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Folar de Páscoa (com ovo)

Apesar de já ter feito  folares de enchidos , de rosas , e de Olhão , nunca me tinha aventurado no mundo dos paradigmáticos folares com ovo(s) cozido(s). Este ano ganhei finalmente vergonha na cara, e experimentei essa versão tradicional :D Na verdade, estreei-me com uns não-tão-tradicionais  mini folares  com ovos *de codorniz* & sem açúcar/manteiga  (cuja receita já deixei no Instagram ), em jeito de aquecimento. O resultado foi tão encorajador que uns dias mais tarde acabei por fazer estes mais clássicos, de tamanho normal e com todos os ingredientes da receita convencional. Exceto erva doce, que essa vivo bem sem :P Foi muito bom ter preenchido essa lacuna, porque a experiência correu lindamente. À parte o ser uma massa lêveda, até não é muito trabalhosa, e o processo é engraçado (eu <3 fazer pães doces). Além de que ficou uma delícia :D Folar de Páscoa Adaptado d aqui Para 3 folares pequenos Ingredientes : [ 350ml de leite morno [ 10g de fermento de padeiro seco (cerca de 1
Mensagens recentes

Produtos #96 - Pudins Proteicos do Aldi

Com o Continente a lançar a sua própria gama de pudins proteicos, lembrei-me que ainda não tinha partilhado aqui no blog nada acerca da minha gama de pudins proteicos low cost favorita: a do Aldi :) Como habitual, estão disponíveis em dois sabores: chocolate e baunilha . Cada pudim ( 200g ) fica por 0.99€ , o mesmo preço dos do Lidl ou Continente. O perfil nutricional também é idêntico ao do costume, com perto de 160kcal (10kcal acima dos típicos 150kcal, nada de relevante) e 20g de proteína por embalagem. Não têm açúcar adicionado , e são isentos de glúten e lactose . Para os interessados, vou deixar abaixo fotos do rótulo (ingredientes & perfil nutricional) de cada um dos sabores. Ficam também fotos da textura, e claro, a minha opinião (por ordem de preferência como sempre) :) 1º - Chocolate Achei a textura super cremosa e aveludada - para mim, é significativamente superior à textura dos pudins de chocolate do Lidl, que é mais líquida e menos uniforme! Achei-o tão cremoso com

Pastéis de Feijão

Hoje trago-vos a receita de mais uma sobremesa que fiz para o Natal: pastéis de feijão. Foram, assim como as rabanadas poveiras , uma estreia para mim. Os únicos pastéis do género que já tinha feito eram os de amêndoa , que já repeti várias vezes e fizeram sucesso em cada uma delas :) Embora nunca os tivesse feito em casa, sempre gostei de pastéis de feijão, por isso esta nova experiência era uma inevitabilidade do destino. Ou não fosse eu uma apaixonada pela doçaria tradicional portuguesa :D Pastéis de Feijão Adaptado d aqui e d aqui Para 15 pastéis Ingredientes : Para a massa [  100g de farinha de trigo [  1 pitada generosa de sal marinho [  15g de manteiga [  50ml de leite meio-gordo (a ajustar) Para o recheio [  125g de feijão branco cozido [  12 gemas de ovo [  100ml de água [  500g de açúcar [  125g de farinha de amêndoa Para a finalização [  Açúcar em pó Preparação : Para a massa | Colocar num recipiente a farinha e o sal. | Acrescentar a manteiga, esmagando com um garfo para i

