Recentemente decidi reinventar uma das receitas mais clássicas do blog: a do bolo de coco , que partilhei há quase 5 anos (!). Na altura ainda não usava regularmente aveia de sabor, pelo que costumava adoçar os bolos com mel - desta vez, decidi fazer uma versão sem qualquer açúcar adicionado, fazendo uso da aveia com sabor a coco. Não tinha intenção de publicar a receita, mas ficou maravilhoso (quem provou só levantou elogios!) e fez bastante sucesso nas redes sociais - pelo que me rendi às evidências, e decidi imortalizar a receita com um post no blog. Aqui fica :D Bolo de Coco (Sem Adição de Açúcar/Gordura) Ingredientes : [ 4 ovos [ 300g de quark magro natural [ 50ml de leite magro [ 150g de farinha de aveia com sabor a coco (usei a da EU Nutrition ; o cupão euavela15 dá-vos desconto no site) [ 50g de amido de milho [ 100g de coco ralado [ 2 colheres de chá de fermento em pó Preparação : | Bater os ovos com uma batedeira elétrica durante 1 minuto. | Adicionar o quark, sempr
Sobremesas ou jantares saudáveis... às vezes!