Creme de Avelãs

*Alerta* Possíveis spoilers quanto ao programa H ow I Met Your Mother . Como se alguém não tivesse visto, pfff, eu sei. Mas não quero ser vítima de tentativas de assassinato por revolta. Caso não tenham visto, boa sorte, aquilo quase supera o final do Oliver e Benji.  *Fim do Alerta*  Um dos programas que sempre gostei bastante de ver é  How I Met Your Mother (ou Foi Assim que Aconteceu , em português). Não tinha a qualidade de Game of Thrones , o apelo de The Walking Dead nem a genialidade de Dr. House , mas é(ra) uma série agradável, leve e com ocasionais piadas hilariantes (aka Neil Patrick Harris). Até à final. Nos minutos que durou a traumática final do programa a minha ideia quanto ao programa mudou consideravelmente - achei o episódio mal escrito, mal dirigido e mal pensado, e dei por mim a questionar-me porque raio é que eles haviam de fazer aquilo: construir a ideia de uma personagem durante oito temporadas (supostamente, porque aquilo pareceu ...

Na minha família há 2 maldições hereditárias da praxe associadas a aparelhos de cozinha: a das torradeiras e a das varinhas mágicas.  É incontável o número de torradeiras que já usei. Deste brancas a metálicas, largas a fininhas e desde baratinhas a mais caras um bocado. Sem distinção entre as caraterísticas, todas elas acabam invariavelmente por avariar (reza a lenda que é por a minha mãe espetar lá a faca para tirar o pão), mesmo quando parece que esta é de vez (não digo à terceira porque já foram bem mais). Nas varinhas mágicas o fenómeno repete-se - o fio começa a ficar deteriorado, alguém (o meu pai, obrigado pela minha avó) o envolve em toneladas de fita-cola rezando para que resolva o problema (não resolve), a minha avó tenta espetar o fio à força na ligação esperando que magicamente se reúnam, a varinha começa a fazer sons estranhos, cada vez funciona pior e finalmente falece. Atualmente há por estes lados duas (a simultaneidade é fruto de um esquecimento nas féria...

E, depois da fabulosa compilação de pré-treinos , segue-se um igualmente fabuloso (mas em que os animais não falam - que cruel) conjunto de sugestões para pós-treino. A recomendação «oficial» é uma refeição pequena 15 a 30 minutos depois de um treino. Deverá conter proteína de fácil digestão (quantidade semelhante à das refeições) - dou preferência a carnes magras, especialmente peito de frango, peixes não gordos e ovos - e vegetais/tubérculos ricos em hidratos de carbono como batata, inhame, mandioca, cebola, nabo, beterraba, abóbora, cenoura, etc. (em quantidades - que devem ser medidas em termos de quantidade de glícidos e não do alimento, visto que a proporção varia - adaptadas às necessidades individuais; podem ter uma noção aqui ). Não se deverá ingerir fruta ou muita gordura nesta refeição.  Dito isto, apresento-vos: comida.  Escamudo do alasca à gomes de sá (isto soa ridículo) (ou seja: peixe, ovo, batata normal, cebola e o mínimo de azeite possível).  ...

Dizia Eça de Queirós que o português nunca pode ser homem de grandes ideias, por causa da paixão da forma . A verdade é que é muito difícil dissociar a forma do conteúdo. Isto acontece porque a ela é, no geral, uma antevisão do que representa; é praticamente impossível não fazer a conexão. Um bom conteúdo, quando desprovido de forma, passa facilmente despercebido, e há vários e clássicos exemplos de como a alteração da forma influencia a receção do conteúdo . Se calhar também por isso uma ideia deva vir devidamente representada, já que as duas coisas podem coexistir pacificamente (até porque está na nossa natureza querer ambas em pleno, a partir do que surge a arte). Não podemos culpar ninguém por julgar um livro pela capa; há milhares de livros, e talvez a capa seja um melhor critério de escolha do que a aleatoridade. A perceção das coisas importa e, por isso, principalmente em situações de competição e propositado impulsionamento do que é delas, as pessoas esforçam-se e usam...

