Creme de Avelãs

Se me seguem nas redes sociais saberão que sou viciada nos sabores de whey da EU Nutrition - há poucos que não conheça, gosto de todos os que provei e vários deles são clássicos que uso regularmente e dos quais nunca enjoei (nem me parece que vá alguma vez enjoar, porque são deliciosos :P). A mais emblemática é a whey de bolacha maria: já a usei em várias receitas, como o semifrio de bolacha maria e café , e ultimamente adoro misturá-la com iogurte e cobrir com café em pó. Mas adoro muitos outros sabores: EU Cookies (oreo) é outro que adoro usar em receitas ou misturar com iogurte, e todos os sabores de chocolate (seja simples, com coco ou com avelã) ficam deliciosos simplesmente com água ou em brownies de microondas . Recentemente encomendei a de gelado de baunilha, e já ficou para a história ao participar no estrondo que foi o leite creme proteico . Depois de tal sucesso da parte de um sabor que demorei tanto tempo a provar, fiquei com mais um que ainda não tinha encomendado...

Desta vez o post das receitas testadas sofreu um atraso, graças a problemas técnicos com o meu telemóvel. Também devido a estes problemas, é possível que falte o post/mensagem de alguém - guardei todos, mas algum pode ter sofrido às mãos da memória do meu telemóvel :P Portanto, caso tenham enviado foto e não figure aqui, peço desde já desculpa. Sem mais delongas, seguem as receitinhas :D Arroz de feijão Bolo de Cenoura no Microondas Bolo de Bolacha Maria e Café com Courgette no Microondas Bolo de Maçã Bolo Folhado com Doce de Ovos Clafoutis (versão de maçã aqui ) Coquinhos Donuts de Amêndoa Feijoada com Frango e Couve Lombarda Gomas de Fruta Leite Creme Proteico Mousse Proteica de Café e Bolacha Maria Mousse de Caseína Overnight Oats (versão de flan de baunilha aqui , de coco aqui, de coco e maracujá aqui , de morango aqui e de banana e noz aqui ) ...

Na semana passada fiz algumas sobremesas para celebrar o aniversário do meu irmão. Inicialmente a ideia era que uma delas fosse um pudim dos habituais , adorado pelas pessoas em geral e pelo aniversariante em particular. Entretanto os meus planos viram-se alterados: provei pela primeira vez molotof, e gostei tanto que me comprometi de imediato a tentar replicar a sobremesa em substituição do tradicional pudim. Claro que entretanto comecei a duvidar da inteligência da tal decisão - é uma receita particularmente famosa por ser delicada e melindrosa, e comecei logo a imaginar um molotof fracassado, completamente abatido na forma, manchando para todo o sempre a minha reputação enquanto  chef perante a família :P Depois fiz o que qualquer pessoa sã faria: li dezenas de receitas de molotof, e pesquisei dicas sobre como fazer molotof até enjoar das recomendações mais comuns. Com o quasi curso intensivo sobre molotof que foi a semana anterior, cheguei à altura de o fazer com mais c...