;">Quanto ao sabor, é ótimo também, acho-o mais intenso e autêntico que o dos pudins do Lidl. Diria que o da Ehrmann é ainda ligeiramente melhor, mas tendo em conta a diferença de preço, este surpreende!</p><p style="text-align: center;"><u>2º - Baunilha</u></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMiptyDb8VXJyOK78xNqbA1J8ss6lL4QjXwsKdUoSfzDiMf9kOxh2twA7y3ce-7hTYU9ioyzz7pHKC2xwehxGHjeQSc7h0Ma8UwdpqyQI_ZWrF1XNNdK2pR78P23sF4DklQxhi43XnnDe9Tel7ugFBkFBTqkK_n9WfADn97Qw4rX3clv4OY1JR8s9k=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjMiptyDb8VXJyOK78xNqbA1J8ss6lL4QjXwsKdUoSfzDiMf9kOxh2twA7y3ce-7hTYU9ioyzz7pHKC2xwehxGHjeQSc7h0Ma8UwdpqyQI_ZWrF1XNNdK2pR78P23sF4DklQxhi43XnnDe9Tel7ugFBkFBTqkK_n9WfADn97Qw4rX3clv4OY1JR8s9k=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkUcLjU3HPIiTRnifL1XOGaPTRFmfmprvqyfSBzs8SoDxfoHlPeQwxqDuIpH-mVSkQ65ryWT0DXEvBXzV3l-XVy-qZ9HiPqR2Av69wPdgBCGvE9BayOO_oBJn-AW3Jsj1ka26z4xp3xv39_SuFBvLsd0xSln0i0RkmCIy7uZQDH47n498nzCN6I7KW=s2299" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1831" data-original-width="2299" height="510" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhkUcLjU3HPIiTRnifL1XOGaPTRFmfmprvqyfSBzs8SoDxfoHlPeQwxqDuIpH-mVSkQ65ryWT0DXEvBXzV3l-XVy-qZ9HiPqR2Av69wPdgBCGvE9BayOO_oBJn-AW3Jsj1ka26z4xp3xv39_SuFBvLsd0xSln0i0RkmCIy7uZQDH47n498nzCN6I7KW=w640-h510" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmpNZ5bHT74McU6cnpJWBzk8MGYsV_NjmgMiD0r8ERBmKqNlPqlfDlg682qR9MuK6hm4N57CfJXKNS5TdtYZRNlHBPnyrDwJBnjhxHbOvOAnk9sBz_Ot3kRjrrWdGDIPGL609FnAL1oqCv7AKLHH5FvuY6-rpImfu1q779kHRLCej380hii1vDwt05=s2417" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1876" data-original-width="2417" height="496" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgmpNZ5bHT74McU6cnpJWBzk8MGYsV_NjmgMiD0r8ERBmKqNlPqlfDlg682qR9MuK6hm4N57CfJXKNS5TdtYZRNlHBPnyrDwJBnjhxHbOvOAnk9sBz_Ot3kRjrrWdGDIPGL609FnAL1oqCv7AKLHH5FvuY6-rpImfu1q779kHRLCej380hii1vDwt05=w640-h496" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEixd4rsl-XRcNqb9YBeNOvr8pq3xiE5eRemjycWeft5qle3kvTouxU9_bKoA1qBXiAUCi5aDuBmUdpZ6G2kS70P-tiS9eMS-b4xnuCrPgSFHSfDrupoe8nk9ZH0B6uzpGdaqkSpubVpyytnEL_YBAG_y_iZBdtVoGpAQruOxodTyH5bXRxn3eTXCWdu=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEixd4rsl-XRcNqb9YBeNOvr8pq3xiE5eRemjycWeft5qle3kvTouxU9_bKoA1qBXiAUCi5aDuBmUdpZ6G2kS70P-tiS9eMS-b4xnuCrPgSFHSfDrupoe8nk9ZH0B6uzpGdaqkSpubVpyytnEL_YBAG_y_iZBdtVoGpAQruOxodTyH5bXRxn3eTXCWdu=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghVlBWHQu7vjS9LOIdX0p3469hlcpXkRUp9UGcW_hz9Y7deaL3wLCB1r7QaGGm9XfuvZkuWQLVFAgn_lMPoqpEQE-_lSccLroB_pW55W6O9ZHsk_dgsNEPkUOKes1ceqpSNK_8GeVjr2JCICkm-CwQu2l3_9VdzTzldKcw7gU5m5I5nWcJZ0EhpJBu=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEghVlBWHQu7vjS9LOIdX0p3469hlcpXkRUp9UGcW_hz9Y7deaL3wLCB1r7QaGGm9XfuvZkuWQLVFAgn_lMPoqpEQE-_lSccLroB_pW55W6O9ZHsk_dgsNEPkUOKes1ceqpSNK_8GeVjr2JCICkm-CwQu2l3_9VdzTzldKcw7gU5m5I5nWcJZ0EhpJBu=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">A textura é a maravilha que já descrevi para o caso anterior: consistente e macia. Quanto ao sabor, achei um pouco inferior ao dos pudins de baunilha do Lidl, que têm um sabor mais forte a baunilha. Em comparação, estes sabem mais a leite, lembrando até as famosas natilhas! Partilham esta caraterística com os pudins de baunilha da Lindahls, mas acho estes do Aldi bem menos enjoativos, embora também seja bem docinhos. Também os prefiro aos pudins de baunilha da Ehrmann, que honestamente acho um pouco desenxabidos.</div><div style="text-align: justify;"><br />Adicionalmente, acho que o facto de não terem um aroma tão forte a baunilha os acaba por deixar menos enjoativos que os pudins do Lidl, que há uns tempos eram os meus preferidos mas dos quais me fartei ligeiramente entretanto, consequência do sabor tão forte e pouco natural a baunilha (bem ilustrado pela cor exagerada estilo colete refletor) :P </div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-24078110754114294882022-01-06T00:23:00.000+00:002022-01-06T00:23:39.351+00:00Pastéis de Feijão<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">Hoje trago-vos a receita de mais uma sobremesa que fiz para o Natal: pastéis de feijão. Foram, assim como <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2021/12/rabanadas-poveiras.html">as rabanadas poveiras</a>, uma estreia para mim. Os únicos pastéis do género que já tinha feito eram <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2019/04/pasteis-de-amendoa.html">os de amêndoa</a>, que já repeti várias vezes e fizeram sucesso em cada uma delas :)</div><div style="text-align: justify;">Embora nunca os tivesse feito em casa, sempre gostei de pastéis de feijão, por isso esta nova experiência era uma inevitabilidade do destino. Ou não fosse eu uma apaixonada pela doçaria tradicional portuguesa :D</div><div style="text-align: justify;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTQDSdF7b_gFhRcig6BIuyEbjaBvgthWApAdne8jneH_ICexhsqzN_i_Y1on0x8kG6lAjiEYFqMRaWAyiXuA5cncHCU6aQto2uX1PNpyHj4mi1Ukwd_adI1okqubej3Ao1yhoimQSROBIef5mRDh_FeqS3yZik7-DWx-XvyrFzCh8d5tt7eEzlXBYR=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjTQDSdF7b_gFhRcig6BIuyEbjaBvgthWApAdne8jneH_ICexhsqzN_i_Y1on0x8kG6lAjiEYFqMRaWAyiXuA5cncHCU6aQto2uX1PNpyHj4mi1Ukwd_adI1okqubej3Ao1yhoimQSROBIef5mRDh_FeqS3yZik7-DWx-XvyrFzCh8d5tt7eEzlXBYR=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgrfBJ3wYSEJZYEExw-cuW0hx1N18ohKktbmW8GH2oVA93y7avImvU2Zx0oyFymxvXN60Am60k0p_eJr7_geItvXT7LeofjcL9noLdFIhwBajB0yR5BM5aW7_Y5np2ADfk1IAcaJSOM6-IE3JWL6u5haX7SSnlF5J2Ns443CJkpQ94J1W8CKKtrHMrW=s2508" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1935" data-original-width="2508" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgrfBJ3wYSEJZYEExw-cuW0hx1N18ohKktbmW8GH2oVA93y7avImvU2Zx0oyFymxvXN60Am60k0p_eJr7_geItvXT7LeofjcL9noLdFIhwBajB0yR5BM5aW7_Y5np2ADfk1IAcaJSOM6-IE3JWL6u5haX7SSnlF5J2Ns443CJkpQ94J1W8CKKtrHMrW=w640-h494" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg690J602M9bfvJzHXCrYYsat0-jtjadS63KYRLJseZzoOcyVABBRM4AGAEa8sTt_vBgj4cwNsb8H8LvusZreZnLM-0HqQG_Ngi5J4g5RxJbeTHrtVUJvV-f8nDAI4UwOiVQEXIrqc2r1b6F3KkMAizKLL4szjbqvIro82usZhSQDc6ZTsFp8i6O2Wt=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg690J602M9bfvJzHXCrYYsat0-jtjadS63KYRLJseZzoOcyVABBRM4AGAEa8sTt_vBgj4cwNsb8H8LvusZreZnLM-0HqQG_Ngi5J4g5RxJbeTHrtVUJvV-f8nDAI4UwOiVQEXIrqc2r1b6F3KkMAizKLL4szjbqvIro82usZhSQDc6ZTsFp8i6O2Wt=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF2uK69qltxpQSCqTEjL4VlUvjYexrBd8hoV2b5StFbjWV857C_Fqnz06uQpefH2DrwSOJYkR5vNVJtt_anC3flBafNgXW6PaxW4qN6ochZ3fEtxVzEAaz3mWMyjNEksVfxypIK_Zhsvm0d8LGBE6b8LEBKiT_V1eMXSGhJYmulRFIxoQgWkOnLIpJ=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhF2uK69qltxpQSCqTEjL4VlUvjYexrBd8hoV2b5StFbjWV857C_Fqnz06uQpefH2DrwSOJYkR5vNVJtt_anC3flBafNgXW6PaxW4qN6ochZ3fEtxVzEAaz3mWMyjNEksVfxypIK_Zhsvm0d8LGBE6b8LEBKiT_V1eMXSGhJYmulRFIxoQgWkOnLIpJ=w640-h478" width="640" /></a></div><br /></div><span style="color: #76a5af;"><div style="text-align: justify;">Pastéis de Feijão</div></span><span style="font-size: x-small;"><div style="text-align: justify;">Adaptado d<a href="http://www.flagrantedelicia.com/pasteis-de-feijao-da-avo-leonor/" target="_blank">aqui</a> e d<a href="https://receitasimplesecomocoracao.blogspot.com/2018/07/pasteis-de-feijao-da-leonor_2.html" target="_blank">aqui</a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para 15 pastéis</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para a massa</b></div><div style="text-align: justify;">[ 100g de farinha de trigo</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pitada generosa de sal marinho</div><div style="text-align: justify;">[ 15g de manteiga</div><div style="text-align: justify;">[ 50ml de leite meio-gordo (a ajustar)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para o recheio</b></div><div style="text-align: justify;">[ 125g de feijão branco cozido</div><div style="text-align: justify;">[ 12 gemas de ovo</div><div style="text-align: justify;">[ 100ml de água</div><div style="text-align: justify;">[ 500g de açúcar</div><div style="text-align: justify;">[ 125g de farinha de amêndoa</div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Para a finalização</b></div><div style="text-align: justify;">[ Açúcar em pó</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;"><b>Para a massa</b></div><div style="text-align: justify;">| Colocar num recipiente a farinha e o sal.</div><div style="text-align: justify;">| Acrescentar a manteiga, esmagando com um garfo para incorporar grosseiramente.</div><div style="text-align: justify;">| Acrescentar o leite aos poucos até obter uma textura moldável, acabando de misturar com as mãos. Podem acrescentar um pouco menos ou mais de leite para acertar com a consistência.</div><div style="text-align: justify;">| Formar uma bolinha, envolver em película aderente, e deixar repousar à temperatura ambiente durante cerca de 1 hora. </div><div style="text-align: justify;">| Colocar a massa numa bancada enfarinhada e estender com um rolo da massa até obter uma placa com apenas uns milímetros de espessura. Cortar 15 círculos e utilizá-los para forrar 15 forminhas de alumínio (ver nota i).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para o recheio</b></div><div style="text-align: justify;">| Passar o feijão branco por água. Escorrer, triturar (com a varinha mágica ou processador/liquidificadora) e reservar.</div><div style="text-align: justify;">| Passar as gemas por um coador para retirar a película exterior e reservar.</div><div style="text-align: justify;">| Colocar a água e o açúcar num tacho e levar ao fogão a lume médio até ferver. Baixar o lume e deixar ferver durante cerca de 7 minutos até obter o ponto de espadana (ver nota ii).</div><div style="text-align: justify;">| Adicionar o puré de feijão e deixar ferver mais um pouco, misturando, até voltar a obter uma mistura homogénea.</div><div style="text-align: justify;">| Juntar a farinha de amêndoa e misturar novamente. Quando esta estiver bem envolvida, desligar o lume e mexer uns segundos para o preparado arrefecer ligeiramente.</div><div style="text-align: justify;">| Adicionar as gemas em fio, misturando rapidamente para que estas não cozam.</div><div style="text-align: justify;">| Devolver o tacho ao fogão (a lume baixo) durante 5 a 10 minutos (ver nota iii), mexendo sempre.</div><div style="text-align: justify;">| Deixar arrefecer uns minutos (mas não demasiado, ou fica excessivamente consistente).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Para a finalização</b></div><div style="text-align: justify;">| Distribuir o recheio pelas forminhas forradas com massa.</div><div style="text-align: justify;">| Levar ao forno pré-aquecido a 170 graus durante cerca de 20 minutos, até os pastéis estarem cozidos.</div><div style="text-align: justify;">| Deixar arrefecer um pouco, e desenformar ainda mornos (é mais fácil).</div><div style="text-align: justify;">| Deixar esfriar completamente e polvilhar com açúcar em pó.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Notas</b>: </div><div style="text-align: justify;">i) Se a massa não chegar para forrar 15 formas, façam menos. Não estiquem demasiado a massa, ou correm o risco de não conseguir desenformar os pastéis.</div><div style="text-align: justify;">ii) Para testar o "ponto de espadana", experimentem mergulhar uma escumadeira na calda e bufar para os buraquinhos: se se formarem bolhas grandes do outro lado (tipo bolas de sabão, mas que se desfazem rapidamente), saberão que estão mais ou menos no ponto certo. Em alternativa, podem verificar que a calda cai 'em lâmina' (e não em fio) da colher. Se tiverem termómetro, o mais fácil é verificar a temperatura, que deve atingir os 117 graus.</div><div style="text-align: justify;">iii) Desta vez levei o recheio ao lume durante 10 minutos (penúltimo passo na confeção do recheio), mas acho que é desnecessário engrossar tanto tempo, porque ficaram bastante densos. Da próxima vez vou experimentar 5 minutos apenas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggCzkZR1QxMialcnVOSacMQlXQJVXBDUSKJQKtRODAMcLzHeuNSBwgFb8IKdFjH8BwkkLf_lweBrBeWaNPQWx_Y-1BvCCidG_ziAqJblFjlsAFJnfA_DZmJyVNmGlmRTvOMMitOt64ynjq5hq6YXYU-Hnc9ydye2FVKVTmCI6982tBpq-i8xc2Od67=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEggCzkZR1QxMialcnVOSacMQlXQJVXBDUSKJQKtRODAMcLzHeuNSBwgFb8IKdFjH8BwkkLf_lweBrBeWaNPQWx_Y-1BvCCidG_ziAqJblFjlsAFJnfA_DZmJyVNmGlmRTvOMMitOt64ynjq5hq6YXYU-Hnc9ydye2FVKVTmCI6982tBpq-i8xc2Od67=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCt_TzXtqyBhP87V0igeW6qi-HXDpdsR75olNHVcc7-VEGa1Kyy1W77z7lBqzBWVUbwFlriIk2urDzsdHt3gMaFNBsb8udOP8zeM111BIX0zXfzJTs-9PPwSb3DOMVzdCgqmyz1UBRUUg9RfFHEWUvbDPImj5unayhc5M_KGNMI52-Pc0nmadxeB9m=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjCt_TzXtqyBhP87V0igeW6qi-HXDpdsR75olNHVcc7-VEGa1Kyy1W77z7lBqzBWVUbwFlriIk2urDzsdHt3gMaFNBsb8udOP8zeM111BIX0zXfzJTs-9PPwSb3DOMVzdCgqmyz1UBRUUg9RfFHEWUvbDPImj5unayhc5M_KGNMI52-Pc0nmadxeB9m=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Acho que dá para perceber a textura pelas fotos: a massa fina e delicada esconde um recheio denso e macio. O sabor é bem intenso, comportando a distinta riqueza das gemas que é típica destes famosos pasteizinhos :) </div><div style="text-align: justify;">Para quem nunca provou, o uso de feijão pode parecer estranho - mas garanto que o sabor não se nota! Este serve principalmente para conferir uma textura rica e aveludada, que de resto é o que melhor fazem as leguminosas (sugiro que espreitem <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2021/11/tarte-de-grao-de-bico.html">esta tarte de grão-de-bico</a>, que também é uma delícia).</div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-55041141563155777682021-12-27T22:06:00.001+00:002021-12-27T22:06:48.647+00:00Rabanadas Poveiras<div style="text-align: justify;">Este Natal fiquei encarregada de fazer as tradicionais rabanadas, pelo que no início da semana fui ao Mercadona com a ideia de comprar o cacete para rabanadas deles (que acho particularmente bom). Cheguei ao Mercadona... E o cenário era de razia total - cacete para rabanadas nem vê-lo.</div><div style="text-align: justify;">Visto que o único pão que abundava era o biju, decidi-me a fazer as rabanadas à moda da Póvoa de Varzim. Andava no vai-não-vai com elas: por um lado queria experimentar, por outro lado tinha medo que corresse mal (estragar as rabanadas no Natal deve dar direito a azar eterno :P). No final, foram os stocks do Mercadona a forçar-me a mão.