Produtos #3 - Cereais de Pequeno-Almoço

Aqui estou eu novamente com um post de produtos, desta vez sobre um tema altamente inovador e inexplorado: cereais de pequeno-almoço (segurem esses queixos). 

A esmagadora maioria das opções disponíveis de cereais deste género está carregada de açúcar, farinha refinada e muitos outros aditivos - como diria um René Descartes moderno e fit, 'para examinar a verdade, é necessário, uma vez na vida, colocar todas as coisas todos os cereais em dúvida o máximo possível'. Longe de mim passar horas a escrever um post desnecessário com fotos de cada tipo de cereal pouco saudável disponível no mercado contradizer o renomado filósofo, ao invés de começar a enumerar todas as opções de cereais não saudáveis vou mencionar apenas as que considero que são. 

*olhar de aprovação* (foto daqui)

Se repararem bem, é ele quem está na capa dos cereais da 'Quaker'... :P

Assim sendo, só em jeito de esclarecimento e porque já sei o quanto precisam dele, deixo um pequeno diálogo imaginário entre mim e alguém que ainda tenha dúvidas quanto aos cereais comuns não serem saudáveis.

'Nem mesmo os cereais fitness são saudáveis?'

'Não.'

'E os kellog's, que não são tão doces?'

'Não.'

'Os chocapics têm cereais integrais. Esses já são saudáveis?'

'Não.'

'Granolas de compra?'

'Não.'

'Recheados com chocolate?'

'Boa tentativa Não.'

Imagino que tenham percebido a ideia... ;) 

Agora que já tiramos esta parte a limpo, podemos prosseguir. Começando pelo mais simples:

Muesli

Se há cereais que têm potencial para serem muito 'clean' são os mueslis. Consistem, no geral, numa mistura de aveia, frutos secos e fruta, tudo cru. No entanto, é preciso ter bastante atenção aos rótulos - a maior parte dos que se encontram nos supermercados têm açúcar adicionado. A maior parte dos que não têm está em zonas do supermercado dedicadas a produtos saudáveis que têm como objetivo justificar preços exagerados, mas há na zona dos cereais de alguns (do Continente, por exemplo) um da 'Alpen', com embalagem azul, sem açúcar também (mas tem leite em pó adicionado, algo desnecessário).

Podem, como ótimos detetives que imagino que sejam, constatar que não inseri aqui nenhuma fotografia de muesli - isto deve-se a eu não comprar nenhum há séculos. 'Porquê?', perguntam vocês? Porque os que não têm açúcar tendem a ser excessivamente caros, e não estou para pagar 5 euros por um pacote com ingredientes baratos que posso simplesmente misturar em casa sem adicionar ingredientes horríveis como passas (não se note a parcialidade na apreciação das passas). Sugiro que façam o mesmo; basta misturar num frasco grande cereais (gosto especialmente de aveia) com sementes ao vosso gosto, frutos secos e, caso sejam fãs de passas, vergonha na cara passas. Simples e económico ;)

Granola

A granola é, basicamente, o parente tostado do muesli. O facto de ser tostada é visto pelas marcas como uma oportunidade de lhe adicionar açúcar, óleos e outros ingredientes menos maus, de forma a fazer aglomerados e ficar mais doce e crocante. Assim sendo, é bastante mais difícil encontrar granola saudável do que muesli saudável - sugiro mesmo que façam em casa, porque fica deliciosa. Não querendo ser parcial na sugestão da receita... 

...A minha é deliciosa ;)

Corn Flakes

Os corn flakes, por serem feitos a partir de flocos de milho e não de farinha, têm menos hipóteses de estar carregados de açúcar, pelo que no geral são um bom partido. No entanto, temos novamente de considerar a paixão da indústria pelos ingredientes menos saudáveis, que acabam por ser adicionados na maior parte das vezes. Desta forma, se forem ler a maior parte dos rótulos deste género de cereais no supermercado, verão que incluem açúcar.

No entanto, encontram-se com relativa facilidade versões não açucaradas (felizmente). Acho que há da marca do mini preço, por exemplo, mas não tenho a certeza e nunca comprei. Aqui está um exemplo de uma lista de ingredientes decente, admirem:

Um raro avistamento nos dias de hoje

A qualidade da foto é que já não está tão decente - não se pode ter tudo... ;)

E a que pacote de cereais pertence esta promissora amostra, perguntam vocês? 

