sexta-feira, 29 de maio de 2020

Produtos #78 - Barras Proteicas Crocantes da EU Nutrition



Das 3 novas gamas de barras que a EU Nutrition lançou no Inverno passado,  faltava-me fazer um post sobre uma: a gama 'crunchy', composta por barras proteicas tipo barras de cereais. E aqui está ele :) 

Para quem estiver interessado, deixo os links para os posts acerca das outras duas gamas:

- Barras slim fit (sabores: laranja, coco, chocolate negro, toffee, gelado de baunilha)

Quanto a estas barras 'crunchy', são um pouco diferentes do habitual para barras proteicas. Como disse acima, lembram barras de cereais: são compostas por um aglomerado de bolinhas crocantes, sobre uma base de chocolate. A diferença é que as bolinhas não são cereais, mas sim uma espécie de 'crispies' de soja - de onde vem a proteína.

Estão disponíveis no site em quatro sabores: chocolate branco & framboesa, chocolate, chocolate & coco e moka. Cada barra custa 1.69€, mas estão ainda a preço de lançamento e por isso podem atualmente comprá-las a 1.59€. A este desconto direto junta-se o que podem obter usando o meu cupão, euavela15, pelo que no final ficam a 1.35€ a unidade. Além disto, ainda podem ter ofertas ao encomendá-las, dependendo do valor da compra. As ofertas associadas ao cupão mudam todas as semanas e podem consultar sempre a campanha em vigor na minha página de Facebook ou conta de Instagram; de qualquer modo, deixo para quem estiver interessado a campanha atual.


Abaixo deixo os rótulos de cada um dos sabores; para exemplificar, transcrevo a lista de ingredientes e perfil nutricional de um deles (chocolate-coco):

IngredientesCrisps de soja (proteína de soja, amido, sal), xarope de polidextrose, chocolate negro com maltitol 11.7% (massa de cacau, edulcorante (maltitol), manteiga de cacau, emulsificante (lecitina de soja), sabor natural de baunilha), óleo de girassol, estabilizadores (glicerol e fibra de acácia), proteínas do leite, coco 3.7%, massa de cacau, aromas, emulsificante (lecitina de soja), edulcorante (sucralose)

Por 1 barra (36g): 137kcal, 15.4g de proteína, 4.5g de hidratos de carbono (0.4g de açúcar), 5.2g de gordura (1.7g de gordura saturada), 5.8g de fibra

Como podem ver, as barras não têm adição de açúcar.  O chocolate é adoçado com maltitol e a parte de soja com xarope de polidextrose (uma fibra com poder adoçante) e sucralose. Têm, no entanto, adição de gordura, sob a forma de óleo de girassol. É muito raro encontrar barras sem qualquer tipo de gordura adicionada - se for uma questão importante para vocês, sugiro que espreitem as EU Bar da mesma marca, são umas das melhores que conheço a nível  nutricional.

O perfil de macronutrientes é interessante. Cada barra tem ~140kcal, e são bastante volumosas para o teor energético - são pouco densas e como tal, mesmo pesando apenas 36g, têm um tamanho generoso. 15,4g de proteína é ótimo tendo em conta o valor energético, e as quantidades de hidratos de carbono e gordura também são mais baixas do que é costume. Não têm quase nenhum açúcar, o que reflete o facto de não terem nenhum adicionado. Em conclusão, a divisão de macronutrientes está acima da média!

Vou deixar feedback sobre cada um dos sabores disponíveis abaixo, mas de um modo geral posso dizer que acho a gama bem conseguida. A textura é bastante crocante; a maior parte das barras proteicas deste género que conheço são bem mais moles, com uma textura levemente pegajosa, mas não é o caso. Eu aprecio a textura, mas penso que algumas pessoas poderão achar demasiado dura ou até seca. Não é dura no sentido de ser massuda, como a maior parte das barras proteicas, mas sim no sentido de ser muito crocante. Quanto ao sabor, é um pouco menos doce que o das barras de cereais clássicas - em geral, achei agradável e nada enjoativo. Não têm whey e por isso não têm o aftertaste caraterístico desta proteína; também não noto nenhum sabor artificial dos adoçantes, mas talvez um ligeiro aftertaste da soja,  realçado pelo facto de o sabor não ser muito forte nem muito intenso e em consequência não se prolongar na boca.

Apesar de as barras partilharem várias caraterísticas, não achei que fosse uma gama muito uniforme: a minha apreciação variou muito consoante o sabor em questão. Mais especificamente, houve um que se destacou pela positiva, e um que se destacou pela negativa. Mas como sempre, seguem as minhas considerações sobre cada um dos sabores, por ordem de preferência. Deixo também os rótulos e fotos para verem a aparência das barrinhas :)

1º - Chocolate Branco e Framboesa






Esperava bastante deste sabor e não desiludiu. Quando era pequena as minhas barras de cereais preferidas eram umas de morango da Fitness - por isso uma barrinha crocante de frutos vermelhos bem executada não tinha como desiludir, e juntar uma base de chocolate branco só veio ajudar à festa.