</div><div style="text-align: justify;">Se muitas vezes agradeci ao Mercadona por ter produtos excelentes, desta vez agradeço-lhes por<i> não</i> os ter. Bendito seja quem levou o último cacete, porque estas rabanadas com biju são de longe as melhores que já comi :D</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiV3UKAxHeoWedeZQgoVO3JwS1e9dkv-xEp0Bp12J9qt_weoSgm2X7DhYvW9XHCmG4Euy0jAI2GuDjHuUsBvD8OeplxBabt9s8NevfM25yPOJeP1wbS5rcZWI0kGw7iwnKJnoEvN7T9DsMmktkkcRRn0nI8OpAGmOY2LPNJOOeBMx-Enl7K7NdS8Bro=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiV3UKAxHeoWedeZQgoVO3JwS1e9dkv-xEp0Bp12J9qt_weoSgm2X7DhYvW9XHCmG4Euy0jAI2GuDjHuUsBvD8OeplxBabt9s8NevfM25yPOJeP1wbS5rcZWI0kGw7iwnKJnoEvN7T9DsMmktkkcRRn0nI8OpAGmOY2LPNJOOeBMx-Enl7K7NdS8Bro=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYwU-55M5v--pZpOyMV-Ik8k_006kv2SfvvkLSZus7h3jbprXA1R8oFD3NpSK7ASHGxjMDi-m0dr9uiYuoSCf703Hb9V3gsQLRIUbE4vmwEsJHi3OYLqmVNgYDbhcqjFN9q8Kb-Ebe0PCIKwvi7mMuSIRHBBYHZcHKTModtWpKb9BuIwChyMIFalbl=s2462" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1778" data-original-width="2462" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjYwU-55M5v--pZpOyMV-Ik8k_006kv2SfvvkLSZus7h3jbprXA1R8oFD3NpSK7ASHGxjMDi-m0dr9uiYuoSCf703Hb9V3gsQLRIUbE4vmwEsJHi3OYLqmVNgYDbhcqjFN9q8Kb-Ebe0PCIKwvi7mMuSIRHBBYHZcHKTModtWpKb9BuIwChyMIFalbl=w640-h462" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfYHP2lIdu0NQnQXKOuyMwJo9je6JsCiQW6fqLLCSMsO7Kb6Lk3G9qGPpGpHXZIt3FlWPCDXiiP-vS5p0bQ9FRkpKIfJ7BaDgvq48D2FRytX_4Tb8wIi8A6IKbR60YTTzo74R-te9bsYdBJZoNMHUwGr-h7AJdj2eDKNf9ji1ROnv_g6Fkn_lDIvJV=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjfYHP2lIdu0NQnQXKOuyMwJo9je6JsCiQW6fqLLCSMsO7Kb6Lk3G9qGPpGpHXZIt3FlWPCDXiiP-vS5p0bQ9FRkpKIfJ7BaDgvq48D2FRytX_4Tb8wIi8A6IKbR60YTTzo74R-te9bsYdBJZoNMHUwGr-h7AJdj2eDKNf9ji1ROnv_g6Fkn_lDIvJV=w640-h478" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Rabanadas poveiras</span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Adaptado d</span><a href="https://pecadosnoprato.blogspot.com/2017/01/rabanadas-poveiras.html" style="font-size: small;">aqui</a><span style="font-size: small;"> e d</span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=Tcgc3oj1wR4" style="font-size: small;">aqui</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><u><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div></u><div style="text-align: justify;">[ 750ml de leite meio-gordo</div><div style="text-align: justify;">[ 75g de açucar (+ o da cobertura)</div><div style="text-align: justify;">[ 1 paus de canela</div><div style="text-align: justify;">[ 1 pedaço de casca de limão</div><div style="text-align: justify;">[ Canela em pó (a gosto)</div><div style="text-align: justify;">[ 10 bijous com 4 dias (guardei-os num Tupperware)</div><div style="text-align: justify;">[ 2 ovos</div><div style="text-align: justify;">[ 6 gemas</div></div><div style="text-align: justify;">[ 1 colher de sopa de vinho do Porto</div><div style="text-align: justify;">[ Óleo (para fritar)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Colocar num tacho o leite, os 75g de açúcar, o pau de canela e a casca de limão. Levar a lume médio até fervilhar. Descartar os paus de canela e os pedaços de casca de limão e deixar arrefecer um pouco.</div><div style="text-align: justify;">| Noutro recipiente, misturar algum açúcar com canela (para a cobertura).</div><div style="text-align: justify;">| Retirar a côdea aos bijus ('descasquei-os' com uma faca de serra).</div><div style="text-align: justify;">| Colocar os ovos e as gemas num recipiente e juntar o vinho do Porto seguido do leite (morno) em fio, batendo bem até obter uma mistura homogénea.</div><div style="text-align: justify;">| Mergulhar os bijus no preparado e deixar que absorvam o líquido, garantindo que todos ficam bem ensopados. </div><div style="text-align: justify;">| Apertar os bijus ensopados de modo a retirar o excesso de líquido e formar bolinhas mais compactas.</div><div style="text-align: justify;">| Colocar num tacho ou frigideira óleo suficiente para cobrir as bolas até pelo menos metade da altura.</div><div style="text-align: justify;">| Levar ao fogão a lume médio até que o óleo fique quente (sem exageros - como estas rabanadas são maiores, precisam de mais tempo para fritar, e se o óleo estiver demasiado quente queimam). </div></div><div style="text-align: justify;">| Fritar as rabanadas, virando-as ocasionalmente para que fritem de forma homogénea (podem usar por exemplo uma escumadeira, uma pinça metálica, uma colher de pau,...).</div><div style="text-align: justify;">| Quando as rabanadas estiverem douradas, transferi-las para um prato com papel de cozinha para retirar o excesso de gordura. De seguida, passá-las pelo recipiente do açúcar com canela de forma a que fiquem uniformemente cobertas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRe5rK_3THXaIRvQfddQnWukbNkQPAToM2kyUI3v3VIOc8NCp1-lPXBo2mpWcPPLeLQzNPrD52M1xXJi7I3HbfO_XgOzLlFD93P0WlNiEzxWuRAZSlWJcktKE7wW4aqq5fshSjqMqcYBASn5qJYNKeWqru5lJkgXd_YuNSwmwy8AE0BsXZ3SjerlSR=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjRe5rK_3THXaIRvQfddQnWukbNkQPAToM2kyUI3v3VIOc8NCp1-lPXBo2mpWcPPLeLQzNPrD52M1xXJi7I3HbfO_XgOzLlFD93P0WlNiEzxWuRAZSlWJcktKE7wW4aqq5fshSjqMqcYBASn5qJYNKeWqru5lJkgXd_YuNSwmwy8AE0BsXZ3SjerlSR=w640-h478" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgg3RVmFIfeG80m3NNE46QtuwSm_JxXnMLjvNZcWyLZJN9PxleyIl1xTZ_Gc6WUuLJ4TdTdsUOg0PBE6riXZOtzrnWIpOEiFPA-ELYVSM98tGhEjBHGwe1u5G9Kqavm2AlsaSP-auu_rReN4qc6PBvf0jD0wmbe7CB8TgxJqljS7rdrtspxebXigR2h=s2592" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1936" data-original-width="2592" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgg3RVmFIfeG80m3NNE46QtuwSm_JxXnMLjvNZcWyLZJN9PxleyIl1xTZ_Gc6WUuLJ4TdTdsUOg0PBE6riXZOtzrnWIpOEiFPA-ELYVSM98tGhEjBHGwe1u5G9Kqavm2AlsaSP-auu_rReN4qc6PBvf0jD0wmbe7CB8TgxJqljS7rdrtspxebXigR2h=w640-h478" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Nem imaginam o sucesso que isto fez! Eu fiz *20* rabanadas bem grandes (deixei as quantidades para metade da receita por ser mais prático), e desapareceram num ápice :D</div><div style="text-align: justify;">Além de adoráveis (modéstia à parte), são deliciosas. Menos 'ensopadas' que as tradicionais, visto serem mais gordinhas, mas nada secas! Têm uma textura fofa, macia e levemente enqueijada que até me lembrou das famosas tigeladas de Abrantes :D </div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-82596466515870675742021-11-28T00:55:00.003+00:002021-11-28T00:59:37.015+00:00Promoções da Black Friday<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Já venho um bocadinho atrasada, maaaas... Tenho para partilhar alguns cupões exclusivos, a propósito da Black Friday :D</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">São todos válidos até domingo dia 28 às 23h59, pelo menos. As campanhas incluem aumentos até 250% do desconto habitual, chuva de até 8 (!) ofertas, envio grátis,... Deixo o resumo:</div><div style="text-align: left;"><br /><div style="text-align: center;"><u><a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/">Primebody Nutrishop</a></u></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: center;"><b><i>10% de desconto com o cupão BFAVELA</i></b><i> (até dia 30)</i></div><div style="text-align: left;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBlh3BGa8aAmUlRsoeaZRZUAr-wC6OJYeFPDt-zMWZTwO1r6DMXkCEwHnBcxC-QGtooWEQlS_ZTuXlLXOphmYrMdheec8arCRxXJ1XvthXeynol2RSX0E3GcPiaT1nO9v-CB1_Bst2LI/s2048/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="297" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgBlh3BGa8aAmUlRsoeaZRZUAr-wC6OJYeFPDt-zMWZTwO1r6DMXkCEwHnBcxC-QGtooWEQlS_ZTuXlLXOphmYrMdheec8arCRxXJ1XvthXeynol2RSX0E3GcPiaT1nO9v-CB1_Bst2LI/w400-h297/3.JPG" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Começo pela famosa loja dos pudins e das panquecas :) Aqui o desconto é tipicamente de 5% (cupão <b>cremedeavelas</b>), visto ser uma loja multimarcas. Em quase 1 ano de parceria, esta é a primeira vez que tenho o prazer de vos oferecer os 10%, portanto é de aproveitar :D</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Como se não fosse suficiente, chegaram recentemente ao site os produtos da foto acima: <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/nano-supps/protein-cream-400g_p1785.html?id=36&cat=0&pc=1">creme de barrar sem açúcar natalício</a> & <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/nano-supps/protein-pancake-x-mas-edition-45g_p1816.html?id=209&cat=203&pc=1">panquecas proteicas natalícias</a>! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Além disso, regressaram recentemente ao stock <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/ehrmann/high-protein-puding-200g_p660.html?id=36&cat=0&pc=1">os pudins da Ehrmann</a> (incluindo caramelo) e <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/grenade/grenade-carb-killa-60g_p685.html?id=36&cat=0&pc=1">as barras proteicas da Grenade</a> (incluindo chocolate branco e amendoim salgado / pepitas de chocolate e caramelo salgado). </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">E o site tem outras novidades: <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/nano-supps/protein-bar-55g_p1784.html?id=36&cat=0&pc=1">três barras proteicas da Nano</a> (bolacha e nata / chocolate e caramelo / amendoim e caramelo) e uma <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/optimum-nutrition/whipped-protein-bar-60g_p1777.html?id=36&cat=0&pc=1">barra proteica de chocolate branco e amendoim salgado da ON</a> :) </div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><u><div style="text-align: center;"><u><a href="https://eunutrition.com/ref/101">EU Nutrition</a></u></div><div style="text-align: center;"><u><br /></u></div></u></div><div style="text-align: center;"><i><b>25% de desconto com o cupão EUAVELA15 + até 8 ofertas</b> (até dia 28)</i></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFh2sSz4cNkK-MYtiPIiwiSW7WReQbKNvw250d6QtwhkkGjiEuxHFlajTTnV95ayQgbGevLoWlVPW8Ojz5d0PT8vapcDJtxHmQicDRwNmfQhS2oIpoWtPChatqMfWF7rSYhETG6T9puo/s1114/CD1_euavela15+post.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1112" data-original-width="1114" height="319" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZFh2sSz4cNkK-MYtiPIiwiSW7WReQbKNvw250d6QtwhkkGjiEuxHFlajTTnV95ayQgbGevLoWlVPW8Ojz5d0PT8vapcDJtxHmQicDRwNmfQhS2oIpoWtPChatqMfWF7rSYhETG6T9puo/s320/CD1_euavela15+post.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Na EU Nutrition o desconto já costuma ser de 15%, mas ainda assim aumentou uns generosos 10%! Além disso, podem receber uma quantidade beeem generosa de ofertas - 8 no total, no valor de quase 40€! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Caso queiram aproveitar, há uma campanha acumulável que oferece 500g de manteiga de caju na compra de uma embalagem de 2kg de <a href="https://eunutrition.com/produtos/categoria/proteinas/whey-isolada/ref/101/">whey isolada</a>. Se aproveitarem as duas podem ter 25% de desconto + 9 ofertas no valor de quase 50€ :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Recentemente, eles lançaram uma whey de arroz doce neste formato e é *um sonho*! É possivelmente a minha whey favorita de todo o sempre :D Adorei usá-la em <a href="https://www.instagram.com/p/CVlBncvNLBG/" target="_blank">papas</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2014/06/gelado-de-banana-saudavel-sem-lactose.html">gelado de banana</a>, <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2020/04/arroz-doce-proteico-saudavel-sem.html">arroz doce proteico</a> (óbvio),... Tem um sabor bem rico e natural a lembrar sobremesas à base de leite! Outros sabores que gosto e recomendo: bolacha maria, EU Cookies, gelado de baunilha,...</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Se preferirem uma whey mais barata, têm a <a href="https://eunutrition.com/produtos/categoria/proteinas/whey-concentrada/ref/101/">Hit Whey Smoothie</a>. Apesar de ter menos sabores disponíveis, inclui os clássicos: bolacha maria, baunilha, e chocolate. E morango, mas... É morango :P</div><div style="text-align: justify;"> </div><div style="text-align: justify;">De resto, já sabem que é a minha marca de aveias com sabor favorita. Eles têm atualmente 19 sabores, 10 dos quais novos (post <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2021/06/produtos-93-dez-novas-aveias-com-sabor.html">aqui</a>). O meu top 5 inclui custard, bolacha maria, chocolate-laranja, arroz doce, e cheesecake de limão.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Para fãs de barras, recomendo as <a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/barras-proteicas-eu-bar/ref/101/">EU Bar</a> (coloco na torradeira e ficam um sonho! Isto com todos os sabores exceto banana, que também é bom mas prefiro não torrar), as <a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/eu-protein-wafer/ref/101/">EU Protein Wafer</a> (nos sabores chocolate-laranja e gelado de baunilha; chocolate não gosto) e as <a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/protein-slim-fit-bar/ref/101/">Slim Fit</a> (especialmente laranja, coco e chocolate negro, mas gosto de todas). Não proteicas, têm <a href="https://eunutrition.com/produtos/eu-foods/organic-bar-amendoa-mel/ref/101/">as de amêndoa e mel</a>, que parecem uns mini torrõezinhos de alicante :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">No sector 'docinhos', têm as <a href="https://eunutrition.com/produtos/snacks-e-barras-proteicas/zero-gummy-protein/ref/101/">gomas sem açúcar</a>, as <a href="https://eunutrition.com/produtos/eu-foods/avelas-com-chocolate-de-leite/ref/101/">avelãs com chocolate de leite</a> e o <a href="https://eunutrition.com/produtos/eu-foods/gengibre-com-chocolate-negro/ref/101/">gengibre com chocolate negro</a>. Mas o site tem muitos mais produtos, vale a pena dar uma espreitadela :)</div><br /><div style="text-align: center;"><u><a href="https://aurifoods.com/">Auri Foods</a></u></div><div style="text-align: center;"><u><br /></u></div></div><div style="text-align: center;"><i><b>25% de desconto com o cupão CREMEDEAVELAS</b> (até dia 29)</i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8T-6m8rJRzFWqFh2M8xY8uyBARIccKgRYPKy_ulU_1dn9h7jbIx1TG41Y5yIdF-i7_6H0Vskp7klF1R2dtnGLsnTxX8UaB7jd7xiCgMS4FRgQqZgFWXJxUPwRE8bV-4SMMGb3Dc56t0s/s2048/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8T-6m8rJRzFWqFh2M8xY8uyBARIccKgRYPKy_ulU_1dn9h7jbIx1TG41Y5yIdF-i7_6H0Vskp7klF1R2dtnGLsnTxX8UaB7jd7xiCgMS4FRgQqZgFWXJxUPwRE8bV-4SMMGb3Dc56t0s/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">A Auri Foods foi a loja que se chegou à frente com o aumento de desconto mais generoso: o cupão passou de 10% para 25%! Os portes continuam a ser grátis a partir dos 20€, vale bem a pena :)</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Já sabem que adoro as leveduras deles (post <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2020/10/produtos-88-leveduras-nutricionais-com.html">aqui</a>). Estou sempre a usar <a href="https://aurifoods.com/produto/levedura-nutricional-cheese-free/">a de queijo</a> em pratos de massa, e <a href="https://aurifoods.com/produto/levedura-nutricional-bacon-free/" target="_blank">a de bacon</a> em grão-de-bico no forno! </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Devo também referir que a <a href="https://aurifoods.com/produto/proteina-vegetal-swiss/">proteína vegetal de chocolate suíço</a> deles é a melhor proteína vegetal que conheço :)</div><div style="text-align: left;"><br /><div style="text-align: center;"><u><a href="https://www.notguilty.land/pt">Not Guilty - The Right Way</a></u></div></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><i><b>10% de desconto com o cupão CREMEDEAVELAS + portes grátis + leve 3 pague 2 em tudo </b>(até dia 29)</i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ErYRZHXP_ByD3f4j5wjdUBa-filXpIiDj59IpBb-QZSr9iJn00kHLq2PQnF_McBb-6rT8IQkINvIjMI99peBKb_KjvidGleuBQzZAlIcNNS7pfH48CA64E5nd5AShBzQW-L4Fh7eY3U/s2048/IMG_1318.