Com quase dois meses de atraso, venho deixar a receita do bolo que fiz para o meu aniversário. Mais pequeno que o habitual, tendo em conta a situação pandémica na altura (nos últimos dois anos não tive muita sorte com o timing do meu dia de anos). Para compensar, fi-lo em modo *overdose de spéculoos*: spéculoos alegram qualquer situação :D O recheio foi improvisado à última da hora: tinha planeado fazê-lo com natas batidas e creme de spéculoos, mas aqueci o creme para ficar mais fluido e a temperatura fez com que as natas coalhassem. Fiquei sem o único pacote de natas que tinha, mas felizmente sou exagerada precavida e tinha meia dúzia de frascos do creme de barrar. Acabei por desenrascar um recheio misturando-o com o pudim de caramelo da Ehrmann como base, o que de resto prova a minha tese de que há poucas coisas que não se resolvam com um pudim de caramelo da Ehrmann :P Foi tudo pelo melhor, porque ficou delicioso! Deixo a receita para que possam experimentar :) Bolo de Spécul
Não consigo ver do fermento para a frente, não sei porquê! Amanhã tento novamente! Mas de certeza que está espetacular, como sempre! Beijinhos
ResponderEliminarDevem ser óptimos. Que excelente aspecto =)
ResponderEliminarBeijocas
Tenho que experimentar esta receita! :)
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_Boa tarde. Onde posso arranjar de aveia de brownies?
ResponderEliminarBoa tarde!
EliminarA que usei é da EU Nutrition, vou deixar o link abaixo (dá para encomendar online). Se usar o cupão euavela15 tem 15% de desconto na compra :)
https://eunutrition.com/produtos/aveias/aveia-sabores/
Minhas nossa que bom aspecto!
ResponderEliminarSerá que posso fazer com farinha de aveia e juntar cacau?
Pode, mas ficarão muito amargos! Se quiser substituir a farinha por uma sem sabor para além do cacau convém usar mel ou outro adoçante. Também já houve alguém que fez com banana triturada, aveia normal e cacau e gostou! :)
EliminarEstas alterações fazem variar um bocadinho a consistência, claro, mas os muffins devem ficar semelhantes (e bons)!
podemos substituir a aveia de brownies por cacau? :)
ResponderEliminarO cacau não é uma boa substituição, quanto muito pode usar 100g de farinha e algum cacau (1 colher de sopa ou por aí). E é melhor também juntar qualquer coisa para que não fiquem amargos - açúcar mascavado, adoçante, mel ou até fruta :)
Eliminarposso babar em cima do teclado????
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