Os sabores com chocolate de leite ou negro parecem-me sempre mais 'pesados' em barras deste género, e em contraste este é bem leve, com um sabor frutado a lembrar o verão. Tem pedacinhos de framboesa desidratada espalhados por toda a barra, e uma camada de chocolate branco na base, que apesar de fininha é saborosa e macia e acrescenta um toque delicioso.

Achei-a doce na medida certa. A textura é muito crocante, não tem aquela típica consistência pegajosa obtida com xaropes ou mel nas barras de cereais clássicas. Eventualmente poderão achá-la dura/seca demais, mas se gostam de coisas bem crocantes não vai desiludir. Eu pessoalmente gostei :)

2º - Chocolate






Apesar de gostar de chocolate (quem não, certo?), não é dos sabores que me deixam mais curiosa - normalmente ignoro-os a favor de aromas mais originais, seja em barras proteicas ou noutros produtos.

Ainda assim, por vezes apanho boas surpresas, e foi o caso: esta barrinha agradou-me bastante. Tem um sabor a chocolate quase infantil, a lembrar Nesquik, mas novamente menos doce. O chocolate da base é negro e o chocolate que envolve a soja na camada principal também é levemente amargo, o que me agradou, visto que gosto de sabores de chocolate mais intensos. E acho que o facto de ter bastante cacau ajuda a que a barra não seja enjoativa :)

Mais uma vez, é uma barra bem crocante, a entrar no território de seca/dura demais. O chocolate espalhado pela barra dá um toque levemente húmido, mas não chega a ter aquela textura das barras de cereais a que estamos habituados.

A camada de chocolate negro da base também é fininha, e achei o sabor agradável - mas pareceu-me ter uma qualidade um pouco pior que a camada de chocolate branco da barra anterior, que é mais macia.

3º - Chocolate e Coco






Mal se abre a embalagem desta barrinha sente-se um aroma intenso a coco. Se são fãs do sabor, é sem dúvida uma boa aposta! Eu não sou loucamente fã, mas aprecio, e achei que o aroma estava bem representado aqui. Pareceu-me autêntico, não tem aquele sabor 'químico' de alguns produtos de coco e nota-se que tem coco *a sério* nos ingredientes. O aroma a coco combina muito bem com o chocolate da base!

A propósito, a base é também banhada com chocolate negro; no entanto, por alguma razão, pareceu-me que o chocolate desta barra tinha mais qualidade. Acho que dá para notar a diferença na aparência nas fotos. Não sei se terá sido um acaso (se por exemplo apanhei um lote um pouco pior das de chocolate, ou se apanharam calor), ou se é realmente uma diferença na fórmula. Mas pareceu-me que esta camada na base era mais macia aqui.

Coloquei a de chocolate acima no ranking porque tinha menos expectativas em relação a ela e surpreendeu, mas honestamente estas duas estão praticamente empatadas :)

4º - Moka






Assim chegamos ao patinho feio da gama. Eu tinha as expectativas bem altas para este sabor: foi o que me despertou mais curiosidade quando vi a novidade no site, visto que adoro café e uma barra crocante deste sabor tinha tudo para dar certo.

...Mas estava errada. Bem errada. 

Esta barra foi uma desilusão em todos os sentidos. Não sabe a nada em especial; tem um ligeiro aroma a chocolate e talvez com alguma imaginação consigam detetar o café, mas o que se destaca é um aftertaste  da soja. É um sabor um pouco pesado em geral.

A textura é mais seca que a das outras, e neste caso achei-a mesmo exageradamente crocante. Custou-me acabar de comer, por ser tão dura. E juro que até fiquei com o céu da boca arranhado :P

Enfim, tinha tudo para dar certo, mas não deu. Não recomendo mesmo nada.

3 sucessos em 4 tentativas já não está mal, por isso esta gama Crunchy da EU não deixa de ser interessante. As 3 primeiras barrinhas são bem agradáveis, têm um tamanho prático, são diferentes do habitual para barras proteicas e o perfil nutricional é ótimo. Talvez não sejam as melhores barras proteicas que já comi e não digo que vos deixarão assoberbados, mas têm o meu selo de aprovação e irei continuar a consumir de vez em quando, porque de facto gostei bastante. Quanto à última... Não falemos de coisas tristes :P

quarta-feira, 27 de maio de 2020

Receitas Testadas da Semana #173


Esta semana houve umas redondinhas 30 receitas testadas, com uma clara preferência por sobremesas e pequenos-almoços frescos - é todo um rol de gelados, papas desenformadas, overnight oats, cremes e bolos de bolacha e pudins :D
É sempre giro "redescobrir" estas receitas que ficam esquecidas quando está frio. Todod os anos é um prazer reencontrar fluffs com fruta congelada, gelados, e papas de aveia fresquinhas :)
Deixo as fotos, feedback e links para as receitas - para que se possam inspirar também nestes clássicos de verão e criar uns lanchinhos refrescantes :)











































Boa semana :)

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