Creme de Avelãs

Acho que é a primeira vez que faço dois posts num dia, mas como disse vou de férias em breve e ainda tenho algumas coisas para partilhar. Fiz este cheesecake ontem e acreditem - vocês precisam desta receita com a máxima urgência, façam primeiro e agradeçam-me depois. ;) Já tinha pensado em fazer um cheesecake deste género na altura em que estava viciada no quark de baunilha do Lidl, mas entretanto este desapareceu completamente do mapa ( snif ) e nunca pude pôr a ideia em prática. Recentemente a Lindahls resolveu o problema lançando um quark de baunilha - logo em embalagens de 500g, aquele tamanho ideal para fazer cheesecakes. Claro que tomei logo isso como sinal de que estava destinado fazer esta receita :P Só tenho pena de não ter tido oportunidade de experimentar mais cedo, porque o resultado ficou incrível :D Cheesecake de Baunilha e Canela Proteico Ingredientes : Para a base [  100g de cereais de canela (usei os da EU Nutrition ; podem encomend...

Hoje venho partilhar o último post de preparação de refeições dos próximos tempos - vou de férias durante duas semanas a partir do dia 16, e não vou manter esta parte da rotina. É organização demais para as férias :P Quando regressar volto a fazer e partilhar as meal preps do costume, é claro :) Mas antes disso, ainda deixo esta sugestão - uma despedida temporária em grande, com um dos meus pratos preferidos :D (Ou pelo menos passou a ser um dos meus pratos preferidos esta semana :P) Tachos, para variar :P A estrela da semana: uma espécie de feijoada à brasileira :) Eu adoro feijoada com feijão preto, mas não gosto dos enchidos e carne de porco que se costuma usar. De vez em quando como, quando não sou eu que faço, mas quando sou eu prefiro fazer de forma diferente. Esta é a minha versão, inspirada na minha avó: em vez de outros tipos de carne coloco peito de frango cozido e desfiado. Acreditem que fica uma delícia :D O modo de preparação foi o do cos...

Hoje partilho a receita do bolo de aniversário que fiz para a minha mãe. Normalmente faço os sempre apreciados bolo de chantilly com fruta e bolo de fécula com creme de pasteleiro , mas desta vez decidi inovar e fazer uma espécie de death by doce de ovos. Acho que as fotos falam por si: o meu top de bolos de aniversário de eleição ganhou um elemento no dia em que decidi fazê-lo :D Bolo Folhado de Creme de Ovos Adaptado d aqui Ingredientes : Para o bolo [  6 ovos [  300g de açúcar [  200g de farinha [  1 colher de chá de fermento [  200ml de leite Para os círculos de massa folhada [  2 placas de massa folhada  Para o creme de ovos [  12 gemas de ovo [  250g de açúcar [  300ml de leite Para a montagem/decoração [  100g de amêndoa laminada torrada [  Açúcar em pó [  100g de fios de ovos Preparação : Para o bolo | Separar as gemas das claras, colocando...

Ora bem... Já lá vai um tempo :P Não cheguei a publicar dois dos posts que planeei escrever no ano passado acerca da Disneyland Paris: faltou um sobre os espetáculos e um sobre as atrações. Selecionar/editar as fotos e escrever estes posts consome bastante tempo, por isso fui sempre adiando. Como já passou quase um ano considerei não os publicar de todo, mas acabei por decidir fazê-lo - assim fica mais fácil para mim rever a viagem no futuro, e quem estiver a pensar visitar os parques pode saber mais um bocadinho sobre eles. Sei que não faltam blogs a falar da Disneyland Paris, mas eu antes de ir gostei muito de ler feedback de várias pessoas, por isso aqui fica o meu para quem se interessar :) Lembro que fui lá em Setembro do ano passado, e logo a seguir publiquei três posts informativos: um com truques e dicas gerais , um sobre a alimentação e um sobre o alojamento . Estes incluem toda a informação que acho útil para quem estiver a planear uma estadia. Este, sob...

Hoje venho falar-vos do queijo cottage da Danone, um produto que a marca lançou recentemente e me convidou a experimentar :) Caso queiram comprar, está à venda nos supermercados do costume (Pingo Doce, Continente, Jumbo,...). Custa por volta de 1,79€ por embalagem (180g), mas tem estado frequentemente em promoção. O cottage é um tipo de queijo fresco com uma textura granulada. O sabor é por norma um pouco ácido, embora isso varie - já experimentei um de outra marca há uns anos e era bem mais ácido do que este, que tem um sabor mais leve (e na minha opinião mais agradável). Antes de misturar Depois Quanto ao perfil nutricional, é bastante bom: é um queijo baixo em gordura e rico em proteína. Também não tem um teor elevado em hidratos de carbono, como seria de esperar. Os ingredientes são apenas leite magro, nata, coalho, fermentos láticos e sal. Enquanto queijo, normalmente usa-se mais em salgados, mas também dá para colocar em receitas doces. Eu experiment...