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8ErYRZHXP_ByD3f4j5wjdUBa-filXpIiDj59IpBb-QZSr9iJn00kHLq2PQnF_McBb-6rT8IQkINvIjMI99peBKb_KjvidGleuBQzZAlIcNNS7pfH48CA64E5nd5AShBzQW-L4Fh7eY3U/w400-h299/IMG_1318.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">O desconto do meu cupão na Not Guilty não aumentou, mas há uma campanha leve 3 pague 2 no site que acumula com o desconto! Além disso, estão a oferecer o envio em todas as encomendas, independentemente do valor. É uma ocasião muito boa para fazer encomendas, visto que os preços ficam muito mais em conta que no supermercado e nem sequer pagam portes! Normalmente, os portes apenas são grátis a partir de 40€.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Por exemplo, se comprarem 3 <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/produto/cubo-de-cups-chocolate-70-com-recheios-variados">caixinhas vermelhas como a da foto</a> e usarem o cupão, a unidade fica a 1.69€ em vez de 2.99€! Se comprarem <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/produto/creme-de-70-amendoim-e-cacau-200g">o creme de barrar de amendoim com chocolate</a>, a unidade fica a 1.98€ em vez de 3.49€; se comprarem <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/produto/creme-de-50-avela-e-cacau-200g">o creme de barrar de avelãs com chocolate</a>, a unidade fica a 3.39€ em vez de 5.99€.... E em caso algum pagam portes Acho que já deu para perceber que é uma boa oportunidade :P</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Os produtos são todos vegan, sem glúten e sem lactose. Há <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/natal">caixinhas de bombons com frutos secos para o Natal</a>, <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/manteigas-de-frutos-secos">manteigas de frutos secos</a>, <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/cremes-de-cacau">cremes de barrar de frutos secos e chocolate</a>, <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/drageados">amêndoas/avelãs com chocolate</a>, <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/tabletes">tabletes de chocolate com recheio de frutos secos</a>, <a href="https://www.notguilty.land/pt/loja-online/cups">bombons de chocolate com recheios de frutos secos</a>,...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Alguns são prendinhas bem giras para o 'amigo secreto', por exemplo :)</div><br /></div><div style="text-align: center;"><u><a href="https://www.origensbio.pt/">Origens Bio</a></u></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><b style="font-style: italic;">10% de desconto com o cupão CREMEDEAVELAS10 + portes grátis + descontos diretos até 45%</b><i> (até dia 29)</i></div><div style="text-align: left;"><i><br /></i></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzDDzlZE776-vuHqg7q_Qula9aNnznIoS5fvUE0XJp0hffRBWeP6EMNNNBIOHwLDlWwB7HLzn5-Q4L1aB-2rF8yFcAvuMKSmqiHITzk9bITsIOMia6dIj5BK0y9oOvxwYJhgqAwpLqOo/s2048/IMG_3535.JPG"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzDDzlZE776-vuHqg7q_Qula9aNnznIoS5fvUE0XJp0hffRBWeP6EMNNNBIOHwLDlWwB7HLzn5-Q4L1aB-2rF8yFcAvuMKSmqiHITzk9bITsIOMia6dIj5BK0y9oOvxwYJhgqAwpLqOo/w400-h299/IMG_3535.JPG" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">O desconto na Origens Bio também não subiu, mas o site tem descontos acumuláveis até 45% - o que significa que podem ter até 55% usando o cupão! A loja também está com envio grátis em todas as encomendas. Eles têm algumas novidades, como <a href="https://www.origensbio.pt/store?search_api_fulltext=bite+n+go">as bolinhas proteicas de brownie / cookie dough</a> da foto acima (gostei, especialmente das de cookie dough!) e <a href="https://www.origensbio.pt/mercearia/azeite-oleos-vinagres-sal/oleo-sesamo-250ml">óleo de sésamo</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">De resto, já conhecem os meus favoritos do site: <a href="https://www.origensbio.pt/store?search_api_fulltext=crunchy+espelta">espelta tufada com cacau/canela</a>, <a href="https://www.origensbio.pt/store?search_api_fulltext=manteiga+de+amendoim">manteigas de amendoim</a>, e <a href="https://www.origensbio.pt/store?search_api_fulltext=konjac">noodles/arroz de konjac</a> :)</div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-86071833080266160142021-11-22T21:59:00.000+00:002021-11-22T21:59:56.702+00:00Blondies de Caramelo Salgado Proteicas<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Recentemente, encomendei uma nova whey de caramelo salgado e adorei - tanto que decidi inventar uma receita para lhe dar outro uso que não o habitual (e aborrecido) misturar com iogurte :P</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Uns quadradinhos bem húmidos de caramelo pareceram-me o ideal. Adaptei uma receita apetitosa de brownies com whey que tinha visto no Instagram, e digo-vos: o resultado ficou *perfeito*! Sem dúvida que vou experimentar fazer isto com outros sabores, foram um sucesso tal que desapareceram em três tempos :D </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqViEz0M5Zk8iRgUxzPE1e3MD23MzypqUy6dRuL385qnCxE6KuXKsIJYGPn0WRlFmUxTco-KzjYfDnMs1l1b2iaPB0SHp9LurRD1gAfEVCjJFX2B5U4Gb1kUuv_HDwIks7ElA2YnCrnQw/s2048/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqViEz0M5Zk8iRgUxzPE1e3MD23MzypqUy6dRuL385qnCxE6KuXKsIJYGPn0WRlFmUxTco-KzjYfDnMs1l1b2iaPB0SHp9LurRD1gAfEVCjJFX2B5U4Gb1kUuv_HDwIks7ElA2YnCrnQw/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjgWbmX_hTftyBKgrgDGV_vCX67uk5hynaRlV0vJZmeJfcfMa-VRuQdLvB4hbstHbHJTZrM3LRCnkgj88BX2WArU_AH9efKXUuoEpGyussa6g7AJjnq1o5m-cpAYvZ6nuFQIMwUUr0Yc/s2048/2.JPEG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1561" data-original-width="2048" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAjgWbmX_hTftyBKgrgDGV_vCX67uk5hynaRlV0vJZmeJfcfMa-VRuQdLvB4hbstHbHJTZrM3LRCnkgj88BX2WArU_AH9efKXUuoEpGyussa6g7AJjnq1o5m-cpAYvZ6nuFQIMwUUr0Yc/w640-h488/2.JPEG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzS3sqMfMOF_LWj1PWsXunjWyH3dl7TaZ5NAV2WgLSJi-85q9JlkIbEfx1ZCUCuQaHCruCbeaM573fNf9-09DN4MZQizN-sBr0eYGOFzZp9rrORPH4GTBRqfRjbR_eSJFvH8xIKFvc6Bg/s2048/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzS3sqMfMOF_LWj1PWsXunjWyH3dl7TaZ5NAV2WgLSJi-85q9JlkIbEfx1ZCUCuQaHCruCbeaM573fNf9-09DN4MZQizN-sBr0eYGOFzZp9rrORPH4GTBRqfRjbR_eSJFvH8xIKFvc6Bg/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWOtRirDfkSwuF5iXmoE6CdPwAO1t7T7Cp417QU3KhKYdaVApZz95et7cZvlCOJl-oC2TI8c5dWOM0taeBUbozzchZ0SptubcbXMlly4Ks-rlxMbPiEjLoEsfIuVD-ptczQ6jIqHhvuMQ/s2048/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWOtRirDfkSwuF5iXmoE6CdPwAO1t7T7Cp417QU3KhKYdaVApZz95et7cZvlCOJl-oC2TI8c5dWOM0taeBUbozzchZ0SptubcbXMlly4Ks-rlxMbPiEjLoEsfIuVD-ptczQ6jIqHhvuMQ/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Salted Caramel Blondies Proteicas</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado da conta de Instagram <a href="https://instagram.com/counting_zacros">@counting_zacros</a></span></div><div dir="auto"><div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para 25 blondies</span></div><div dir="auto" style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div dir="auto" style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div dir="auto" style="text-align: justify;">[ 100g de farinha de trigo branca</div><div dir="auto" style="text-align: justify;">[ 50g de whey (usei a de caramelo salgado da Wheyland, que encontram <a href="https://www.primebodynutrishop.com/pt/wheyland/whey-100-1kg_p1372.html?id=301&cat=0&pc=1">na PrimeBody</a>; o cupão <b>cremedeavelas</b> dá-vos 5% de desconto no site) </div><div style="text-align: justify;">[ 5g de bicarbonato de sódio</div></div><div dir="auto"><div style="text-align: justify;">[ 250ml leite magro<br /></div><span style="text-align: justify;">[ 500g de quark natural magro (usei o do Lidl)<br /></span><span style="text-align: justify;">[ 40g de caramelo líquido (o que se costuma usar nos pudins)</span><div dir="auto" style="text-align: justify;">[ 100g de <a href="https://eunutrition.com/produtos/eu-foods/protein-delicious-caramelo-salgado/ref/101/">creme de caramelo salgado da EU Nutrition</a> (o cupão <b>euavela15</b> dá-vos 15% de desconto no site) </div><div dir="auto" style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div dir="auto" style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div></div><div dir="auto"><div dir="auto" style="text-align: justify;">| Peneirar a farinha, a whey, e o bicarbonato para um recipiente grande. </div><div dir="auto" style="text-align: justify;">| Adicionar o leite aos poucos, misturando bem para não deixar grumos. </div><div dir="auto" style="text-align: justify;">| Juntar o quark e o caramelo líquido e misturar novamente. </div><div dir="auto" style="text-align: justify;">| Envolver o creme de caramelo salgado na mistura anterior (podem aquecer em banho maria se necessário), mexendo vigorosamente para este não solidificar em pedaços. </div><div dir="auto" style="text-align: justify;">| Colocar a massa num tabuleiro quadrado com 25cm de lado, forrado com papel vegetal. </div><div dir="auto" style="text-align: justify;">| Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos. No final a massa deve apresentar um aspeto cozido, mas não muito firme; o ideal é ainda tremer um pouco com o movimento. </div><div dir="auto" style="text-align: justify;">| Deixar arrefecer por completo antes de cortar. </div><div dir="auto" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilITYANy4_qFEJck2yRfoOqQmgZmRX33POeE0AXlGf_YGUct-ezT-j3KA-HsbjRlSbln8OjR4HVCW7MKfmx2etbEjOJZIoVlGfM-yc-hXdzOvOh2tUakRzHtEI8MRfp2yioQDt3R3FkqU/s2048/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilITYANy4_qFEJck2yRfoOqQmgZmRX33POeE0AXlGf_YGUct-ezT-j3KA-HsbjRlSbln8OjR4HVCW7MKfmx2etbEjOJZIoVlGfM-yc-hXdzOvOh2tUakRzHtEI8MRfp2yioQDt3R3FkqU/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuSzeCNIpwOpVJD2HYl1saNZ9EjMUyKYYkpu0A-mBBWEMrLWCLVNbMWQx8h8F8vV9V5aL9rSdGhK3cqhUPGKCQFWVny4iHFL0kURYoTpdj_fqc4GlsTOWRSBAEOJYzLsaMu5XoNL5dzU/s2048/6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuSzeCNIpwOpVJD2HYl1saNZ9EjMUyKYYkpu0A-mBBWEMrLWCLVNbMWQx8h8F8vV9V5aL9rSdGhK3cqhUPGKCQFWVny4iHFL0kURYoTpdj_fqc4GlsTOWRSBAEOJYzLsaMu5XoNL5dzU/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><br /><div dir="auto" style="text-align: justify;">Esta receita desafia tudo aquilo em que sempre acreditei quanto a cozinhar com whey: não é só que a textura não fique seca, é que fica o oposto de seca! Macia, húmida, a derreter na boca,... O paraíso na Terra, em suma :D</div><div dir="auto" style="text-align: justify;">O sabor a caramelo salgado também ficou incrível. É incrível como estes bolinhos sem açúcar e caseiros têm um sabor mais fiel a caramelo salgado do que muitos produtos que há por aí à venda (ahem donuts de caramelo salgado) :P </div><div dir="auto" style="text-align: justify;"><div style="margin: 0px;"><i><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><b>Informação Nutricional </b>(por uma blondie)</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><u>Energia</u>: 61kcal </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><u>Proteínas</u>: 4.9g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><u>Hidratos de Carbono</u>: 7.3g <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><i>- Dos quais açúcares:</i> 2.6g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u>Lípidos</u>: 1.7g</div><span lang=""><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i>- </i><i>Dos quais hidrogenados</i>: 0</span><span style="text-indent: -18pt;">g</span></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-indent: -18pt;"><i>- </i>Dos quais saturados</i><span style="text-indent: -18pt;">: 0.6g</span></div><div style="text-align: justify;"><u>Fibra</u>: 0.2g </div></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i> A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde a 1 blondie ou 1/25 da receita</i></span><span lang=""><i>)</i></span><i>. </i><span lang=""><i>Os valores e</i></span><i>stão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. As doses consideradas são meramente exemplificativas; as porções reais devem ser adaptadas por cada um às suas necessidades pessoais.</i></div></div></div></div><p><i><span lang="">_________________</span>________________________________</i> </p>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-84206903067156172052021-11-17T23:35:00.001+00:002021-11-17T23:38:13.730+00:00Tarte de Grão-de-Bico<div style="text-align: justify;">Andava há séculos para fazer uma tarte de grão-de-bico. Já tinha feito algumas sobremesas com ele (como <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2019/05/blondies-de-grao-de-bico-saudavel-sem.html">as blondies proteicas de grão-de-bico</a>), mas nunca uma tarte tradicional. Adorando eu pastéis de feijão, não tinha dúvida nenhuma que ia delirar com o resultado :)</div><div style="text-align: justify;">Decidi-me finalmente a fazer uma no fim-de-semana que passou e, surpresa das surpresas, delirei com o resultado! E sei que não fui a única, visto que recebi imensos pedidos de receita nas redes sociais. Como referi na altura, inspirei-me fortemente no blog <a href="https://www.alquimiadostachos.com/">Alquimia dos Tachos</a>, tendo feito apenas umas ligeiras alterações. Sendo sem dúvida uma receita que quero registar para a posterioridade, aqui fica a minha versão - para eu repetir no futuro, e para quem queira experimentar desse lado!