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Produtos #91 - Pudins Proteicos do Lidl (Baunilha/Chocolate)


Hoje o post é sobre a febre do momento: os pudins proteicos do Lidl :P

Para quem não está a par, há algumas semanas começaram a aparecer nos supermercados portugueses da cadeia Lidl uns pudins proteicos muito parecidos aos da Ehrmann. Estão disponíveis em duas versões: baunilha e chocolate. Cada pudim (200g) tem cerca de 150kcal e 20g de proteína e custa 0.99€. Não têm açúcar adicionado, e são isentos de lactose e de glúten

Por vezes recebo comentários a referir que o teor de açúcar não é nulo (4g/100g), mas é importante referir que este açúcar é naturalmente presente. Os iogurtes naturais não adoçados têm uma quantidade de açúcar semelhante. Outro ponto importante a referir é que a proteína também vem do leite, que é uma fonte de qualidade (por ser completa, ao contrário por exemplo do colagénio ou glúten).

Antes que fiquem excessivamente entusiasmados, devo dizer que encontrá-los não é tarefa fácil: a procura anda ao nível dos skyr na altura em que foram lançados (quem se lembra desses pioneiros, que deram o mote para a invasão do mercado por parte dos iogurtes proteicos?). Há relatos de pessoas que desfaleceram de cansaço depois de visitar todos os Lidls do distrito sem encontrar sinais dos pudins. As filas à hora de abertura deixaram de incluir unicamente membros da população sénior, para incluir uma mistura única de população sénior e pessoal de ginásio pronto a distribuir umas murraças a quem se colocar entre eles e os pudins. Até ouvi dizer que havia quem fosse aos frigoríficos procurar pudins antes de ter a sua embalagem de papel higiénico segura no carrinho! Mas isso já me começa a soar a mito urbano, custa-me acreditar que alguém fosse tão longe... :P

Se conhecem os pudins proteicos da Ehrmann, perceberão o motivo da popularidade: estes são idênticos a nível nutricional, mas bem mais acessíveis. Coincidência ou não, os da Ehrmann começaram a aparecer em mais supermercados recentemente, mas apesar da concorrência até têm vindo a aumentar o preço.

Atualmente os da Ehrmann estão a 1.65€ no Auchan e a 1.59€ no Continente (em promoção - o preço normal é 1.99€). Pessoalmente encomendo-os na Primebody, que faz envios para todo o país e oferece um preço mais baixo: 1.51€ por pudim. Conseguem este preço usando o cupão cremedeavelas, que vos dá 5% de desconto em todo o site (sou afiliada da marca). Caso queiram ler mais informações sobre a gama da Ehrmann espreitem este post (inclui a informação nutricional, os ingredientes, reviews,...). Além de baunilha e chocolate, estão disponíveis em três sabores: caramelo (o meu pudim proteico preferido de todo o sempre!), café, e chocolate-coco.

Serve este post para partilhar convosco o que achei das versões do Lidl, e como estas se comparam às da Ehrmann :)

As embalagens são claramente inspiradas nas da Ehrmann :P Antes existiam no estrangeiro com embalagens completamente diferentes, mas entretanto mudaram para estas cópias descaradas :P

Abaixo vou deixar a minha opinião sobre os dois sabores (por ordem de preferência), juntamente com fotos da tabela nutricional e lista de ingredientes. Mas antes disso, deixo uma comparação geral: a diferença clara entre as duas marcas de pudins é a consistência.

Os pudins do Lidl são significativamente mais líquidos. Enquanto os da Ehrmann aguentam a forma na colher (e se virarem o pudim de pernas para o ar o conteúdo não cai), o mesmo não acontece com os do Lidl. Quanto ao sabor, achei o das versões do Lidl um pouco mais doce, mas a diferença principal é mesmo a textura.

Para ser sincera, não estava à espera de encontrar qualquer diferença entre marcas: os pudins do Lidl não são parecidos aos da Ehrmann a nível nutricional, são iguais. As diferenças nas tabelas nutricionais são mínimas (facilmente cobertas pela margem de erro permitida legalmente), e as listas de ingredientes também correspondem. 

No entanto, há diferenças visíveis: para além da consistência, os pudins do Lidl precisam de ser refrigerados e os da Ehrmann não (muita gente não sabe porque eles costumam estar nos frigoríficos). Diria que deve haver pequenas diferenças no método de produção, bem como ajustes nas quantidades de ingredientes que sejam ligeiras o suficiente para não alterar a sua posição na lista (que indica quais estão presentes em maior quantidade).

Passo então às análises individuais :)

1º - Baunilha


Tabela nutricional (lembro que o pote tem 200g)

Lista de ingredientes




Comparação com o da Ehrmann (à direita)

Adorei este pudim de baunilha: para mim, supera o de Ehrmann! É menos sólido, mas mais cremoso. Também achei um pouco mais saboroso, e mais doce.