Rabanadas Poveiras

Este Natal fiquei encarregada de fazer as tradicionais rabanadas, pelo que no início da semana fui ao Mercadona com a ideia de comprar o cacete para rabanadas deles (que acho particularmente bom). Cheguei ao Mercadona... E o cenário era de razia total - cacete para rabanadas nem vê-lo. Visto que o único pão que abundava era o biju, decidi-me a fazer as rabanadas à moda da Póvoa de Varzim. Andava no vai-não-vai com elas: por um lado queria experimentar, por outro lado tinha medo que corresse mal (estragar as rabanadas no Natal deve dar direito a azar eterno :P). No final, foram os stocks do Mercadona a forçar-me a mão. Se muitas vezes agradeci ao Mercadona por ter produtos excelentes, desta vez agradeço-lhes por não os ter. Bendito seja quem levou o último cacete, porque estas rabanadas com biju são de longe as melhores que já comi :D Rabanadas poveiras Adaptado d aqui e d aqui Ingredientes : [  750ml de leite meio-gordo [  75g de açucar (+ o da cobertura) [  1 paus de canela [  1 pe

Promoções da Black Friday

Já venho um bocadinho atrasada, maaaas...  Tenho para partilhar alguns cupões exclusivos, a propósito da Black Friday :D São todos válidos até domingo dia 28 às 23h59, pelo menos. As campanhas incluem aumentos até 250% do desconto habitual, chuva de até 8 (!) ofertas, envio grátis,... Deixo o resumo: Primebody Nutrishop 10% de desconto com o cupão BFAVELA (até dia 30) Começo pela famosa loja dos pudins e das panquecas :) Aqui o desconto é tipicamente de 5% (cupão cremedeavelas ), visto ser uma loja multimarcas. Em quase 1 ano de parceria, esta é a primeira vez que tenho o prazer de vos oferecer os 10%, portanto é de aproveitar :D Como se não fosse suficiente, chegaram recentemente ao site os produtos da foto acima: creme de barrar sem açúcar natalício & panquecas proteicas natalícias !  Além disso, regressaram recentemente ao stock os pudins da Ehrmann (incluindo caramelo) e as barras proteicas da Grenade (incluindo chocolate branco e amendoim salgado / pepitas de chocolate e c

Blondies de Caramelo Salgado Proteicas

Recentemente, encomendei uma nova whey de caramelo salgado e adorei - tanto que decidi inventar uma receita para lhe dar outro uso que não o habitual (e aborrecido) misturar com iogurte :P Uns quadradinhos bem húmidos de caramelo pareceram-me o ideal. Adaptei uma receita apetitosa de brownies com whey que tinha visto no Instagram, e digo-vos: o resultado ficou *perfeito*! Sem dúvida que vou experimentar fazer isto com outros sabores, foram um sucesso tal que desapareceram em três tempos :D  Salted Caramel Blondies Proteicas Adaptado da conta de Instagram  @counting_zacros Para 25 blondies Ingredientes : [  100g de farinha de trigo branca [  50g de whey (usei a de caramelo salgado da Wheyland, que encontram na PrimeBody ; o cupão cremedeavelas dá-vos 5% de desconto no site)  [  5g de bicarbonato de sódio [  250ml leite magro [  500g de quark natural magro (usei o do Lidl) [  40g de caramelo líquido (o que se costuma usar nos pudins) [  100g de creme de caramelo salgado da EU Nutrition

Tarte de Grão-de-Bico

Andava há séculos para fazer uma tarte de grão-de-bico. Já tinha feito algumas sobremesas com ele (como as blondies proteicas de grão-de-bico ), mas nunca uma tarte tradicional. Adorando eu pastéis de feijão, não tinha dúvida nenhuma que ia delirar com o resultado :) Decidi-me finalmente a fazer uma no fim-de-semana que passou e, surpresa das surpresas, delirei com o resultado! E sei que não fui a única, visto que recebi imensos pedidos de receita nas redes sociais. Como referi na altura, inspirei-me fortemente no blog Alquimia dos Tachos , tendo feito apenas umas ligeiras alterações. Sendo sem dúvida uma receita que quero registar para a posterioridade, aqui fica a minha versão - para eu repetir no futuro, e para quem queira experimentar desse lado!   Tarte de Grão-de-Bico Adaptado d aqui Ingredientes : [  125g de grão-de-bico cozido e passado por água [  2 ovos [  2 gemas [  250g de açúcar [  25g de farinha [  25g de manteiga sem sal derretida [  Raspa de meio limão (podem usar menos