</div><div style="text-align: left;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwmreYr7EcfeVMuYFj-4nxWkCNs-RNUepoJj8Lob_8aGpqMS9PUg-JhD401NUe4Jxki2mRckRmEKq081ndzv7fhCJWnxWdIZdoyomxej9JvFrKOotOjIdoOdWscJLR6Y_omZ08lXUwLPM/s2048/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwmreYr7EcfeVMuYFj-4nxWkCNs-RNUepoJj8Lob_8aGpqMS9PUg-JhD401NUe4Jxki2mRckRmEKq081ndzv7fhCJWnxWdIZdoyomxej9JvFrKOotOjIdoOdWscJLR6Y_omZ08lXUwLPM/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAnf2cQdgrxTWQa6L6KPyD5pLko2yaCD2kL51-IEbhOY0h9GodQAsV58yJjthHMaCktnS-Vt-1cSGyRJ7fPiNvnqZBHisyEoES7S336-JFh5KxytEXxyJZFXIOAT2W2NTk4L53bBK93n0/s2048/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1528" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAnf2cQdgrxTWQa6L6KPyD5pLko2yaCD2kL51-IEbhOY0h9GodQAsV58yJjthHMaCktnS-Vt-1cSGyRJ7fPiNvnqZBHisyEoES7S336-JFh5KxytEXxyJZFXIOAT2W2NTk4L53bBK93n0/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #45818e;">Tarte de Grão-de-Bico</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="https://www.alquimiadostachos.com/2010/09/tarte-de-grao.html">aqui</a></span><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: left;">[ 125g de grão-de-bico cozido e passado por água</div><div style="text-align: left;">[ 2 ovos</div><div style="text-align: left;">[ 2 gemas</div><div style="text-align: left;">[ 250g de açúcar</div><div style="text-align: left;">[ 25g de farinha</div><div style="text-align: left;">[ 25g de manteiga sem sal derretida</div><div style="text-align: left;">[ Raspa de meio limão (podem usar menos caso prefiram - o sabor a limão ficou bem intenso)</div><div style="text-align: left;">[ Canela (a gosto, opcional)</div><div style="text-align: left;">[ 1 placa de massa quebrada</div><div style="text-align: left;">[ Açúcar em pó (a gosto, opcional)</div><div style="text-align: left;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: left;">| Utilizando uma varinha mágica ou um processador/liquidificadora, triturar o grão-de-bico com os ovos e as gemas até obter um puré cremoso.</div><div style="text-align: left;">| Adicionar o açúcar, a farinha, a manteiga, a raspa de limão e a canela à mistura anterior, batendo bem.</div><div style="text-align: left;">| Usar a massa quebrada para forrar uma forma redonda (usei uma com cerca de 20cm de diâmetro).</div><div style="text-align: left;">| Colocar o recheio de grão-de-bico por cima da massa. Utilizando uma peneira, cobrir a superfície com uma quantidade generosa de açúcar em pó.</div><div style="text-align: left;">| Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus até a tarte estar cozida e dourada (cerca de 30 minutos).</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5GXyMnQdiSFX9o07anEwizi24tTmFf847MuaB781rLsaCtNbN4zitXgqpOYU0ZQegJ8WmouDr6tSPB1vYUKRFe-B1N9kgS8vwS48_20wJRPZ8q9lZqzA2uykI62kiKaihlzQogSG2iY/s2048/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5GXyMnQdiSFX9o07anEwizi24tTmFf847MuaB781rLsaCtNbN4zitXgqpOYU0ZQegJ8WmouDr6tSPB1vYUKRFe-B1N9kgS8vwS48_20wJRPZ8q9lZqzA2uykI62kiKaihlzQogSG2iY/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxsgxSrEYNjx3uG08cnLk1OUujwdr68-aOG1YDpUprj6HrWNoq14sQDZKX4eGkrim3NhtkDwFYx8CMASQJIkUppiWPyfLZOLpQYVTXLYw3XayqKQBKxcgdHb_0eIs5jWnLrzlpX-jTMU/s2048/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqxsgxSrEYNjx3uG08cnLk1OUujwdr68-aOG1YDpUprj6HrWNoq14sQDZKX4eGkrim3NhtkDwFYx8CMASQJIkUppiWPyfLZOLpQYVTXLYw3XayqKQBKxcgdHb_0eIs5jWnLrzlpX-jTMU/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;">Acho que dá para imaginar a delícia que a tarte ficou: é rica e docinha, a lembrar os típicos doces conventuais! A textura do recheio é densa, e combina na perfeição com a base e a capa crocante que se forma no topo. Vai sem dúvida juntar-se à minha lista de receitas recorrentes :)</div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-79785782470608179552021-10-16T20:51:00.001+01:002021-10-16T20:52:28.206+01:00Produtos #95 - Novos Iogurtes do Lidl (20g de Proteína)<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0b3ZH2VetTOzaXbx1TMv_Cq2mnER0l5ebPGclIGodjkZGgLi1SL-23xvcBhYDMcaYc7amoOMy2pwnQD-GzmZKhkkN1f7LHpwiwQ-XHVfDVdKhYmbXBlT7AJimbb9x1ckrNJw_X2dj5UQ/s2048/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1508" data-original-width="2048" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0b3ZH2VetTOzaXbx1TMv_Cq2mnER0l5ebPGclIGodjkZGgLi1SL-23xvcBhYDMcaYc7amoOMy2pwnQD-GzmZKhkkN1f7LHpwiwQ-XHVfDVdKhYmbXBlT7AJimbb9x1ckrNJw_X2dj5UQ/w640-h472/1.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Hoje venho falar da <b>nova gama de iogurtes proteicos da Milbona</b> disponível no <b>Lidl</b>. Tratam-se de potes de <b>200g</b> (num formato parecido ao dos pudins!), que custam <b>0.79€</b>. Estão disponíveis em <b>4 sabores</b>: <b>pêssego & laranja</b>; <b>ginja & arónia</b>; <b>framboesa e romã</b>; <b>mirtilo</b>.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Cada unidade tem cerca de <b>130kcal</b> e <b>20g de proteína</b>. <b>Não têm adição de açúcar</b>, e são<b> desnatados</b>,<b> </b>pelo que são baixos em gordura. Abaixo vou deixar fotos do rótulo (ingredientes e tabela nutricional) de cada um dos sabores. Vou deixar também a minha opinião, por ordem de preferência.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A minha opinião geral: ficam a léguas da gama de quark proteicos da Milbona também disponível no Lidl (em embalagens quadradas de 180g, nos sabores baunilha/morango/pêssego-maracujá/framboesa). Esses são mais densos (o que eu prefiro), e fora isso têm uma textura menos enjoativa. Eu sei, eu sei - 'enjoativo' é um adjetivo estranho para descrever uma textura. Mas estes iogurtes novos têm uma textura algo farinhenta, talvez do amido adicionado. São menos espessos que os quarks, e no entanto parece que 'travam' na boca. Não adorei essa caraterística, confesso :P Há uns melhores e outros piores, mas são todos um pouco farinhentos e não me vejo a consumi-los regularmente por causa disso. O sabor também não é nada do outro mundo.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Às <i>reviews</i> individuais:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>1º - Pêssego e Laranja</u></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7IIIp-yWiA-BYBmWHG4-zCN9vFvGt_XIdKvuP-yIdh5oWLTZuw6QpFkb1fnVdEhyphenhyphengyoHhyphenhyphentbbCD427GB2AM0YI0Vle9poCknPtmDsZCVyKl3TWTrQKL1-vHMHVTN68EZOCh8XT14UIgA/s2048/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1521" data-original-width="2048" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7IIIp-yWiA-BYBmWHG4-zCN9vFvGt_XIdKvuP-yIdh5oWLTZuw6QpFkb1fnVdEhyphenhyphengyoHhyphenhyphentbbCD427GB2AM0YI0Vle9poCknPtmDsZCVyKl3TWTrQKL1-vHMHVTN68EZOCh8XT14UIgA/w640-h476/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkzfeLThPaHqVi4mNJhWAX5F4vACjpKwADtgdUjk0hUkNS3e15YUy37dLfxNBwpeKs5Gh-SG0F4y__3zIUyimNvcq5MLvqzY9XGCOWBvzZLidvr9Pwy6mQlZ0S8hk0rACFrTChE7UcvSI/s2048/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkzfeLThPaHqVi4mNJhWAX5F4vACjpKwADtgdUjk0hUkNS3e15YUy37dLfxNBwpeKs5Gh-SG0F4y__3zIUyimNvcq5MLvqzY9XGCOWBvzZLidvr9Pwy6mQlZ0S8hk0rACFrTChE7UcvSI/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KhgGu4_VC0SfDSgwLp7nKZ51cd9jK0dN3WawKN0kqJ35L5eCexX7idsPInGJ_2lnQ3GrK-WQ_PRpi4HPK7BoJTwbOLDLjUFNjrUdayGVz7SEbag8li1lj6lfOx-HgVrYLIrGjxMxOuo/s2048/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1314" data-original-width="2048" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KhgGu4_VC0SfDSgwLp7nKZ51cd9jK0dN3WawKN0kqJ35L5eCexX7idsPInGJ_2lnQ3GrK-WQ_PRpi4HPK7BoJTwbOLDLjUFNjrUdayGVz7SEbag8li1lj6lfOx-HgVrYLIrGjxMxOuo/w640-h410/4.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbnBvbyY2SRwp9olVgKvqHy33Aev-WwPAp9_gOZtw8rt0GPYB5zzFtynzDPcvQOsZOl46jjs6qpDcFvp9qKRcv-i5Bt-i3pSKNXSJsxOigq3jfwLN1EPQDrL5Ip0rr5egQCAaTqS2ffY/s2048/5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDbnBvbyY2SRwp9olVgKvqHy33Aev-WwPAp9_gOZtw8rt0GPYB5zzFtynzDPcvQOsZOl46jjs6qpDcFvp9qKRcv-i5Bt-i3pSKNXSJsxOigq3jfwLN1EPQDrL5Ip0rr5egQCAaTqS2ffY/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNqsymkGrueGNg6-LOKliCVWfpwl7wH05xx7sW1jzfH1Ka0RfLx2bs0LMbPs7KEkkQ5l8Zm4zJHJhuGq0lBPtmwO1ohzaIit1i_Mjv1V1U8rpfseG7Yq0eqLuSHwP1cKBwZFDhyphenhypheneLfRg/s2048/6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSNqsymkGrueGNg6-LOKliCVWfpwl7wH05xx7sW1jzfH1Ka0RfLx2bs0LMbPs7KEkkQ5l8Zm4zJHJhuGq0lBPtmwO1ohzaIit1i_Mjv1V1U8rpfseG7Yq0eqLuSHwP1cKBwZFDhyphenhypheneLfRg/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pelas opiniões que ouvi, sei que este sabor da gama não é muito consensual - mas foi o meu favorito! Lembra o extinto skyr de tangerina e laranja do Pingo Doce, pelo sabor levemente azedo a citrinos; e tem pedaços de casca de laranja, que acrescentam um toque especial. O sabor a pêssego não se destaca - e ainda bem, porque é o elemento banal.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Preferia que a textura fosse mais densa, mas o maior problema é mesmo ser farinhento. Este pareceu-me ligeiramente menos que os outros, talvez por o sabor mais intenso "distrair" da textura. Mas ainda assim, não consigo deixar de ficar triste a imaginar como este sabor ficaria tão melhor na gama dos quarks :P</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>2º - Ginja e Arónia</u></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqZ8gpOtZqDXO06eAIADKR0aUS_qdDLxudIOouDU7zACxqcXAUJjxn71QdNcnpSrPWVjdJrxm9rAoqRqHI7a9enaG2bJPchOntmeYmic47VlmGdAwYgA205ikbne_wTUU8F4S8x2BKcI/s2048/7.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizqZ8gpOtZqDXO06eAIADKR0aUS_qdDLxudIOouDU7zACxqcXAUJjxn71QdNcnpSrPWVjdJrxm9rAoqRqHI7a9enaG2bJPchOntmeYmic47VlmGdAwYgA205ikbne_wTUU8F4S8x2BKcI/w640-h478/7.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeEaL66nHYVyXtv9K9jrHGEJbyGHNwHLYUiZrDk7EMO_cOAwUOF__z4Tq7mVF_KGhuQh3MyeL1e4FRAJI4Y25XBvXXZTX6fVZgEhbxC2Z7QKpuAth6bgje4DKjb8g09WyT3WvPovIiIFA/s2048/8.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1741" data-original-width="2048" height="544" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeEaL66nHYVyXtv9K9jrHGEJbyGHNwHLYUiZrDk7EMO_cOAwUOF__z4Tq7mVF_KGhuQh3MyeL1e4FRAJI4Y25XBvXXZTX6fVZgEhbxC2Z7QKpuAth6bgje4DKjb8g09WyT3WvPovIiIFA/w640-h544/8.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUGJVx6kY4_1n9GO_gN2WyrG7y1SryUsbT52YkqGMfHHhtsPRSzGM7RDJ01yfjpd2_xjdaYzpFCnGm484qfURxDl47VFmN5x-3d5gRvC-jxbEoZKF8rKMWCgoe-UJXE2Tkr-wDmbLm7u8/s2048/9.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1596" data-original-width="2048" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUGJVx6kY4_1n9GO_gN2WyrG7y1SryUsbT52YkqGMfHHhtsPRSzGM7RDJ01yfjpd2_xjdaYzpFCnGm484qfURxDl47VFmN5x-3d5gRvC-jxbEoZKF8rKMWCgoe-UJXE2Tkr-wDmbLm7u8/w640-h498/9.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrwDCIXc6oNXNkhnaLxWAOXcGngvz7_LhqeYr3OgDHeYLS3qt7xoX4frvqANNLs7hPlCR4XU9YlPIsGohnwbNWtLQu0ZBCmkT3YB1NVosy7ts9lFaiEM3XWihSiFHaOBr-U0_a7DZkL4/s2048/10.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifrwDCIXc6oNXNkhnaLxWAOXcGngvz7_LhqeYr3OgDHeYLS3qt7xoX4frvqANNLs7hPlCR4XU9YlPIsGohnwbNWtLQu0ZBCmkT3YB1NVosy7ts9lFaiEM3XWihSiFHaOBr-U0_a7DZkL4/w640-h478/10.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2zEXTS7oZPlGX2rLsQ9fDvdkeRcl2m7FYMh3Clnlq650b0-AI-LMkotNAefvD2x_YIuQBp7Sj5CWhRhP2G_h6ZCa8HGaxqEF3TyYWIILwin0QF0_VrYMtiv0_1KOBv4AkD2EbqooGiT8/s2048/11.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2zEXTS7oZPlGX2rLsQ9fDvdkeRcl2m7FYMh3Clnlq650b0-AI-LMkotNAefvD2x_YIuQBp7Sj5CWhRhP2G_h6ZCa8HGaxqEF3TyYWIILwin0QF0_VrYMtiv0_1KOBv4AkD2EbqooGiT8/w640-h478/11.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Este sabor também é interessante, mais um incomum em iogurtes! É suficientemente docinho, com um toque ácido. Não o achei tão saboroso como os quarks de fruta, mas está longe de ser tão desenxabido como os *skyr* de fruta do Lidl. E não tem aquele sabor super artificial a rebuçado típico em produtos de cereja/ginja, o que é sempre um bónus. Uma pessoa nunca sabe ao que vai quando compra iogurtes de cereja, há uma grande probabilidade de sair sabor a remédio na rifa :P</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A textura, mais uma vez, é menos espessa que a dos quarks e... Farinhenta. Pelo lado positivo, têm uns pedacinhos de fruta a dar textura, que são sempre bem vindos.</div></div><u><div style="text-align: center;"><br /></div></u><div style="text-align: center;"><u>3º - Mirtilo</u></div><div style="text-align: center;"><u><br /></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKkGnVdttlvWTl_lQSguIVDcgPgeY5V8xHutPvhCVkhKgis9RzFwWphipxK3r4fl1v9PCdQoOhpue7jV7afXTA2lnBF4PLpZmkFAavJmYASxtTTM1dHcqR0393m0HrP_lF4JBYMrFdipE/s2048/12.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKkGnVdttlvWTl_lQSguIVDcgPgeY5V8xHutPvhCVkhKgis9RzFwWphipxK3r4fl1v9PCdQoOhpue7jV7afXTA2lnBF4PLpZmkFAavJmYASxtTTM1dHcqR0393m0HrP_lF4JBYMrFdipE/w640-h478/12.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJovUprblp5WQgTEWTiNuDKkR_DBjhDXc-QJ9HEVEVdz4iatIwj2e-2KlPDIsMSsG4t4ae7zltZfbehwutCzSSyoCBinxV4hW_NVqNpfTOCGioo6fyhozPw_8uZR-G_NN686oKP_fZ3yk/s2048/13.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJovUprblp5WQgTEWTiNuDKkR_DBjhDXc-QJ9HEVEVdz4iatIwj2e-2KlPDIsMSsG4t4ae7zltZfbehwutCzSSyoCBinxV4hW_NVqNpfTOCGioo6fyhozPw_8uZR-G_NN686oKP_fZ3yk/w640-h478/13.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAqf2ySMbI272wSXBtThyEMtw2YNKiy4DD_eVV55AGGV1deBx3vYsU553uG0Ou7UeT9fDiq24cWxD-uTlqBySs0eM4JwXJUgr68OlxZx1Y2bp4QbOp_hZOFPwy8WqZh9KJiDDK3IDD_pI/s2048/14.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1578" data-original-width="2048" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAqf2ySMbI272wSXBtThyEMtw2YNKiy4DD_eVV55AGGV1deBx3vYsU553uG0Ou7UeT9fDiq24cWxD-uTlqBySs0eM4JwXJUgr68OlxZx1Y2bp4QbOp_hZOFPwy8WqZh9KJiDDK3IDD_pI/w640-h494/14.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKd_SrC86SJDy7VFvGvzBsZMcACQDGoCIOMFsDZTMtgUvIkDDXZCHj_Z8n7rehOD0Y7lazz4QT9NVB0TQYNkMczz_16jEObTU6ZNE5T-VUKWNH0dGRw9EWTBYer5MOdx6nsDpmsVbXS8/s2048/15.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfKd_SrC86SJDy7VFvGvzBsZMcACQDGoCIOMFsDZTMtgUvIkDDXZCHj_Z8n7rehOD0Y7lazz4QT9NVB0TQYNkMczz_16jEObTU6ZNE5T-VUKWNH0dGRw9EWTBYer5MOdx6nsDpmsVbXS8/w640-h478/15.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLao2__t8uuKN7m_MaM9xYAjDP9jkBrmpXVCFxPS8YjKVWvGILOCwTZXzSsjRgOfK_Xl6Cf9MGwGjNPPZMiDeXgI0kDQXztgDe3UHGzVRRGnbUFFTbFlqYi2eU0YbHB7tf5GqHOiFRvF8/s2048/16.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLao2__t8uuKN7m_MaM9xYAjDP9jkBrmpXVCFxPS8YjKVWvGILOCwTZXzSsjRgOfK_Xl6Cf9MGwGjNPPZMiDeXgI0kDQXztgDe3UHGzVRRGnbUFFTbFlqYi2eU0YbHB7tf5GqHOiFRvF8/w640-h478/16.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Coloco este mais ou menos ao mesmo nível que o de ginja, mas fica mais abaixo por ser menos original :P </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">É doce sem ser demasiado enjoativo, até porque tem um travo ácido agradável a cortar a doçura. Mas prefiro o YoPRO do mesmo sabor, o + proteínas do Mercadona, ou até o novo skyr do Continente (que é mais líquido)! Acho este menos natural - parece ser conseguido à base de aromas em vez de polpa.