O de baunilha da Ehrmann não é o meu preferido. Gosto, mas acho-o menos cremoso/aveludado (ainda que mais sólido) que por exemplo o de caramelo ou chocolate. Para mim também lhe falta algum sabor/doçura. Achei que o do Lidl resolvia tudo isso!

A textura é leve mas muito cremosa, e suporta na perfeição o sabor docinho a baunilha. O resultado lembra natillas! Se juntarem canela em pó, fica a lembrar leite creme. Vale mesmo a pena :D

O único defeito que lhe aponto em relação ao da Ehrmann é que é menos saciante, em consequência da consistência mais fluida. Mas é um preço que estou disposta a pagar para pagar um menor preço (além de que como disse até acho o da Ehrmann menos aprazível por ser demasiado sólido, mas não podia deixar escapar um trocadilho que estava a pedir para ser feito) :P
 
2º - Chocolate


Tabela nutricional

Ingredientes



Comparação com o da Ehrmann (à direita)

Honestamente, o pudim de chocolate foi uma desilusão. Assim como o de baunilha, é mais líquido que o da Ehrmann, mas este é menos cremoso também. Acho que na foto em que comparo os dois dá para ver que o da Ehrmann é mais homogéneo e aveludado. Além de mais líquido, o do Lidl até tem uns pontinhos. Não são grumos e não se notam imenso, mas são sintoma de uma textura menos prazerosa.

A nível de sabor achei parecido, talvez um pouco mais doce. Mas acho que até aqui o da Ehrmann ganha, tendo um sabor um pouco mais autêntico a chocolate.

Evidentemente, não se pode compará-los apenas a nível de sabor/textura, porque há uma diferença significativa no preço. Para mim, o da Ehrmann vale o preço. Eu adoro consistências espessas e aveludadas, por isso acho esse bem mais aprazível - e parece render e saciar mais. Tendo em conta que os produtos proteicos são em média bem mais caros (o preço-padrão para barras proteicas de qualidade com a mesma quantidade de proteína dos pudins é 2-3€, vs 1.51€ dos pudins da Ehrmann), pessoalmente acho que vale a pena, e vou continuar a optar pelos de chocolate da Ehrmann. Outros pudins que continuarão a marcar presença por aqui serão os de caramelo da mesma marca, que para mim são os melhores de todos. Quanto aos de baunilha, a partir de agora fico-me pelos do Lidl, que são excelentes :)

Mas aconselho-vos vivamente a experimentar ambos - como é evidente, pode haver quem prefira os de chocolate do Lidl (muita gente não gosta de texturas tão densas), ou, não preferindo, não esteja disposto a pagar 1.5 vezes o preço deles pelos da Ehrmann. 

Espero que tenham achado o post útil; se fazem parte do grupo de azarentos que ainda não conseguiu deitar mão aos famosos pudins, espero que tenham conseguido viver um bocadinho o entusiasmo através das fotos e descrições. O mais provável é terem fechado a página num momento de raiva ou, se tiverem resistido ao impulso, terem lido todo o post em sofrimento por este vos recordar da agoniante falta de pudins de que sofrem sem fim à vista. Mas eu gosto sempre de adotar o melhor cenário. De resto, já sabem que amanhã o Lidl abre às 8 horas, e a população sénior aguarda a vossa companhia. Mas por amor de Deus, agarrem no papel higiénico primeiro :P

Comentários

  1. Receitas maravilhosas! Obg pela partilha..amanhã bou iniciar-me no reino encantado das papas com claras! Os pudins ja me conquistaram completamente!

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    Respostas
    1. Obrigada, fico contente por gostar das receitas :D

      Espero que as papas fiquem aprovadas, são dos meus lanches preferidos!

      Os pudins conquistam toda a gente, tanto que está difícil encontrá-los :P

      Eliminar
  2. Para mim os melhores são, mesmo os pudins proteicos da reina, feitos com clara de ovo, contudo, têm subido o preço, apareciam de forma esporádica e exclusiva no Aldi a 1€19 (embalagem com dois pudins de 160gr cada, perfazendo 320gr, por 1€19 era "mel"), depois apareceram a 1€59 no auchan, agora já está a 1€99 e no continente neste dia e durante o mês de junho estão em promoção a 1€69 mas costumam custar 2,59. É de aproveitar.
    Esses do Lidl, já tentei comprá-los quando vou lá casualmente mas até agora nada :(

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu por acaso cheguei a provar esses e não adorei :/ Achei demasiado rijos e com pouco sabor... Mas sei que têm bastantes fãs!

      É pena que o preço tenha vindo a subir, não sabia. Talvez o Aldi continue a fazer um preço melhor quando tiver - o Continente é sempre mais careiro :P

      Os do Lidl sempre foram difíceis de apanhar, mas ultimamente estão mesmo impossíveis. Tenho esperança que estejam a estabilizar a produção e em breve consigam assegurar o stock em todas as lojas com menos soluços :)

      Eliminar

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