Corn Flakes da marca 'Nacional'

São bastante comuns, encontram-nos na maior parte das superfícies comerciais. Rondam os 2 euros por caixa, o que, não sendo propriamente um valor baixo se compararmos com as versões de marca branca, não é tão alto assim tendo em conta os preços de outros cereais saudáveis.

Weetabix

Estes cereais são bastante populares, e na minha opinião até que merecem sê-lo, porque são bons e versáteis. A lista de ingredientes inclui açúcar, mas a percentagem deste é bastante pequena (já que 95% do conteúdo é trigo integral).

O preço normalmente é puxado, mas encontro no fiel E. Leclerc a embalagem acima, com 36 unidades, a cerca de 3 euros. Fica a pouco mais de 5 euros/kg, menos do que na maior parte dos supermercados. Por alguma razão, estes cereais raramente têm descontos. Go figure :P

Quando os comprei pela primeira vez fiquei um bocado na dúvida quanto à preparação. Normalmente os cereais tradicionais vêm prontos para adicionar ao leite ou iogurte, mas os weetabix são especiais. Uma pessoa abre a embalagem e depara-se com isto:

What?!

Sim, eu sei que a imagem na capa dos cereais é já bastante elucidativa quanto ao aspeto destes, mas a materialização da estranheza tem um impacto maior. 

Como sou uma boa samaritana, vou dar-vos exemplos de como preparar os cereais. Devem saber que sou uma pessoa original antes de seguirem para a primeira foto, senão vejam:

Weetabix com iogurte, mel e avelãs

Segurem-se nessas cadeiras. ;)

Podem ir desfazendo os pedaços de weetabix rudimentarmente com a colher enquanto comem devido a terem-nos colocado inteiros no iogurte de modo a poder colocar uma fotografia arranjadinha no blog (quem não? :P), mas há sempre a hipótese de ser uma pessoa normal e esfarelar os cereais antes para tornar a tarefa mais fácil. 

Até conciliar as duas coisas, se se estiverem a sentir inspirados...

Apesar de ser óbvia, esta mistura é agradável, uma forma bastante prática de os utilizar e resulta bastante bem, pelo que não podia deixar de marcar presença. O quê, querem outra forma óbvia e prática de os utilizar? Oh, you (ler isto com a voz do Hugh Laurie). Satisfaço-vos a vontade.

Weetabix com banana, avelãs e leite de amêndoa

Podem comer a mistura fria (é até bastante agradável; se não quiserem que fique demasiado mole é uma boa opção) ou quente. Se preferirem este último modo, aqueçam simplesmente os blocos inteiros com leite até metade da altura. Os cereais ficam molinhos com uma capa crocante, é bastante agradável. Porquê necessariamente inteiros? Porque se os colocarem não inteiros estarão a saltar a fronteira entre esta sugestão e a próxima. Acho que depois desta suave transição estão preparados para a conhecer:

Papas de weetabix de café com avelãs e chocolate negro

Que não conheciam de todo devido a uma publicação que fiz recentemente. Nope. Surpresa. 

Agora que reparo nas últimas 4 fotos, acho que tenho algum problema por resolver com weetabix e avelãs... :P

Por último, uma opção mais elaborada:

Panquecas de weetabix (neste caso com iogurte e mirtilos)

Mais panquecas de weetabix, estas com nozes pecan e mel

Estas panquecas são muito boas: altinhas, húmidas e saborosas. Tenho recebido muitas mensagens de gente que experimentou e ficou fã, o que é sempre um bom indicador :)

Se nenhuma destas ideias vos agradar (vamos por momentos assumir que é possível), podem sempre tirar uma fotografia a alguns dos blocos e perder tempo a infantilmente decorá-los no computador de modo a que estes pareçam minions, para fazer valer a compra.

Último recurso

(Não me digam que sou a única a aperceber-me das semelhanças...)

De ressalvar que os cereais neste post são os que têm listas de ingredientes mais 'limpas' - quando me refiro a eles como saudáveis, quero dizer que são consensualmente melhores do que os carregados de açúcar, a questão de o cereal em si ser ou não benéfico é discutível.

À parte destes, há sempre alguns cereais específicos sem glúten ou açúcar nos supermercados que podem ser bonzinhos, mas tentei mencionar apenas os mais acessíveis. 

Caso tenham ficado curiosos quanto  ao motivo pelo qual não inclui aveia nesta categoria, trato de esclarecer: devido à sua fama e particularidades, ela vai ter direito a um post em separado. Fica um teaser:

Num mundo onde dominam os 'Chocapic'...

Até lá tentem refrear todo esse entusiasmo... ;)