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Para não variar, a textura é farinhenta. A favor tem os pedacinhos de mirtilo, que resultam lindamente! Destacam-se mais que os do de ginja, por exemplo. O do Mercadona também tem uns pedaços deliciosos, assim como o do Continente. O YoPRO não tanto - embora para compensar tenha o melhor sabor e textura de todos, na minha opinião!</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sempre quis que a gama normal dos quark incluísse um de mirtilo, portanto devo notar que fiquei ressentida por esta gama ter direito a tal sabor (claramente não merecido) :P </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: center;"><u>4º - Framboesa e Romã</u></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkc9FGOqESRNhsAgdRx8PzlWMq9PI6EHTz5ao4jY9iuiG2RJhyphenhyphen9sDvfuzDgyBcLCzIVk6l3lDwKeqSu5Cn5Y4_QXHwenY4Rwpz0ydVvwxWtFahLiAXtXUHdx4-quIqeyuX7j6yFc6Mehc/s2048/17.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkc9FGOqESRNhsAgdRx8PzlWMq9PI6EHTz5ao4jY9iuiG2RJhyphenhyphen9sDvfuzDgyBcLCzIVk6l3lDwKeqSu5Cn5Y4_QXHwenY4Rwpz0ydVvwxWtFahLiAXtXUHdx4-quIqeyuX7j6yFc6Mehc/w640-h478/17.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJWv9co9EkLvbJY3Nk-sKcLVAhl8Sy3IS8uu2zEDwsxfz1d36SGXnWwovSvMXRh5obJS2D6K8bVl-UeSo5CVNieuE3sWaAl9BsXfrB-f-RcNCoPPybCjklprhynsQVESD0MpbmkeaPdhY/s2048/18.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJWv9co9EkLvbJY3Nk-sKcLVAhl8Sy3IS8uu2zEDwsxfz1d36SGXnWwovSvMXRh5obJS2D6K8bVl-UeSo5CVNieuE3sWaAl9BsXfrB-f-RcNCoPPybCjklprhynsQVESD0MpbmkeaPdhY/w640-h478/18.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI0RsPHC941Hq1NtDRSO5wJKUatneWAwYWSi5bvLWOqbx3HQ6zrHwFEiwQM0390f_mFOwSYp3WlYbrFZYM-2xrm2SNWGbekBTz_u2WjKHIn6fWQmM8s4QyjJHPUY1oBptY0P0L7JeJdow/s2048/19.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1557" data-original-width="2048" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI0RsPHC941Hq1NtDRSO5wJKUatneWAwYWSi5bvLWOqbx3HQ6zrHwFEiwQM0390f_mFOwSYp3WlYbrFZYM-2xrm2SNWGbekBTz_u2WjKHIn6fWQmM8s4QyjJHPUY1oBptY0P0L7JeJdow/w640-h486/19.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6gKN6oum4flOggytrSNCYSHPqdXMe3j0nwa4hMvA4Q_rn0bXo6Uw7NVgqNBqrqIeyudYHspotMtNHM5Q_ocp_mc3xbfm764AE91G-sJZljwfwA6dKxjZ4GwIGVIN5c88hSsYQ6AhfyyU/s2048/20.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6gKN6oum4flOggytrSNCYSHPqdXMe3j0nwa4hMvA4Q_rn0bXo6Uw7NVgqNBqrqIeyudYHspotMtNHM5Q_ocp_mc3xbfm764AE91G-sJZljwfwA6dKxjZ4GwIGVIN5c88hSsYQ6AhfyyU/w640-h478/20.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZ8JapeP8QdCJAubui5k_WDUm6yX9FOjiyFh_07uxBJTWhZAFpvBeTyGWqlntOmrHn22CtNsV5_36SeeOsg7c-kbCvNvDRtHP6pyU-T9EDQ8pNIuIMX-hvsGe6vhNBZhzWearYZmhZMQ/s2048/21.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnZ8JapeP8QdCJAubui5k_WDUm6yX9FOjiyFh_07uxBJTWhZAFpvBeTyGWqlntOmrHn22CtNsV5_36SeeOsg7c-kbCvNvDRtHP6pyU-T9EDQ8pNIuIMX-hvsGe6vhNBZhzWearYZmhZMQ/w640-h478/21.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><div style="text-align: justify;">Este ficou para último porque é o mais desenxabido de todos. O sabor da framboesa é praticamente o único que se nota, e mesmo esse é pouco intenso. Antes fosse só de framboesa, porque a integração de romã só parece diluir o sabor :P</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pelo lado positivo, é bem denso e cremoso. Pareceu-me talvez menos farinhento que os outros, mas não sei se fiquei tão desiludida com o sabor que a minha perceção da textura foi atenuada :P De qualquer modo, não compraria outra vez. Prefiro o quark de framboesa da Milbona, de longe!</div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-20871895235822915022021-10-03T21:07:00.000+01:002021-10-03T21:07:23.326+01:00Produtos #94 - (Novos) Molhos Zero da EU Nutrition<p style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjELKhrpWRat_j7nki_1kE-OR4h1PURynE3LGFcFsP9psTBa6NKFhf89oWZx8ZERz9d2vZB0pldTc40SaNI5fKa5JXO3rc3f2ahY4yk-LQTUZ-NW78zSjrkjrAtfdkhq2SKn1F_cMAFZm4/s2048/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjELKhrpWRat_j7nki_1kE-OR4h1PURynE3LGFcFsP9psTBa6NKFhf89oWZx8ZERz9d2vZB0pldTc40SaNI5fKa5JXO3rc3f2ahY4yk-LQTUZ-NW78zSjrkjrAtfdkhq2SKn1F_cMAFZm4/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Há cerca de um ano, a EU Nutrition expandiu a gama de molhos zero, juntando-lhe um aroma doce e uma série de salgados. Confesso que não é o tipo de produtos que mais me cativa, mas até gostei de alguns. Visto que me pedem frequentemente opiniões acerca deles, decidi fazer um post com <i>reviews</i> dos novos sabores :) Para cada novo molho, vou deixar a minha opinião e uma sugestão de uso. Já tinha falado acerca dos antigos <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2018/05/produtos-49-molhos-0-kcal-eu-gourmet.html">aqui</a>; no final, encontram um ranking onde ordeno por ordem de preferência todos os sabores, novos e antigos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Já sabem que comosou parceira da marca, podem usar o meu cupão (<b>euavela15</b>) para ter 15% de desconto no site - e algumas ofertas, que mudam semanalmente. Por coincidência, esta semana são todas molhos desta gama! Comecei a escrever este post antes, e até dei uma risada quando recebi a campanha e vi que tinham 'adivinhado' os meus planos :P </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2TPunr1TRO2OqbvtthKzG4JhtoM0AYvobNk-R8OpHuO9bARbwI4oOVnwM6Yb1ZUajotRykdAWy-o0YVZhBkwJzIHOQLcGnVuHXv_nWLpwms6ITkHaLHv8XCpp4ae5wcnycdB40IE9gY/s2048/CD1_euavela15+post.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="2047" data-original-width="2048" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju2TPunr1TRO2OqbvtthKzG4JhtoM0AYvobNk-R8OpHuO9bARbwI4oOVnwM6Yb1ZUajotRykdAWy-o0YVZhBkwJzIHOQLcGnVuHXv_nWLpwms6ITkHaLHv8XCpp4ae5wcnycdB40IE9gY/w640-h640/CD1_euavela15+post.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A campanha desta semana</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lembro que podem sempre consultar as ofertas <a href="https://www.instagram.com/cremedeavelas/">na minha página de Instagram</a> (costumo deixar nos destaques) ou <a href="https://www.facebook.com/cremedeavelas/">de Facebook</a> (costumo deixar na publicação marcada) :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Quanto ao aspeto nutricional, já se sabe que são produtos bastante processados e que não acrescentam grande valor nutricional às refeições. Por outro lado, a redução do valor energético face a molhos ricos em gordura não deixa de ser significativa - pode impedir que a refeição se torne excessivamente calórica, como acontece frequentemente com molhos como maionese, pesto, etc.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Seguem as<i> reviews</i>, por ordem de preferência:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>1º - Hamburger</u></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2y_otsPRG4LB8tZIA_pbFt3MyVqDK7CLLDLg2g9bpeDnULr26AmAhfzrHL3TuLgs39t6VYQbWuxWWcZCJBnTXh9XmRcEZn5hVYuCSjOJcay_qCBEku12IhjH5hjQ5cXhMw37plwVXt8/s2048/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2y_otsPRG4LB8tZIA_pbFt3MyVqDK7CLLDLg2g9bpeDnULr26AmAhfzrHL3TuLgs39t6VYQbWuxWWcZCJBnTXh9XmRcEZn5hVYuCSjOJcay_qCBEku12IhjH5hjQ5cXhMw37plwVXt8/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Este consagrou-se o meu molho favorito de toda a gama de molhos zero da marca! Tem um sabor agradável e rico que lembra uma espécie de maionese bem temperada, apenas mais líquida e com um toque avinagrado. Acho parecido ao molho do Big Mac, mas este tem apenas 4kcal por porção! Evidentemente, nota-se que é menos rico, mas é surpreendentemente saboroso. Até eu, que não costumo ser nada fã de molhos zero, dei cabo de uma embalagem num instante :D</div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhOCE1RgK74tr8LedJT-gl73Hki7JAoFCygqj3UHIKZ5j_mlT2AQ9ycfXBlwQP3Md_9kl5wGAdLV-kSisS-44ytes5COzg1Fl1_JHzUeeNUeSsA5PDkiaH94RtB0jBvsq-FcDiAZ0P8I/s1944/3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1452" data-original-width="1944" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBhOCE1RgK74tr8LedJT-gl73Hki7JAoFCygqj3UHIKZ5j_mlT2AQ9ycfXBlwQP3Md_9kl5wGAdLV-kSisS-44ytes5COzg1Fl1_JHzUeeNUeSsA5PDkiaH94RtB0jBvsq-FcDiAZ0P8I/w640-h478/3.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quase tudo em hambúrgueres, evidentemente. Aqui, com um hambúrguer de frango :) Não tinha alface em casa, uma tristeza :P</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>2º - Sweet Chili</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUqP-yVmQrbTReNKbqk1SQZpQDT2cDTEvJ3fMRjQanFpuOYMKKaowmw6eT6kj19I-nTVGXnraVbactTZ50XiIx3WLlM_YanOOZxY1reP0FRZk3eOm0Ugxtchfw_KKvpYx_pcR7PcCLrI/s2048/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiUqP-yVmQrbTReNKbqk1SQZpQDT2cDTEvJ3fMRjQanFpuOYMKKaowmw6eT6kj19I-nTVGXnraVbactTZ50XiIx3WLlM_YanOOZxY1reP0FRZk3eOm0Ugxtchfw_KKvpYx_pcR7PcCLrI/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tinha algumas dúvidas em relação a este, mas é saboroso! Também achei menos artificial do que é costume neste tipo de molhos. Tem uma textura fluida, e um sabor adocicado cortado por um toque picante que impede que se torne enjoativo. Eu não tenho grande tolerância ao picante, mas achei bastante suave :)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNfyGrunNye66_5h4QiBNjnAurls_i70HCdgpx_vtXhvWOEM0XFblCAobzBcsi6fCVHJIDCPf2bTBX357omL-ENIENiKGBVxP_UA8ImAL67X8JJMUar5LYis9GtKjlIqqDeAi8IuCf5aQ/s2048/5.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNfyGrunNye66_5h4QiBNjnAurls_i70HCdgpx_vtXhvWOEM0XFblCAobzBcsi6fCVHJIDCPf2bTBX357omL-ENIENiKGBVxP_UA8ImAL67X8JJMUar5LYis9GtKjlIqqDeAi8IuCf5aQ/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Com nuggets de frango :) </td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyU3dEMGwY8XAnoCIE8zhQ38nQMDGsT9004UHNjuc1fUwNLKBC2KIo9A_pkqn1F-GZxYHE9h7FbQwRFYoYZndH0hAkK8BlxoXYQj3s0meE_m0yapqjNpSWzPCJhbBojhlHEIHIDukf4CE/s2048/6.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyU3dEMGwY8XAnoCIE8zhQ38nQMDGsT9004UHNjuc1fUwNLKBC2KIo9A_pkqn1F-GZxYHE9h7FbQwRFYoYZndH0hAkK8BlxoXYQj3s0meE_m0yapqjNpSWzPCJhbBojhlHEIHIDukf4CE/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Digam lá que não ficou um nugget todo estiloso :D</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaCIgzMxh_EXwkHsk2RFIrNhmztiGPNtNQwwJey176II2l0j2qs-bTTjyq7F7nhscsPC_mAdIqTsH93kXjpsgNrQY4C8UcJeHSks75q8Fx6lnHZqfSZfn3ewK_cZ2frwJtBWVNfNnwjGI/s2048/7.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaCIgzMxh_EXwkHsk2RFIrNhmztiGPNtNQwwJey176II2l0j2qs-bTTjyq7F7nhscsPC_mAdIqTsH93kXjpsgNrQY4C8UcJeHSks75q8Fx6lnHZqfSZfn3ewK_cZ2frwJtBWVNfNnwjGI/w640-h478/7.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mas o estilo não lhe serviu de muito, coitado :P</td></tr></tbody></table><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Os nuggets não são bem nuggets; são as 'delícias de peito de frango' do Mercadona (fotos abaixo). Apesar de serem na mesma um produto processado, o perfil é um pouco mais interessante que o dos nuggets do costume, com 184kcal e 16g de proteína por 100g. Fi-los no forno sem adição de gordura e ficaram bastante estaladiços! Prefiro o sabor ao da maioria dos nuggets, que costumo achar demasiado adocicado e artificial.</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bxAl0nZuCNs2VnUuulne0mqdEaqKYI7L4xJ2CgxfXzhU1nF2QuJ6HDEsFBqSDIlYM8OsMrkYwRdkB5AYyABWCU9tMIxRVB7HmT4qVIFVGr-tsIhnlGV1Yruktt89qkD0hITSLGm4Y2E/s2048/7b.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5bxAl0nZuCNs2VnUuulne0mqdEaqKYI7L4xJ2CgxfXzhU1nF2QuJ6HDEsFBqSDIlYM8OsMrkYwRdkB5AYyABWCU9tMIxRVB7HmT4qVIFVGr-tsIhnlGV1Yruktt89qkD0hITSLGm4Y2E/w640-h478/7b.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXJSSp8PTvx-knVQnREGJHXphhpNBXvgUvGxcGyxFrQice-yj98ANMKVT5bUvAz6WEy5KOVP3Omuz4eqMjmWh7HwKjCsP2xLq6YIosW9trUQRG2khTn-u9gqf6uBEh-Ltnr5azpAcYNk/s2048/7c.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRXJSSp8PTvx-knVQnREGJHXphhpNBXvgUvGxcGyxFrQice-yj98ANMKVT5bUvAz6WEy5KOVP3Omuz4eqMjmWh7HwKjCsP2xLq6YIosW9trUQRG2khTn-u9gqf6uBEh-Ltnr5azpAcYNk/w640-h478/7c.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><u><div style="text-align: center;"><u>3º - Garlic Alioli</u></div></u></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio7Z7eIVMo2ikw9QkDGm8YL0fFMVIglz9KxK4YFr81cMvVkPnf0Y710SRJAeFedwSUxYFTQpTUdVKHH41ri1gzKKTCM4XrCxM0VECJqg2uwx7bz8nAU9w0HPPProKar-g9WI6ZhzePr7o/s2048/8.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio7Z7eIVMo2ikw9QkDGm8YL0fFMVIglz9KxK4YFr81cMvVkPnf0Y710SRJAeFedwSUxYFTQpTUdVKHH41ri1gzKKTCM4XrCxM0VECJqg2uwx7bz8nAU9w0HPPProKar-g9WI6ZhzePr7o/w640-h478/8.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Como esperava, assemelha-se a uma espécie de maionese de alho. Lembra o molho caesar zero da marca, que era o meu preferido da gama antes de aparecerem os novos! Este tem apenas um toque de alho extra (= é melhor :P).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Tem uma leve acidez caraterística dos molhos com aromas e adoçantes, e nota-se na textura e sabor diferenças face aos molhos do costume, mais gordos. No entanto, é bem cremoso, e diria que o sabor é consensualmente agradável. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ULkG4Kt4ePdfWhNGN37FrzbMtJFBqX5mItKHyTHrhTc2krB1o70uM4SzDA7s0UlPkVvTAoJEeEeyKwewcvmS5G191agHhgFyJV3CYy9oeAn7ba09ZWXFmkhXZKMQGqcWSPl1q0c73rM/s2048/9.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_ULkG4Kt4ePdfWhNGN37FrzbMtJFBqX5mItKHyTHrhTc2krB1o70uM4SzDA7s0UlPkVvTAoJEeEeyKwewcvmS5G191agHhgFyJV3CYy9oeAn7ba09ZWXFmkhXZKMQGqcWSPl1q0c73rM/w640-h478/9.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Com brócolos assados. Honestamente, prefiro usá-lo em saladas, mas não tenho foto de nenhuma :P</td></tr></tbody></table><div><br /><div style="text-align: center;"><u>4º - Mostarda</u></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8DDvPDo08PcAsDsbbiWiCN0hICNseSbMlpeG1sPooc4BoxBrFWTpmXxv1ccqsC4Qg5sFNfYXQWaTRPjMXToTBX3LMzlcoOyMC8kxHqil_LC9iHidjc28TH7NfDQVYAL-K_w5KTJycGI/s2048/10.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh8DDvPDo08PcAsDsbbiWiCN0hICNseSbMlpeG1sPooc4BoxBrFWTpmXxv1ccqsC4Qg5sFNfYXQWaTRPjMXToTBX3LMzlcoOyMC8kxHqil_LC9iHidjc28TH7NfDQVYAL-K_w5KTJycGI/w640-h478/10.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A mostarda tem o mesmo sabor avinagrado que o molho caesar ou de alho em pano de fundo, mas com um travo notório a mostarda. Além da acidez, nota-se a diferença na consistência para a original: esta é muito mais fluida. Até gostei, mas acho bastante inferior à mostarda convencional.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHMd2WiQwyuTSIzir-Dl_saT9zJP-A6EPGK09Lm7GbPeoe3WDBfn3LzgnGjzPGN4kvcHzstXZvK5nm51NV_o9fgCCX0l6U70VHpZeOCJfqxrziw29sV9IL6Z4BfUQEXgtzb7M68tgSWKg/s2048/11.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHMd2WiQwyuTSIzir-Dl_saT9zJP-A6EPGK09Lm7GbPeoe3WDBfn3LzgnGjzPGN4kvcHzstXZvK5nm51NV_o9fgCCX0l6U70VHpZeOCJfqxrziw29sV9IL6Z4BfUQEXgtzb7M68tgSWKg/w640-h478/11.