Creme de Avelãs

Venho partilhar convosco mais uma dose de receitas do blog testadas! Temos, novamente, uma grande presença do bolo de cenoura , com 11 bolinhos. Esta semana, as panquecas (que 9 pessoas testaram) quaaaase lhes venceram! Será que alguma receita irá alguma vez derrubar estes bolinhos demoníacos do trono? Parece que temos de esperar para ver :P Na realidade, se me contar a mim mesma, há um empate. Isto porque, como já adivinhava, tive de re-testar as panquecas perfeitas , até para verificar que eram mesmo - mesmo - perfeitas. E são :D Fiz duas versões diferentes, ora espreitem: Com banana, amêndoas tostadas e mel Com whipped bites de caramelo salgado aos cubinhos De-li-ci-o-sas. :D ...Sem mais delongas, aqui vão os bolinhos (& co.) das últimas semanas :) Bolo com Mousse de Chocolate  Bolo de Cenoura Espreitem o post no blog da Inês  :) Bolo de Bolacha Maria com Courgette Bolo Mármore Feijoada de Fe

Como de costume, deixo hoje mais uma sugestão de comida para preparar para a semana, desta vez com peixe (não sei se já repararam, mas eu sou um bocado obcecada com seguir a ordem carne-peixe-vegan-repete :P). A estrela da semana foram os filetes: Filetes < 3 Caso não tenham visto, publiquei a receita há uns dias . Mas são só mesmo os filetes tradicionais, apenas não fritos - lamento se estavam à espera de algo diferente :P De qualquer modo, os filetes em si já são bastante saudáveis, tirando serem fritos - removendo essa parte acho-os bem interessantes para variar na forma de preparar o peixe, e até para convencer algumas crianças a comê-lo. Não digo que não coma a versão frita esporadicamente, mas não a ia fazer para comer tantas vezes ao longo da semana. De qualquer modo, esta versão não ficou a perder em relação à original :) Estação de montagem Eu usei farinha de milho e ovos caseiros, daí os filetes terem ficado tão amarelos :) Optei pela f