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A mostrar mensagens de 2022

Folar de Páscoa (com ovo)

Apesar de já ter feito  folares de enchidos , de rosas , e de Olhão , nunca me tinha aventurado no mundo dos paradigmáticos folares com ovo(s) cozido(s). Este ano ganhei finalmente vergonha na cara, e experimentei essa versão tradicional :D Na verdade, estreei-me com uns não-tão-tradicionais  mini folares  com ovos *de codorniz* & sem açúcar/manteiga  (cuja receita já deixei no Instagram ), em jeito de aquecimento. O resultado foi tão encorajador que uns dias mais tarde acabei por fazer estes mais clássicos, de tamanho normal e com todos os ingredientes da receita convencional. Exceto erva doce, que essa vivo bem sem :P Foi muito bom ter preenchido essa lacuna, porque a experiência correu lindamente. À parte o ser uma massa lêveda, até não é muito trabalhosa, e o processo é engraçado (eu <3 fazer pães doces). Além de que ficou uma delícia :D Folar de Páscoa Adaptado d aqui Para 3 folares pequenos Ingredientes : [ 350ml de leite morno [ 10g de fermento de padeiro seco (cerca de 1

Produtos #96 - Pudins Proteicos do Aldi

Com o Continente a lançar a sua própria gama de pudins proteicos, lembrei-me que ainda não tinha partilhado aqui no blog nada acerca da minha gama de pudins proteicos low cost favorita: a do Aldi :) Como habitual, estão disponíveis em dois sabores: chocolate e baunilha . Cada pudim ( 200g ) fica por 0.99€ , o mesmo preço dos do Lidl ou Continente. O perfil nutricional também é idêntico ao do costume, com perto de 160kcal (10kcal acima dos típicos 150kcal, nada de relevante) e 20g de proteína por embalagem. Não têm açúcar adicionado , e são isentos de glúten e lactose . Para os interessados, vou deixar abaixo fotos do rótulo (ingredientes & perfil nutricional) de cada um dos sabores. Ficam também fotos da textura, e claro, a minha opinião (por ordem de preferência como sempre) :) 1º - Chocolate Achei a textura super cremosa e aveludada - para mim, é significativamente superior à textura dos pudins de chocolate do Lidl, que é mais líquida e menos uniforme! Achei-o tão cremoso com

Pastéis de Feijão

Hoje trago-vos a receita de mais uma sobremesa que fiz para o Natal: pastéis de feijão. Foram, assim como as rabanadas poveiras , uma estreia para mim. Os únicos pastéis do género que já tinha feito eram os de amêndoa , que já repeti várias vezes e fizeram sucesso em cada uma delas :) Embora nunca os tivesse feito em casa, sempre gostei de pastéis de feijão, por isso esta nova experiência era uma inevitabilidade do destino. Ou não fosse eu uma apaixonada pela doçaria tradicional portuguesa :D Pastéis de Feijão Adaptado d aqui e d aqui Para 15 pastéis Ingredientes : Para a massa [  100g de farinha de trigo [  1 pitada generosa de sal marinho [  15g de manteiga [  50ml de leite meio-gordo (a ajustar) Para o recheio [  125g de feijão branco cozido [  12 gemas de ovo [  100ml de água [  500g de açúcar [  125g de farinha de amêndoa Para a finalização [  Açúcar em pó Preparação : Para a massa | Colocar num recipiente a farinha e o sal. | Acrescentar a manteiga, esmagando com um garfo para i