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Em hambúrguer, claaaro</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4bDxpA_C9a9096uuq-IbDSTlqOeKzivqjBt9aeSem6k4A2G7P6b0l9MLwULnQ1EZZR82IaQsOHEck0PgNeAupsAcfXehO6zoDjDjToMYfMhSFOsf5XyRWA-xNW4DDWJ-eydNqa9zuEbw/s2048/12.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4bDxpA_C9a9096uuq-IbDSTlqOeKzivqjBt9aeSem6k4A2G7P6b0l9MLwULnQ1EZZR82IaQsOHEck0PgNeAupsAcfXehO6zoDjDjToMYfMhSFOsf5XyRWA-xNW4DDWJ-eydNqa9zuEbw/w640-h478/12.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Devo dizer que depois da foto fui buscar o molho hamburger, meu número 1, para se juntar à festa :P</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvRuHfqdq67VpFBlytX3UbHPeP1m7u9ymtW-CLj3rQp57fSvt6i_z-ti6YKbOWL541Mhok1RYGT-KZCvBLcggYY_SyzUqGS0cRHWSP2C84C4XTYjpu_jCOYwgljxIBnjCyJVLAE7jCw4/s2048/13.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizvRuHfqdq67VpFBlytX3UbHPeP1m7u9ymtW-CLj3rQp57fSvt6i_z-ti6YKbOWL541Mhok1RYGT-KZCvBLcggYY_SyzUqGS0cRHWSP2C84C4XTYjpu_jCOYwgljxIBnjCyJVLAE7jCw4/w640-h478/13.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">E que festa :D</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>5º - Pesto</u></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06an5F4yDxCYwVFencgN9MyxSiIcKdSXYiPonImq0h_bCYasCscX9IV5w2vAYUZa8OrQibUL44F8YXQMRlZWr85Yp0hbQeQCb5sQGQ8NR37InDrx5P0BE23mCqf_Hpc9uzJH3ovNdOIE/s2048/14.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06an5F4yDxCYwVFencgN9MyxSiIcKdSXYiPonImq0h_bCYasCscX9IV5w2vAYUZa8OrQibUL44F8YXQMRlZWr85Yp0hbQeQCb5sQGQ8NR37InDrx5P0BE23mCqf_Hpc9uzJH3ovNdOIE/w640-h478/14.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Este molho tem 14kcal por 100ml, por isso o contraste com a versão tradicional, que tem frequentemente 500-600kcal, é grande. Evidentemente, nota-se a diferença: é notório que este tem menos gordura.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A textura é bastante cremosa e fluida, menos granulosa que a do pesto original. O sabor que se destaca é o do manjericão, com o já habitual toque avinagrado em pano de fundo. É agradável e não achei demasiado artificial nem enjoativo, mas não é grande cópia do pesto convencional. Aliás, enquanto fã de pesto, devo dizer que acho tal versão vagamente insultuosa :P</div></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivbkZZ0lK8HYN8HFsqZ-cez36IBzmAakf2Gk4dMroDetjjv1PMJMOPRrliqVtihxK50NWVcQ7-JbNH5FhrdLUna1n9ZAMkKNFsCuwSsvS8oPEJUlj2WA6nrnKdN-3lU-ir6SySsXbRYuI/s2048/15.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivbkZZ0lK8HYN8HFsqZ-cez36IBzmAakf2Gk4dMroDetjjv1PMJMOPRrliqVtihxK50NWVcQ7-JbNH5FhrdLUna1n9ZAMkKNFsCuwSsvS8oPEJUlj2WA6nrnKdN-3lU-ir6SySsXbRYuI/w640-h478/15.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="text-align: justify;">Na salada coloquei rúcula, tomate, mozzarella light e massa de trufa</span></td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIzvFQIQaD8Pqnw81robpDTcOOCoId7dlgH7kd1tJaYCc5lQ1SxKATYWa9Ir0P7t6PTeseV7UukZBLFf66bG7b2xQ4b7GGlxXdPO4Gds6OiOOH0T8BxfUpMZLF1ORsv8athVZp0eYmAs/s2048/16.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIzvFQIQaD8Pqnw81robpDTcOOCoId7dlgH7kd1tJaYCc5lQ1SxKATYWa9Ir0P7t6PTeseV7UukZBLFf66bG7b2xQ4b7GGlxXdPO4Gds6OiOOH0T8BxfUpMZLF1ORsv8athVZp0eYmAs/w640-h478/16.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A massa é da Vianeza e é excelente :D</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>6º - Indian Curry</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-JxAjR1Yc9rM_wQAhlfG7mM2u7RrY8itYbjMEMUsK_aFRRRQJa_wrEBkQAMTru-sCxm-HiIEpyUL0pJVw5TvvTtdDBRtLZq6AD9INSoQJvJTo9sKL7TFg9OjGId0b6ZnWRc0G4MKD28/s2048/17.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja-JxAjR1Yc9rM_wQAhlfG7mM2u7RrY8itYbjMEMUsK_aFRRRQJa_wrEBkQAMTru-sCxm-HiIEpyUL0pJVw5TvvTtdDBRtLZq6AD9INSoQJvJTo9sKL7TFg9OjGId0b6ZnWRc0G4MKD28/w640-h478/17.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Ora bem, devo dizer que este pobre coitado ficou para o final sem ter tido uma única oportunidade porque eu odeio caril :P Nem sequer provei. Talvez quem gosta de caril aprecie :P</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Misturebas</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Claro que tive de testar combinações de vários elementos da gama! Destaco este 'cachorro à la EU Nutrition':</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDHev4ZLaZZS6VezxIic05CX7DJadgLmjDiuKZrJvfkR2PK1n8sXD4TJ0qX9zTD2YjoVrvRRT9IS4tDe0cWHbhCv_k0yilMfFJaFhdaj5ShUqiZyUL7uc-EOgy8326kvI5PZy3Wk6rxk/s2048/18.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHDHev4ZLaZZS6VezxIic05CX7DJadgLmjDiuKZrJvfkR2PK1n8sXD4TJ0qX9zTD2YjoVrvRRT9IS4tDe0cWHbhCv_k0yilMfFJaFhdaj5ShUqiZyUL7uc-EOgy8326kvI5PZy3Wk6rxk/w640-h478/18.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pão de cachorro com cebola frita, e três molhos EU Gourmet: sweet chili, mostarda, garlic alioli</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DJXLJ1e0nVLjJoIkAYVk0M2_KeiIEmf8nd1MtE4zi1hU_JHLnP0vawxHAShhUze4VmsKo_Ar5LJKj9XnkIRPWwyq0Id8LwhEv_wzSPSaE-3Lw_faqtajw-IK0rU_auqGC6NmzRPintw/s2048/19.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1DJXLJ1e0nVLjJoIkAYVk0M2_KeiIEmf8nd1MtE4zi1hU_JHLnP0vawxHAShhUze4VmsKo_Ar5LJKj9XnkIRPWwyq0Id8LwhEv_wzSPSaE-3Lw_faqtajw-IK0rU_auqGC6NmzRPintw/w640-h478/19.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A apreciar: aquela combinação de cores no canto. Não teria conseguido fazer algo assim se tivesse tentado ativamente :P</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Molho Doce: Pancake</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fQ1YQHsMcVS7HISfp68SHe9liyD69lXmrO8x1ID8ekHGk8nm-tS2jHVrB0eQkjPrjf7_0rgXyBJ_PYLYHGzhyiJg64dJL6tXRqJSvgVXBeX1T7IKSsbbFrz8fJB2uDkV7OEyV5UD7zE/s2048/20.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fQ1YQHsMcVS7HISfp68SHe9liyD69lXmrO8x1ID8ekHGk8nm-tS2jHVrB0eQkjPrjf7_0rgXyBJ_PYLYHGzhyiJg64dJL6tXRqJSvgVXBeX1T7IKSsbbFrz8fJB2uDkV7OEyV5UD7zE/w640-h478/20.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Por fim, chegamos ao único novo molho doce: 'pancake'. O nome não deixa adivinhar grande coisa, mas é uma espécie de xarope de caramelo :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">É ligeramente ácido, e tem um aroma a caramelo que não achei desagradável. É talvez o melhor xarope doce sem calorias entre os que já provei: morango da EU, canela da EU, butterscotch da Myprotein, e chocolate da Prozis. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Mas ainda assim, confesso que não é algo que use com agrado... Prefiro não usar nada, ou então usar toppings mais saborosos mesmo que tenham mais calorias porque não matei ninguém :P</div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbloZvhvcbYrTBHXgQ-z1mp_kYa7iTGC3ShkFnWGTPoZ3Tycrt-fTeeeV_-qUJEbGmOI_KcbPUwDI4yF_m6QHUzi3KufHaM768PX-G-Vgc2Zutzonw22Kvit3met7Q3oMbgfSeQtH91SU/s2048/21.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbloZvhvcbYrTBHXgQ-z1mp_kYa7iTGC3ShkFnWGTPoZ3Tycrt-fTeeeV_-qUJEbGmOI_KcbPUwDI4yF_m6QHUzi3KufHaM768PX-G-Vgc2Zutzonw22Kvit3met7Q3oMbgfSeQtH91SU/w640-h478/21.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Numa torre de tarteletes de banana e skyr :) </td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhynsaY09UGIYHCnKPYmP-CfI93DKD2S7P1a-9NPKRqMIqfrnatWdGKCwhyphenhyphenof1P-Oqbwb6HjUasGHdPyexr9XZFK35NvpQvPHs-z05Beo0C5dixc_go7diDGUzzeEZ3qZmifjB1Aa3EaA/s2048/22.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhynsaY09UGIYHCnKPYmP-CfI93DKD2S7P1a-9NPKRqMIqfrnatWdGKCwhyphenhyphenof1P-Oqbwb6HjUasGHdPyexr9XZFK35NvpQvPHs-z05Beo0C5dixc_go7diDGUzzeEZ3qZmifjB1Aa3EaA/w640-h478/22.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fiz as tarteletes usando a massa dos waffles que publiquei <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2017/08/waffle-de-banana-com-skyr-saudavel-sem.html">aqui</a>. </td></tr></tbody></table><br /></div><div><div style="text-align: justify;">Para terminar, deixo os rankings:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Ranking de molhos salgados</u>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1º - Hamburger</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2º - Garlic Alioli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3º - Caesar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4º - Sweet Chili</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">5º - Tomato Basil</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">6º - Mostarda</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">7º - Ketchup</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">8º - Pesto</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">9º - Cocktail</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">10º - Barbecue</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">11º - Indian Curry (devo reforçar que não gosto de caril e nem provei)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u><br /></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><u>Ranking de molhos doces</u>:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1º - Pancake</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2º - Canela</div><div style="text-align: justify;">3º - Morango</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">De notar que apenas consideraria comprar os 5 primeiros salgados (hamburger, garlic alioli, caesar, sweet chili, tomate basil). Não acho que os restantes valham de todo a pena, e o mesmo se aplica aos doces. Até gostei de alguns inicialmente, mas depois acabei por enjoar... Por isso honestamente não recomendo. Como não gosto das versões originais de alguns (como barbecue ou indian curry), caso gostem até pode valer a pena experimentar. Mas quanto a por exemplo pesto, caramelo e canela, gosto dos sabores originais e ainda assim não apreciei os molhos correspondentes - fica o aviso :P</div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-74064869497525712892021-09-25T21:24:00.001+01:002021-09-25T21:24:33.313+01:00Brigadeiros Proteicos<div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">O Mercadona adicionou ao sortido leite em pó magro há uns meses (embora pareça uma eternidade, tendo em conta os produtos que eles já lançaram entretanto :P). Claro que tinha de comprar para fazer novas experiências :)</div><div style="text-align: justify;">E se há coisa que leite em pó pede, são brigadeiros! Sem mais demoras, aqui estão eles :D</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Tk0y9kq6iBeb8xq3tCkO1qi-9i46VbdA9p9xru-x2gcc61jsQgUuxHTWLQ4GZU16XdcMrruBVZc5dQlgYdNzGLBSx2ktQJScRIigkicBvpBtjEu-V85AJyDVX_QImA6SXHBlFQa2F4E/s2048/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Tk0y9kq6iBeb8xq3tCkO1qi-9i46VbdA9p9xru-x2gcc61jsQgUuxHTWLQ4GZU16XdcMrruBVZc5dQlgYdNzGLBSx2ktQJScRIigkicBvpBtjEu-V85AJyDVX_QImA6SXHBlFQa2F4E/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc3ZDZ_jihCzXBJNx5c_8ilBWrPASmb_bVPiTZ9Q-LPrhp0TbbqmOeLf2_0tqF4JVYeSN37_eotsavdvAf1kOLUMts_i0iZs0z-cF4o8ntMF75E0iRhORGNdYvarcJVt6pZ4LV-2t-kiY/s2048/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc3ZDZ_jihCzXBJNx5c_8ilBWrPASmb_bVPiTZ9Q-LPrhp0TbbqmOeLf2_0tqF4JVYeSN37_eotsavdvAf1kOLUMts_i0iZs0z-cF4o8ntMF75E0iRhORGNdYvarcJVt6pZ4LV-2t-kiY/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #45818e;">Brigadeiros Proteicos</span></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: left;">[ 20g de leite em pó magro</div><div style="text-align: left;">[ 10g de whey* <br />[ Cacau, coco ralado, bolacha esmigalhada,... (opcional)<br />[ 20ml de água quente (cerca de 3 colheres de sopa) </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><u>Preparação</u>:<br />| Numa tacinha pequena, misturar os ingredientes secos (leite em pó, whey, e possivelmente um extra como cacau ou coco). </div><div style="text-align: left;">| Juntar a água quente aos poucos até obter uma textura cremosa.<br />| Comer de imediato - ainda quentinho - ou levar ao frigorífico para ficar mais consistente, como os brigadeiros tradicionais.</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">* Recomendo particularmente as wheys da EU Nutrition, que acho mais saborosas e menos farinhentas do que a esmagadora maioria! Há 3 gamas, cada uma com vários sabores e formatos. O cupão <b>euavela15</b> dá-vos 15% de desconto em qualquer uma :) </div><div style="text-align: left;">Deixo a lista:</div><div style="text-align: left;"><b>Hit Whey Smoothie </b></div>- Sabores: bolacha maria, baunilha, chocolate, morango<div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">- Disponível em </span><a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/hit-whey-smoothie-go/" style="text-align: justify;">sacos de 750g</a><span style="text-align: justify;"> ou </span><a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/hit-whey-smoothie/" style="text-align: justify;">potes de 2kg</a></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><b>Whey Isolada </b></span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">- Sabores: </span>bolacha maria, EU Cookies, gelado de baunilha, caramelo salgado, chocolate, chocolate-avelã, chocolate-coco, tiramisù, arroz doce, iogurte de limão, morango</div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">- Disponível em </span><a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/whey-isolate-unidose/" style="text-align: justify;">amostras</a><span style="text-align: justify;">, </span><a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/100-whey-iso-go-500g/" style="text-align: justify;">sacos de 500g</a><span style="text-align: justify;"> ou </span><a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/100-whey-isolate-evolution/" style="text-align: justify;">potes de 1 ou 2kg</a></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;"><b>Zero pure iso </b>(uma versão sem lactose)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">- Sabores: bolacha maria, chocolate, iogurte de limão, morango</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">- Disponível em </span><a href="https://eunutrition.com/produtos/proteinas/zero-pure-iso-evolution/" style="text-align: justify;">potes de 900g ou 2kg</a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxGGlz9k9NFle6GjfkKlwXCXjC4ioS_qC4WgEsXoQ4g0P7M-6BaIRcx3RQ82fRKUAcSJD8r8ShyphenhyphenkkPj5_5EVc-uSq7qtohKkjHzMfuMmnbzkkEU1H2GRt5gvPvBWCj-VPk74Fj5IafZE/s2048/3.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNxGGlz9k9NFle6GjfkKlwXCXjC4ioS_qC4WgEsXoQ4g0P7M-6BaIRcx3RQ82fRKUAcSJD8r8ShyphenhyphenkkPj5_5EVc-uSq7qtohKkjHzMfuMmnbzkkEU1H2GRt5gvPvBWCj-VPk74Fj5IafZE/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nesta versão usei whey de chocolate + cacau puro</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe28gYbncQ56r2E_X0LGPLc6lkJbBT4qiIII_NrfsK2ALca2tTIkMpDGeEvIcuNE_Y3z8KkZn4aHlHjIIHjMNih99WxCYhyfzSJgusBZcSlJPP-_IyvN23vh5yLc_YunThfbRQtTC1ji4/s2048/4.