Creme de Avelãs

Mencionar a aveia de pizza no post anterior fez-me lembrar destes pãezinhos de pizza, cuja receita está a ganhar pó há meses sem o merecer :P Foi a primeira receita que fiz para testar o produto, e é mesmo muito simples. A inspiração veio da massa de pão com dois ingredientes , que me deixou rendida :) Com 5 minutos de preparação (mais o tempo de cozedura), ficam com um petisco salgado invejável! Está ótimo para acompanhar o futebol :D Pãezinhos de pizza instantâneos Para 6 pãezinhos Ingredientes : [  100g de farinha de trigo branca [  100g de farinha de aveia com sabor a pizza ( da EU Nutrition ; o cupão euavela15 dá-vos desconto e ofertas no site) [  175g de quark natural 0% (ou iogurte grego magro) [  2 colheres de café de fermento [  2 colheres de café de sal [  50g de queijo ralado (usei mozzarella) Preparação : | Misturar bem todos os ingredientes, com exceção do queijo (farinha de trigo, farinha de aveia, quark, fermento e s...

Hoje venho dar-vos a conhecer mais um produto da EU Nutrition (post sobre a marca e o site aqui ) com que ando entusiasmada: o preparado para pizza proteica . Este preparado está disponível há pouco tempo e faz parte da gama biológica da marca. Um pote de meio quilo como o da imagem custa 9,99€; embora o preço possa parecer um pouco elevado, um pacote dá para cinco pizzas e os ingredientes são de qualidade (biológicos e livres de organismos geneticamente modificados). Podem ainda usar o meu código, euavela10, ao adquiri-lo, reduzindo este valor em 10% - penso que o montante final acaba por não ser exagerado tendo em conta tudo o que mencionei. Como podem ver, a lista de ingredientes é muito curtinha e health-friendly . As farinhas em maior quantidade são de espelta e de aveia, sendo que eu pessoalmente considero ambas uma ótima opção. O teor em proteína vem de farinha de soja (também torço um bocado o nariz ao ler soja, mas esta pelo menos é bio e sem GMOs) e glúten de tri...

No dia 26 de Dezembro uma pessoa fica sempre com aquele sentimento estranho de quem ultrapassou um período de azáfama - os dias anteriores são para a maior parte de nós uma confusão indistinta de embrulhos, compras e jantares, e quando o dia para que tudo isto servia passa e o tempo anda irremediavelmente a um ritmo mais lento é impossível não estranharmos a transição. Foi nesse dia que decidi publicar uma foto de 'roupa velha' no Facebook . Já não publicava desde de manhã e as minhas fotos anteriores eram todas de bolos (ups), por isso achei que não faria mal diversificar um bocado o feed . Sucedeu-se aquela corrente de eventos que acontece sempre que uma publicação é invulgarmente popular. Passados uns tempos tinha já vários comentários, e atingiu um total de 40 com quase 200 gostos*, o que me fez perceber uma coisa importante - as pessoas adoram roupa velha. Este é o tipo de lições úteis para a vida que podem conquistar se criarem uma página. Na verdade, esta não foi de...

Acho que uma infância decente tem de incluir, para além dos óbvios jogos de game boy pixelados, tentativas de voar e programas como Digimon (por alguma razão o Pokemon nunca me cativou), Oliver & Benji e Doraemon, brincadeiras com as mesinhas brancas de plástico que vêm com as  pizzas encomendadas. Tudo o que está associado às mesinhas de plástico das pizzas encomendadas tem uma conotação positiva - a descoberta do número de mesinhas na caixa e o forte aflorar de emoções quando este era superior ao normal (equiparável ao de quando veio um gelado extra num pacotinho de gelados mini, um dos maiores acontecimentos da minha vida, ainda que equilibrado pelo universo no dia em que comi um pacote de bolachas de água e sal que tinha apenas 4 bolachas), a sua metódica limpeza com um guardanapo e posterior utilização enquanto suporte de mini-bules de chá até chegar a próxima novidade e a atenção passar para ela... Toda uma era. Sendo clara a minha adoração por estes mini-objetos, se...

Os meus maiores sucessos culinários advém, geralmente, de ideias mirabolantes que me surgem em momentos de inspiração . Muitas destas envolvem juntar uma comida ou prato conhecido com outra(o), o que geralmente geralmente resulta extremamente bem e acabo por fazer coisas deliciosas que acabo por repetir imensas vezes. Claro que muitas vão diretas para o lixo não ficam tão bem , mas pela taxa de sucesso, acho que vale a pena continuar a tentar. E é de ideias como estas que surgem as melhores coisas que já fiz, entre muffins de baklava, tarte de snickers, cupcakes de kinder bueno, licor de nutella, iogurtes de tarte de maçã, rissóis de chili, papas de aveia com fudge... e pizza de francesinha. Não faço a mínima ideia de onde veio esta ideia (como as outras...)... É basicamente «um não sei quê, que nasce não sei onde/ Vem não sei como e dói   é mesmo bom  não sei porquê» (sim,  eu sei, acabei de profanar um clássico a propósito de pizzas de francesinha ;)) ...