Donuts de Amêndoa (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados, Sem Glúten/Lactose)

A tupperware é uma daquelas marcas que toda a gente associa a artigos de qualidade - digo eu, baseada na minha família, em que uma tampa de um tupperware partida num canto é bem capaz de provocar discussões feias.
A minha avó é especialmente fanática: insiste em não usar os recipientes da marca para congelar, para que não se estraguem, e tem um reservado para cada tipo de alimento (um para o queijo, um para os bifes, um para as cebolas (que por acaso é adorável e tem forma de cebola :P), vários para a sopa,...). E que ninguém se atreva a usar o seu tupperware dos bifes para colocar bolachas.
Como podem perceber pelos exemplos que usei, sempre lidei com a parte mais 'chata' da marca. De qualquer modo, a maior parte dos tupperwares de que falo são bastante velhinhos - não me lembro de quando foram comprados, por isso ou não tinha nascido ou não tinha idade para influenciar a compra no sentido das coisas mais interessantes.
Há pouco fui contactada por uma página que vende artigos da marca propondo estabelecer uma parceria em que me oferecia alguns produtos, e decidi corrigir isto escolhendo uma forma de donuts (e uma cuvete de gelo bastante adorável - podem ver os artigos nesta foto).
Admito que antes ainda vacilei um bocadinho - não sei se se lembram, mas já tive experiências bem más com formas de silicone. Depois acabei por arriscar, confiando na fama da marca - se se diz que tem qualidade é por algum motivo, certo?
Acabei por ficar muito satisfeita com o produto - estes donuts foram a minha primeira experiência com ele e como podem ver ficaram com um aspeto invejável. Preparem-se para serem tentados com algumas receitas de donuts saudáveis nos próximos tempos: até já decidi que vou criar um separador novo para os futuros donuts no índice de receitas. Parece que a coisa está séria. ;)

Considerei colocá-los virados ao contrário para as fotos, mas decidi não o fazer por se assemelharem inquietantemente a alheiras :P

Donuts de Amêndoa (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados, Sem Glúten/Lactose)

Adaptado daqui

Para 4 donuts

Ingredientes:

[  1 ovo

[  1 clara

[  50g de farinha de amêndoa

[  30g de mel

[  1 pitada generosa de bicarbonato de sódio

[  1 pitada de canela (opcional)

Preparação:

| Misturar todos os ingredientes (ovo, clara, farinha de amêndoa, mel, bicarbonato de sódio e canela).

| Colocar a massa na forma (usei a de silicone que aparece nas fotos - mais informações abaixo) e levar ao forno pré-aquecido a 150 graus durante aproximadamente 12 minutos, ou até que os donuts estejam cozinhados (podem fazer o teste do palito).

Quanto à forma, como mencionei foi-me oferecida pela Miss Tupperware - se quiserem encomendar basta enviarem mensagem à página :) Claro que podem colocar em formas normais (de muffins, por exemplo), mas convenhamos que não tem metade da piada :P
Os donuts ficaram ótimos - muito fofinhos, ligeiramente húmidos e saborosos, quem provou gostou muito! Surpreenderam pela positiva :) 

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Informação Nutricional (por um donut)

Energia: 115kcal

Proteínas: 4.9g

Hidratos de Carbono: 9g 

-       Dos quais açúcares: 6.8g

Lípidos: 7.4g 

-          Dos quais hidrogenados: 0.0g

-     Dos quais saturados: 0.8g

Fibra:  1.6g

Sódio: 63mg

     A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde a 1 donut ou 1/4 da receita). Os valores estão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. 

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