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe28gYbncQ56r2E_X0LGPLc6lkJbBT4qiIII_NrfsK2ALca2tTIkMpDGeEvIcuNE_Y3z8KkZn4aHlHjIIHjMNih99WxCYhyfzSJgusBZcSlJPP-_IyvN23vh5yLc_YunThfbRQtTC1ji4/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nesta usei whey de bolacha maria :)</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tpjxr3lTjWfY_V89OhjHrxW3ukDMWFisBBEIb7aduE3BsS20v-gyyi73oVbEAl8k_1FKnpzL8hqkYFWMNoTYBK238pnbWeZbxoq9QV9bSxNwp9u6UOQTQVjBUURdnrhyphenhyphen5qAb_0VJglA/s2048/5.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2tpjxr3lTjWfY_V89OhjHrxW3ukDMWFisBBEIb7aduE3BsS20v-gyyi73oVbEAl8k_1FKnpzL8hqkYFWMNoTYBK238pnbWeZbxoq9QV9bSxNwp9u6UOQTQVjBUURdnrhyphenhyphen5qAb_0VJglA/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aproveito para deixar foto do tal leite em pó magro do Mercadona. Fica bem mais barato que o da Nestlé!</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1yNb5pPXo1wdoZsEmVIsl2A86voz6xJ9u8FsU0YyIYTrm0iGSkz937TuC-lX1_k5CIgJRMEJnZWkT8qp6cHoZHQEpYTXbqMX3jgkiQOAPVqOEoVirQ0vJoyEBrIuIrTKAbXL0SgPX_g/s2048/6.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq1yNb5pPXo1wdoZsEmVIsl2A86voz6xJ9u8FsU0YyIYTrm0iGSkz937TuC-lX1_k5CIgJRMEJnZWkT8qp6cHoZHQEpYTXbqMX3jgkiQOAPVqOEoVirQ0vJoyEBrIuIrTKAbXL0SgPX_g/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">O produto é idêntico :)</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">Por preguiça, deixei na taça em vez de fazer bolinhas, e comi à colher. Mas a massa é consistente, daria bem para fazer brigadeiros 'como manda a lei' :)</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: justify;">A textura ficou ótima, densa mas macia, e o sabor doce no ponto certo. O brigadeiro de chocolate das fotos estava mais quente que o de bolacha, daí a diferença na textura. Fica em modo 'bolo de chocolate húmido e quentinho' :D</span></div><div style="text-align: left;"><div style="margin: 0px; text-align: justify;"><i><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><b>Informação Nutricional </b>(pela dose das fotos)</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Energia</u>: 111kcal </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Proteínas</u>: 14g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Hidratos de Carbono</u>: 12g <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><i>- Dos quais açúcares:</i> 11g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><div style="text-align: justify;"><u>Lípidos</u>: 1g</div><span lang=""><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i>- </i><i>Dos quais hidrogenados</i>: 0</span><span style="text-indent: -18pt;">g</span></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-indent: -18pt;"><i>- </i>Dos quais saturados</i><span style="text-indent: -18pt;">: 1g</span></div><div style="text-align: justify;"><u>Fibra</u>: 0g </div></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i> A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde à totalidade da receita</i></span><span lang=""><i>)</i></span><i>. </i><span lang=""><i>Os valores e</i></span><i>stão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. As doses consideradas são meramente exemplificativas; as porções reais devem ser adaptadas por cada um às suas necessidades pessoais.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-align: start;"><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div></div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-7903307933494315542021-09-11T21:38:00.001+01:002021-09-11T21:38:57.355+01:00Quadradinhos de Amêndoa Caramelizada<div style="text-align: justify;">Esta semana precisava de preparar uma sobremesa e lembrei-me de fazer qualquer coisa com amêndoa caramelizada. Não tenho nenhuma receita <i>go-to</i> dentro da categoria - há uns anos fiz pela primeira vez uma tarte de amêndoa caramelizada e não fiquei tão deslumbrada quanto esperava, tanto que nem cheguei a publicar a receita. Não era má, mas achei a base demasiado fofa e leve: a camada crocante de amêndoa com caramelo por cima resultava num contraste estranho a nível de textura :P</div><div style="text-align: justify;">Uma que repeti várias vezes foi <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2016/06/tarte-de-amendoa-saudavel-sem.html">esta versão baixa em gordura e açúcar</a>, que por acaso é ótima - mas desta vez queria uma versão mais clássica. Procurei a receita de uma base mais amanteigada, com o objetivo de obter uma massa quase como a das tartes ou biscoitos e fazer uns quadrados pequenos mas explosivos. Resultou :D</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ7eW7iOXHyxy0JLOH_c8G9K1SHsOH2CuZUOpm4KK-2gBWG6aBEUAhv5NJa-A7FrMULh_qGqnD3VHDH9xTRH3C9NSo5ouVA4RNMt5HjDl48hcfr_D0_HKfs73FrL7skUUou-VJOZSOS64/s2048/1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ7eW7iOXHyxy0JLOH_c8G9K1SHsOH2CuZUOpm4KK-2gBWG6aBEUAhv5NJa-A7FrMULh_qGqnD3VHDH9xTRH3C9NSo5ouVA4RNMt5HjDl48hcfr_D0_HKfs73FrL7skUUou-VJOZSOS64/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwGO1PPaCuXBNlyt-EZmWRrL-DK-Tyt1zEzbj-zWHfD1g39D6UtI1KjBTAtQfHGEXkfr3fbxs0nMX8fHPB03WvGcxzGICoICkF7MKMNgJDcm-HZOZ7bmgN9UfwLvzrVVtpYJguB0vXEOc/s2048/2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1512" data-original-width="2048" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwGO1PPaCuXBNlyt-EZmWRrL-DK-Tyt1zEzbj-zWHfD1g39D6UtI1KjBTAtQfHGEXkfr3fbxs0nMX8fHPB03WvGcxzGICoICkF7MKMNgJDcm-HZOZ7bmgN9UfwLvzrVVtpYJguB0vXEOc/w640-h472/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxaHhBQZdWqfHRR7FS509HJ2nHwoab4L8n9XjK9UmjBrlXqG3nbfx7YFOZtZjy5sL2yNX_7CiJ973ANFbhr99qBf10rSGEsgHcdB7AD2AEZBF5Dp2FUGJgnlY22-Ht39vTPOfQFPFtVaU/s2048/3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxaHhBQZdWqfHRR7FS509HJ2nHwoab4L8n9XjK9UmjBrlXqG3nbfx7YFOZtZjy5sL2yNX_7CiJ973ANFbhr99qBf10rSGEsgHcdB7AD2AEZBF5Dp2FUGJgnlY22-Ht39vTPOfQFPFtVaU/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippiWfVSB2nZIDNJSUv4AA1xVj_EaB2i_x0WSnCO3qhMIes-pXz-7zIIR76lwKCw7HvVss8jziW0PcDDkOieExVxgqDTWbU4c6jc6mUmdwHMPgr6spw_omUI-lP8II_hwBRqOa2TtBZhY/s2048/4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippiWfVSB2nZIDNJSUv4AA1xVj_EaB2i_x0WSnCO3qhMIes-pXz-7zIIR76lwKCw7HvVss8jziW0PcDDkOieExVxgqDTWbU4c6jc6mUmdwHMPgr6spw_omUI-lP8II_hwBRqOa2TtBZhY/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Quadradinhos de Amêndoa</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="https://se7epecados.blogs.sapo.pt/35730.html">aqui</a></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para 25 quadradinhos</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b>Para a base</b></div><div style="text-align: justify;">[ 1 ovo</div><div style="text-align: justify;">[ 150g de açúcar</div><div style="text-align: justify;">[ 200g de farinha branca</div><div style="text-align: justify;">[ 125g de manteiga gorda com sal</div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Para a cobertura</b></div></b><div style="text-align: justify;">[ 200g de amêndoa palitada torrada</div><div style="text-align: justify;">[ 125g de manteiga gorda com sal</div><div style="text-align: justify;">[ 125g de açúcar</div><div style="text-align: justify;">[ 4 colheres de sopa de leite</div></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Para a base</b></div></b><div style="text-align: justify;">| Colocar o ovo e o açúcar num recipiente e bater com um garfo até a mistura ficar homogénea. Juntar a farinha e a manteiga derretida e misturar até obter uma massa espessa.</div><div style="text-align: justify;">| Colocar a massa numa forma untada com manteiga ou forrada com papel vegetal (usei uma forma quadrada com 25cm de lado). Picar com um garfo para não aumentar muito de volume. Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 20 minutos, até a base estar cozida. </div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-weight: 700;"><br /></span></div><b><div style="text-align: justify;"><b>Para a cobertura (preparar no final da cozedura da base)</b></div></b></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">| Colocar num tacho a amêndoa, a manteiga, o açúcar, e o leite. Levar a mistura ao fogão a lume médio, mexendo sempre até engrossar e começar a descolar do fundo.</div><div style="text-align: justify;">| Quando a base sair do forno, cobri-la com este preparado. Levar novamente ao forno até dourar (cerca de 15 minutos), aumentando a temperatura para 200 graus. </div></div><div style="text-align: justify;">| Cortar em quadrados ainda quente (depois de a cobertura solidificar é mais difícil).</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhABlZYUZxOMxavMSt8w1AbZN358osb0P1Rc0gUc-c_Skq4qlHt_UqCqSoNfMmH-le0eMyCmRYyEzduhHVdn1zfh68ea5tvYN8WSAfnmXWY40vhDvg40VQNYUG634FZHTxI9qhDysP1lkE/s2048/5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhABlZYUZxOMxavMSt8w1AbZN358osb0P1Rc0gUc-c_Skq4qlHt_UqCqSoNfMmH-le0eMyCmRYyEzduhHVdn1zfh68ea5tvYN8WSAfnmXWY40vhDvg40VQNYUG634FZHTxI9qhDysP1lkE/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFwfFUMPlihlMAxS_3lAd3QN6F8oY5mf0asphTAKxJGizCevqyyg1ZAwePGpbaJa9XcjfvxCAeILz4PlV34WI0_Xo8xtiaMdSfZItTKQvCdidQbYRE7CM4uFNFWeLqaz5Mf8mft6IPqY/s2048/6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQFwfFUMPlihlMAxS_3lAd3QN6F8oY5mf0asphTAKxJGizCevqyyg1ZAwePGpbaJa9XcjfvxCAeILz4PlV34WI0_Xo8xtiaMdSfZItTKQvCdidQbYRE7CM4uFNFWeLqaz5Mf8mft6IPqY/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;">A base densa, rica e amanteigada a contrastar com o caramelo crocante e docinho... Nem vos digo o escândalo de delícia que o par ficou :D </div><div style="text-align: justify;">O resultado foi exatamente o que eu queria. Os quadrados são uma explosão de sabor e textura! Até lembram alguns torrões com frutos secos, ou aqueles 'garrapiñados' muito populares nas feiras espanholas < 3</div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-49669876380933625182021-07-22T21:54:00.000+01:002021-07-22T21:54:38.613+01:00Madalenas Sem Açúcar<div style="text-align: justify;">Tenho a tradição de testar uma receita nova de cada vez que recebo ou compro uma nova forma. Por vezes as ideias são muitas e não é fácil escolher, mas quando a <a href="https://www.instagram.com/mytuplove/?hl=pt">My Tup Love</a> me enviou esta forma não houve sequer um momento de indecisão: forma de madalenas pede madalenas :D </div><div style="text-align: justify;">Juntei o útil e agradável, e usei na receita a recentemente lançada aveia de custard. O seu aroma docinho a lembrar bolos com limão não podia ser mais adequado para o efeito :) </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXikbXWtwz6XzLHX9jcJ4Fj39evh8uQ4Pg8IMJ8ZnaHqJDBfzfow6O80EXe0JdwQ9WuMFw9vNUTVCW0ySaLPg6LkNaD3a-6ErbR2T2q-bUf538NQ2lMwVG5X6kF3yn2rQhCrYKP_IUqZs/s2048/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXikbXWtwz6XzLHX9jcJ4Fj39evh8uQ4Pg8IMJ8ZnaHqJDBfzfow6O80EXe0JdwQ9WuMFw9vNUTVCW0ySaLPg6LkNaD3a-6ErbR2T2q-bUf538NQ2lMwVG5X6kF3yn2rQhCrYKP_IUqZs/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdAjQ-HwoR7svAqJoGY9djFnJkZLQ3IsGprI-p80hgWtf2iJMeQLrQCGO5p1XbX6OKhNTMJbly3Xk7nqxMAZFg9uMKhmD8O3S26l7C9hwAS7Pzg88LVlqHKKxwqclBKFqcsLQ7_067g1U/s2048/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdAjQ-HwoR7svAqJoGY9djFnJkZLQ3IsGprI-p80hgWtf2iJMeQLrQCGO5p1XbX6OKhNTMJbly3Xk7nqxMAZFg9uMKhmD8O3S26l7C9hwAS7Pzg88LVlqHKKxwqclBKFqcsLQ7_067g1U/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #45818e;">Madalenas Sem Açúcar</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Para 6 madalenas</span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;">[ 1 ovo</div><div style="text-align: justify;">[ 50g de quark natural</div><div style="text-align: justify;">[ 25ml de leite</div><div style="text-align: justify;">[ 75g de farinha de aveia com sabor (usei <a href="https://eunutrition.com/produtos/alimentacao/aveias/aveia-sabores/">a de custard da EU Nutrition</a>, que tem um saborzinho a limão fantástico; podem encomendar com 15% de desconto usando o cupão <b>euavela15</b> no site)</div><div style="text-align: justify;">[ 1 colher de café de fermento</div></div><div style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Bater o ovo com o quark durante dois ou três minutos.</div><div style="text-align: justify;">| Baixar a velocidade para o mínimo e adicionar o leite, batendo apenas até este estar incorporado. </div><div style="text-align: justify;">| Juntar a farinha e o fermento envolver com uma espátula. </div><div style="text-align: justify;">| Distribuir a massa por forminhas de madalenas em silicone (usei uma forma que a My Tup Love me enviou; para encomendar, podem enviar mensagem à <a href="https://www.facebook.com/mytuplove/">página de Facebook</a> ou conta de <a href="https://www.instagram.com/mytuplove/?hl=pt">Instagram</a>).</div></div><div style="text-align: justify;">| Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 15 minutos, até as madalenas estarem cozidas.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Nota</u>: com estas quantidades as madalenas ficam bem docinhas. Se preferirem bolos menos doces, podem usar 50g de farinha de aveia com sabor + 25g de uma farinha neutra (de aveia ou outra).</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEkeVeHdsXYWaTwgzwKrTwAvj9H228_go0uwxHQeNOi8U5R36FVBdWDZptQuEHr_pe6V36LIv7YE4U_pv6hl5gLJYZtZkID7sb3gquQoVhzAx_L5_IHjTnEJQCvG3qlMI7sT92Sl6ZAKk/s2048/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEkeVeHdsXYWaTwgzwKrTwAvj9H228_go0uwxHQeNOi8U5R36FVBdWDZptQuEHr_pe6V36LIv7YE4U_pv6hl5gLJYZtZkID7sb3gquQoVhzAx_L5_IHjTnEJQCvG3qlMI7sT92Sl6ZAKk/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqnXZsbbv7Oux-bRGzK0MHWq0V13JdLBNkiLYGMJU7zy-HxRwVbkx6OhJuRjUke4X3XzduMXJogOA_VsWoi8AOVGFnUdRHoxMSdF66tspDj0jgLHSh6aVsGATdeMmIY44m9e3ivfHOBY/s2048/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfqnXZsbbv7Oux-bRGzK0MHWq0V13JdLBNkiLYGMJU7zy-HxRwVbkx6OhJuRjUke4X3XzduMXJogOA_VsWoi8AOVGFnUdRHoxMSdF66tspDj0jgLHSh6aVsGATdeMmIY44m9e3ivfHOBY/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Ficaram umas madalenas bem interessantes: algo densas, mas fofinhas e húmidas, e com um sabor docinho a limão! Fizeram um sucesso por aqui, e desapareceram num instante. Sendo elas super fáceis de fazer, parece-me que vai haver repetição em breve :D</div><div style="text-align: left;"><div style="margin: 0px; text-align: justify;"><i><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><b>Informação Nutricional </b>(por uma madalena)</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Energia</u>: 66cal </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Proteínas</u>: 3g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Hidratos de Carbono</u>: 8g <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><i>- Dos quais açúcares:</i> 1g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><div style="text-align: justify;"><u>Lípidos</u>: 2g</div><span lang=""><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i>- </i><i>Dos quais hidrogenados</i>: 0</span><span style="text-indent: -18pt;">g</span></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-indent: -18pt;"><i>- </i>Dos quais saturados</i><span style="text-indent: -18pt;">: 0g</span></div><div style="text-align: justify;"><u>Fibra</u>: 1g </div></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i> A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde a 1 madalena ou 1/6 da receita</i></span><span lang=""><i>)</i></span><i>. </i><span lang=""><i>Os valores e</i></span><i>stão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. As doses consideradas são meramente exemplificativas; as porções reais devem ser adaptadas por cada um às suas necessidades pessoais.