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A mostrar mensagens de Outubro, 2019

Preparação de Refeições #56 - Estufado de Tofu Fumado com Couve Branca e Feijocas

De volta aos estufados. Ups :P Este, que fiz para os almoços da semana passada, foi bem simples: apenas usei 3 ingredientes além do refogado em si. Claro que 1 dos ingredientes foi uma massiva couve branca (cujo peso nem vou referir por corresponder a uma quantidade vergonhosamente grande por dose :P), pelo que pela primeira vez em muito tempo tive de usar O Tachão : Prestem o devido respeito, é o maior tacho que tenho em minha posse. (Bem, na verdade não é meu, é da minha avó; mas ela não o usa por ser demasiado grande, como aliás qualquer pessoa que faça quantidades de comida normais faria. Ainda bem que 'pessoa que faça quantidades de comida normais' não é uma descrição que me sirva, caso contrário o pobre tacho ficaria a ganhar pó para todo o sempre :P)  Esta semana usei um ingrediente que, se não me engano, nunca tinha usado nas refeições semanais: Feijocas < 3 Por acaso gosto bastante, não sei porque é que nunca me ocorreu usar antes. Aliás,

Produtos #69 - Pudins Proteicos da Ehrmann (Caramelo, Baunilha, Chocolate e Chocolate-Coco)

Hoje o post é sobre os famosos pudins proteicos da Ehrmann. Sempre que partilho fotos deles recebo perguntas, é infalível - seja acerca do rótulo, do preço, do sabor, dos locais de compra,... Desta forma, achei que o melhor seria escrever um post sobre eles e acabar com as dúvidas de uma vez por todas :) Começo pelas informações básicas: Locais de Compra Para já, os pudins estão disponíveis em poucas superfícies comerciais: fisicamente apenas os encontram nas lojas  Auchan e Primebody Nutrishop (há três, todas em Lisboa). Podem ainda encomendar online pelos respetivos sites, auchan.pt e primebodynutrishop.com . A cadeia Auchan só faz envios para algumas partes do território nacional, mas a Primebody envia para todo o país. Se optarem por encomendar pelo Auchan , os portes ficam a 5,90€ ; que eu saiba são fixos (acho que não há nenhum valor a partir do qual o envio seja grátis). No site da Primebody os portes ficam a 3,99€ , e são grátis para encomendas a part

Preparação de Refeições #55 - Pota Panada e Couve-Galega Salteada com Feijão Vermelho

Por muito incrível que pareça, a preparação de refeições desta semana não incluiu um refogado. Surpreendente , eu sei :P Decidi variar um bocadinho, e saíram uns panados de pota acompanhados de couve salteada :) Só mesmo moluscos e couvinhas para me fazerem esquecer os refogados por uma semana :P Foi a primeira vez que fiz panados de pota. Modéstia à parte, saíram muito bem! Como não usava pota há algum tempo lembrei-me de experimentar fazê-la panada, mas numa versão não frita. Usei a pota congelada do Lidl: Uso sempre a congelada, porque acho mais prático. Assim posso comprar com antecedência, e antes de usar é só descongelar no frigorífico de um dia para o outro (ou à temperatura ambiente, se estiver frio).  A preparação foi muito simples: cozi a pota durante cerca de 25 minutos, e depois passei os tentáculos por ovo e por farinha e dourei-os na frigideira antiaderente. Não usei sal na preparação porque não achei necessário, mas dependendo do vosso gosto