 Há pessoas que acham que a pronúncia de uma língua caracteriza (através de analogias profundas ou extorsão de significados) uma população ou uma pessoa. Eu acho que isso é estúpido (para além de implicar uma redução da pessoa ao contexto, a que ninguém me parece tão receptivo quanto isso), mas não posso deixar de atribuir a tal coisa a devida importância indiscutível e universal. Isto porque a experiência mais marcante da minha vida consistiu em observar a minha professora da primária a proferir a palavra «pão» com ditongo aberto. EU SEI.  (Eu vou dar uns segundos para recolocarem os vossos queixos nos lugares.) Vejo sempre a dicção portuguesa ou local (no meu caso, mais do Norte) como «neutra» por estar habituada, não sei se é mal geral. Não deve ser, porque o tom musical do brasileiro é inegável e o requintado do britânico praticamente indiscutível (a sério, quem me dera ser uma fábrica de sotaques com capacidade de supressão momentânea... Acho que o Hugh Laurie é o ...

Às vezes parece que podemos descodificar todo o universo através de vários sistemas binários específicos. Aplicando isto a casos particulares podem perceber do que estou a falar: há duas espécies de pacotes de palitos, os que se separam da tampa ( sempre ) e espalham tudo quando caem ao chão (pronto, admito que estou particularmente sensível a este assunto hoje :P) e os que permanecem fechados (até agora não foi avistado nenhum especimen , se souberem onde adquirir depois digam). Temos duas variedades de cadernos de argolas, os que permitem arrancar folhas e os que têm um picotado ridiculamente fraco que rasga sempre quando se tenta fazê-lo (e ainda aqueles que ficam com uma bossa no fundo da argola gigante, uma espécie de deformação eterna irritante como castigo pela não devoção ao virar páginas). Existem dois tipos de cafés, os que têm quase todos os gelados da carta e aqueles cujos empregados, quando alguém pede um gelado, respondem «Temos este, este e este». Podemos exper...

No programa oficial do Whole30 o pré-treino recomendado não está cheio de hidratos de carbono. Podem ver as recomendações aqui ; essencialmente, sugere-se uma pequena-refeição contendo proteína e gordura (ambos em metade da quantidade usual às refeições), 15 a 75 minutos antes do treino No início para ser sincera vi-me um bocado reticente, estava habituada a comer hidratos de alto índice glicémico antes de fazer exercício, particularmente antes de correr, e por isso não passei a fazer o pré-treino recomendado logo desde o início. Pré-treino de covarde. Depois lá me comecei a mentalizar ( ao menos se te sentires como um elefante a correr uns míseros 5km tentaste! ) e até fui a tempo de reunir umas fotografiazinhas para mostrar. No geral, correr «on fat» baixa o desempenho até que uma pessoa se habitue, mas depois até dá mais energia e de forma mais duradoura.  Então aqui vão as minhas sugestões, alguns pré-treinos que já fiz (e comi!): 1 ovo e creme de coco, com u...

Antes de fazer o Whole30 comia sopa todos os dias ao almoço e ao jantar.  A minha relação com os vegetais nunca foi má; sempre gostei de brócolos cozidos, cenoura crua, vegetais no wok e pepino, por exemplo. Ainda assim, tinha muitos vegetais que odiava também  – cenoura cozida, beterraba, feijão verde (não odeio assim tanto, mas não gosto muito) e couve-flor (exceto como molho para massa ). Quando entrei no whole curiosamente deixei de comer sopa ao almoço e ao jantar, mas passei a comê-la ao pequeno-almoço; como tenho mais tempo nas outras refeições, posso sempre fazer um salteado ou juntar vegetais à proteína (como em peixe à brás ). Isto, aliado ao facto de que como vegetais crus e cozinhados em cada refeição, permitiu-me alargar o meu conhecimento quando o assunto é vegetais – a grande revelação foi a couve-flor, que passei a adorar assada ou em arroz . No entanto, não vou passar isto como uma cura mágica para não gostar de vegetais, simplesmente experimentei muitos...