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-align: start;"><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div></div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-17428053652780848072021-07-19T21:54:00.000+01:002021-07-19T21:54:59.549+01:00Torta de Ovos<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Apesar das <a href="https://cremedeavelas.blogspot.com/2019/01/torta-de-abobora-e-coco-saudavel-sem.html" target="_blank">ocasionais</a> <a href="https://cremedeavelas.blogspot.com/2019/03/torta-de-cacau-e-avelas-saudavel-sem.html" target="_blank">tentativas</a> <a href="https://cremedeavelas.blogspot.com/2018/02/torta-de-laranja-saudavel-sem-gluten.html" target="_blank">bem-sucedidas</a>, confesso que ainda hesito antes de optar por uma torta na hora de fazer uma receita. Na verdade, esta reticência é perfeitamente justificada - as tentativas <i>mal</i>-sucedidas continuam a superar vastamente as restantes :P</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">No entanto, dizem que a prática faz a perfeição, e não são poucos os blogs com receitas de tortas cujo aspeto é *bastante persuasivo*. É o caso desta - fofinha e com doce de ovos, enche logo uma pessoa de coragem :D</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">...E modéstia à parte, arriscar compensou - não me saí nada mal :)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijpqbCtB9zpupd4MqnJpu0Imw0pfMJFbLLPX_Jz5KiQadJz3Vy2EVWLiTQPjOK407xUZihkjzEM85QsnlNqvi6w7zBI4BGEIRK-OvxyVuxzVZZ5euRN9PT5iNnlzqWILh4CK0-rsCMf94/s1944/1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1452" data-original-width="1944" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijpqbCtB9zpupd4MqnJpu0Imw0pfMJFbLLPX_Jz5KiQadJz3Vy2EVWLiTQPjOK407xUZihkjzEM85QsnlNqvi6w7zBI4BGEIRK-OvxyVuxzVZZ5euRN9PT5iNnlzqWILh4CK0-rsCMf94/w640-h478/1.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaXKCHifENUMECu0X6Kw_WFF61mx5KkwCPcIh_ZtPs75c3J3nHconzUoy4FBTPqTH0PuNazIrMbDPSSKGuzd7wGqBt67WRhIV3dc8x8kwRCkFfv8MENJuFL07AUQqenJ_ZUCsPRznPdzE/s2048/IMG_3773.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaXKCHifENUMECu0X6Kw_WFF61mx5KkwCPcIh_ZtPs75c3J3nHconzUoy4FBTPqTH0PuNazIrMbDPSSKGuzd7wGqBt67WRhIV3dc8x8kwRCkFfv8MENJuFL07AUQqenJ_ZUCsPRznPdzE/w640-h478/IMG_3773.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #3d85c6;">Torta de ovos</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;">Adaptado d<a href="http://o-cantinho-da-marta.blogspot.com/2012/03/torta-recheada-com-ovos-moles-amendoa-e.html" target="_blank">aqui</a></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: justify;">[ 5 ovos L (ou 6 ovos M)</div><div style="text-align: justify;">[ 150g de açúcar + o suficiente para a cobertura</div><div style="text-align: justify;">[ 4 colheres de sopa de água morna</div><div style="text-align: justify;">[ 150g de farinha de trigo</div><div style="text-align: justify;">[ 1 colher de café de fermento</div><div style="text-align: justify;">[ Doce de ovos (a gosto, para o recheio)*</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparação</u>:</div><div style="text-align: justify;">| Separar as gemas das claras, colocando ambas em recipientes grandes.</div><div style="text-align: justify;">| Bater as gemas com uma batedeira elétrica durante uns minutos, até que aclarem o tom e aumentem de volume.</div><div style="text-align: justify;">| Juntar metade do açúcar e a água morna às gemas e bater novamente, até que a mistura fique leve e fofa.</div><div style="text-align: justify;">| À parte, bater as claras em castelo bem firme.</div><div style="text-align: justify;">| Acrescentar às claras o restante açúcar e bater até que este esteja incorporado</div><div style="text-align: justify;">| Juntar as claras ao preparado das gemas e envolver.</div><div style="text-align: justify;">| Adicionar a farinha peneirada e o fermento e incorporar com cuidado.</div><div style="text-align: justify;">| Colocar num tabuleiro grande forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 190 graus durante cerca de 12 minutos (podem fazer o teste do palito; não deve ficar demasiado cozida, senão quebra ao enrolar).</div><div style="text-align: justify;">| Logo após tirar do forno, desenformar para uma folha de papel vegetal ou pano com açúcar por cima (podem juntar também canela). Barrar em seguida com o creme de ovos (e novamente canela se desejado), e enrolar com a ajuda do papel/pano. Enquanto ainda estiver quente, é bastante moldável, pelo que podem "dar forma" com as mãos.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">*Eu usei 200g de doce de ovos, o que bastou para humedecer o bolo e dar um extra de sabor a ovo. Mas se preferirem uma torta mais bem recheada, podem usar o dobro - eu acho que o farei numa próxima vez, porque preferia um sabor mais forte a doce de ovos!</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu0a_BoOf5Nns3tfePlxk5W6Q3UOPWvQdUuxPFLKPWeZsxJDKlMEUtWGldPaI_9vXIRP36xT_504GZyBCCfwvTulx5xicpa27u4sqSAODaJqYq7qiwnIVgMowmyo0K_ZfoDTHSTH6mdWk/s2048/IMG_3807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu0a_BoOf5Nns3tfePlxk5W6Q3UOPWvQdUuxPFLKPWeZsxJDKlMEUtWGldPaI_9vXIRP36xT_504GZyBCCfwvTulx5xicpa27u4sqSAODaJqYq7qiwnIVgMowmyo0K_ZfoDTHSTH6mdWk/w640-h478/IMG_3807.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xqea1JeVsMmBVe51rFsXaUVUERxqSD7efKbEoryPWeYz8gss96awLpuAN3SPlKfAckhzT8rYTO_L5ZUEBrQVdCnOSrNgN6NfpcnVqgwRU7Mk7bHq4g9_YzIwdcWpnycwekY84i2cJHk/s2048/IMG_3792.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5xqea1JeVsMmBVe51rFsXaUVUERxqSD7efKbEoryPWeYz8gss96awLpuAN3SPlKfAckhzT8rYTO_L5ZUEBrQVdCnOSrNgN6NfpcnVqgwRU7Mk7bHq4g9_YzIwdcWpnycwekY84i2cJHk/w640-h478/IMG_3792.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Esta não é uma daquelas tortas húmidas a lembrar queijada - tanto a textura como o sabor lembram antes pão de ló, com o típico sabor docinho a ovo. Pessoalmente, acho ótimo (embora reconheça o mérito de uma boa torta com textura de queijada - talvez ainda mais) :)</div><div style="text-align: justify;">Ficou super fofa, tal como um bom pão de ló fresquinho e cozido no ponto! Com 3 bónus: o recheio de doce de ovos a conferir humidade extra e a reforçar o sabor a ovo, a camada exterior mais firme e com a textura agradável do açúcar granulado, e o formato adorável :D </div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4590200050840739149.post-29714130974886919072021-07-02T21:56:00.000+01:002021-07-02T21:56:58.871+01:00Pãezinhos de Pizza Instantâneos (Sem Adição de Gordura)<div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Mencionar a aveia de pizza <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2021/06/produtos-93-dez-novas-aveias-com-sabor.html">no post anterior</a> fez-me lembrar destes pãezinhos de pizza, cuja receita está a ganhar pó há meses sem o merecer :P</div><div style="text-align: justify;">Foi a primeira receita que fiz para testar o produto, e é mesmo muito simples. A inspiração veio da <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2021/02/bagels-instantaneos-2-ingredientes-sem.html">massa de pão com dois ingredientes</a>, que me deixou rendida :)</div><div style="text-align: justify;">Com 5 minutos de preparação (mais o tempo de cozedura), ficam com um petisco salgado invejável! Está ótimo para acompanhar o futebol :D</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj915dhPIdb7Ir2nX5bbnTavCiylWYcdnkKiy7duvT0g8oPRMyOPHOJ1xgShgK4qWXjk32bGOKxaxPSsIwPRfth9F25mHTJDYkNaK8kkSWBzueEQNYa6IM3Tt8D9mu8PUvaA39cz0fjM9g/s2048/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj915dhPIdb7Ir2nX5bbnTavCiylWYcdnkKiy7duvT0g8oPRMyOPHOJ1xgShgK4qWXjk32bGOKxaxPSsIwPRfth9F25mHTJDYkNaK8kkSWBzueEQNYa6IM3Tt8D9mu8PUvaA39cz0fjM9g/w640-h478/1.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihQuFH2ONDN6My9x_cpdz2tfkXXLtLpV2wmEHGTtXOAy4FkYHYyfwL8u7fDMteJYrOWhUUpS0yjXvqOWX5jSy1vRocxrVTgZ79ISo4njoPcKVLxvb37v-8Htt-hi-ofUBj5equDKDJIFU/s2048/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihQuFH2ONDN6My9x_cpdz2tfkXXLtLpV2wmEHGTtXOAy4FkYHYyfwL8u7fDMteJYrOWhUUpS0yjXvqOWX5jSy1vRocxrVTgZ79ISo4njoPcKVLxvb37v-8Htt-hi-ofUBj5equDKDJIFU/w640-h478/2.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjewZWkuXqrm_YjG8sfMEUHp9GC8xDkHe2yd8ZsXmlHRY58Tnp3-dZFKO8-PDTgU_TkXltUlyK2pE4dUecQKzDrUADhr6kAhrHvUSbkWQt8ghvesDX6sJss9wxak4wakiYfPO9WgYx2q0s/s2048/3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjewZWkuXqrm_YjG8sfMEUHp9GC8xDkHe2yd8ZsXmlHRY58Tnp3-dZFKO8-PDTgU_TkXltUlyK2pE4dUecQKzDrUADhr6kAhrHvUSbkWQt8ghvesDX6sJss9wxak4wakiYfPO9WgYx2q0s/w640-h478/3.JPG" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndOF-VsuPw04kaVepzG2jsHiu1lXBpikQS1uGXkMp5Hmqq_TABuyvH2DGJdffvXvShWzW7XeYyLvi0396098D5M3V_rHJeYeMgnyISpMnL4DTBb4F5NvVEq3EQN6okZplZel0FQ_JHDo/s2048/4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjndOF-VsuPw04kaVepzG2jsHiu1lXBpikQS1uGXkMp5Hmqq_TABuyvH2DGJdffvXvShWzW7XeYyLvi0396098D5M3V_rHJeYeMgnyISpMnL4DTBb4F5NvVEq3EQN6okZplZel0FQ_JHDo/w640-h478/4.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="color: #45818e;">Pãezinhos de pizza instantâneos</span><br /><span style="font-size: x-small;">Para 6 pãezinhos</span><br /><u><br /></u></div><div style="text-align: left;"><u>Ingredientes</u>:</div><div style="text-align: left;">[ 100g de farinha de trigo branca<br />[ 100g de farinha de aveia com sabor a pizza (<a href="https://eunutrition.com/produtos/alimentacao/aveias/farinha-aveia-sabor-a-pizza-1-kg/">da EU Nutrition</a>; o cupão <b>euavela15 </b>dá-vos desconto e ofertas no site)<br />[ 175g de quark natural 0% (ou iogurte grego magro)<br />[ 2 colheres de café de fermento<br />[ 2 colheres de café de sal<br />[ 50g de queijo ralado (usei mozzarella)</div><div style="text-align: left;"><u><br /></u></div><div style="text-align: left;"><u>Preparação</u>:<br />| Misturar bem todos os ingredientes, com exceção do queijo (farinha de trigo, farinha de aveia, quark, fermento e sal).</div><div><div>| Utilizando as mãos, fazer 6 bolinhas com esta massa. </div><div>| Colocar as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal e cobrir com o queijo ralado. </div><div>| Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos, até que os pãezinhos estejam cozidos e o queijo derretido e tostado. </div></div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimihvHs1JHQGsLibX4MAN6tVRLD8QQ1q3fZ0t4cGu5XXy7EV8bWhRg39pGU6kKDz6zOF064d210eIdIEQQ_mKCjcSLS4joOUiXjR0773tkokqFzEwrMaM4yGNoFCXyg4dBIR4UB09jisU/s2048/5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimihvHs1JHQGsLibX4MAN6tVRLD8QQ1q3fZ0t4cGu5XXy7EV8bWhRg39pGU6kKDz6zOF064d210eIdIEQQ_mKCjcSLS4joOUiXjR0773tkokqFzEwrMaM4yGNoFCXyg4dBIR4UB09jisU/w640-h478/5.JPG" width="640" /></a></div><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhorjcVUvSCBWDp-BndTHEBilVzNRBJWhnpUqyKxUXFXM50WlC2OASacVdK5keVYFncCHiSGe3YcieuLAD2DnJFoAlMPyxyXWjci7esTSbNM21cmbsYDQlNc-dy-ucxJomVIZyOlL1myck/s2048/6.JPG" imageanchor="1"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2048" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhorjcVUvSCBWDp-BndTHEBilVzNRBJWhnpUqyKxUXFXM50WlC2OASacVdK5keVYFncCHiSGe3YcieuLAD2DnJFoAlMPyxyXWjci7esTSbNM21cmbsYDQlNc-dy-ucxJomVIZyOlL1myck/w640-h478/6.JPG" width="640" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Por terem aveia integral, os pãezinhos não ficam tão leves como os <a href="http://cremedeavelas.blogspot.com/2021/02/bagels-instantaneos-2-ingredientes-sem.html">bagels</a>. Mas a textura fofa e densa é muito agradável, e combina na perfeição com o queijo por cima :D</div><div style="text-align: justify;">Quanto à aveia de pizza, sabe principalmente a tomate e orégãos. O sabor não é muito forte, mas é ótimo e nada artificial. Lembra-me do preparado para pizza que a marca tinha há uns anos, do qual eu era super fã :)</div><div style="text-align: justify;">É muito versátil: ficará bem em virtualmente qualquer receita salgada que precise de farinha. Mas devo avisar que a farinha em si não tem sal, apenas aroma e especiarias - por isso precisam de juntar na mesma!</div><div><div style="margin: 0px; text-align: justify;"><i><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><b>Informação Nutricional </b>(por um pãozinho)</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Energia</u>: 158kcal </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Proteínas</u>: 7.0g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><u>Hidratos de Carbono</u>: 25.4g <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><i>- Dos quais açúcares:</i> 1.5g </div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><div style="text-align: justify;"><u>Lípidos</u>: 3.0g</div><span lang=""><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i>- </i><i>Dos quais hidrogenados</i>: 0</span><span style="text-indent: -18pt;">g</span></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-indent: -18pt;"><i>- </i>Dos quais saturados</i><span style="text-indent: -18pt;">: 1.8g</span></div><div style="text-align: justify;"><u>Fibra</u>: 1.0g </div></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px; text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0px;"><div style="text-align: justify;"><span lang=""><i> A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde a 1 pãozinho ou 1/6 da receita</i></span><span lang=""><i>)</i></span><i>. </i><span lang=""><i>Os valores e</i></span><i>stão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. As doses consideradas são meramente exemplificativas; as porções reais devem ser adaptadas por cada um às suas necessidades pessoais.</i></div><div style="text-align: justify;"><i style="text-align: start;"><span lang="">_________________</span>________________________________</i></div></div></div>Avelãhttp://www.blogger.com/profile/02215907366006837011noreply@blogger.com3