Papas de Aveia de Chocolate Quente Proteicas (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados)

Depois das papas de aveia com whey em versão 'bolacha maria & café', fiquei com vontade de fazer umas parecidas mas com um sabor bem intenso a chocolate.

Usei uma quantidade generosa de cacau, e o resultado está à vista: umas papinhas bem aveludadas que mais parecem uma versão de colher do famoso chocolate quente!

Apesar de não ser nada de novo, deixo a sugestão, que sem dúvida merece ser partilhada :D

Papas de Aveia de Chocolate Quente Proteicas (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados)

Ingredientes:

[ 25g de whey (usei a de chocolate e avelãs da EU Nutrition. Recomendo para esta receita uma whey com chocolate da marca, quer isolada quer concentrada. Podem encomendar com desconto aplicando o cupão euavela15 no site)

[ 40g de aveia em flocos

[ 10g de cacau puro (recomendo o do Lidl ou Mercadona)

[ 100ml de leite (usei magro)

[ 200ml de água (mais a necessária para dissolver a whey)

Preparação:

| Colocar a whey num recipiente pequeno e, mexendo com uma colher, acrescentar água aos poucos - apenas a suficiente para formar um creme espesso mas homogéneo.

| Colocar a aveia e o cacau num tacho. Mexendo com uma colher de pau, juntar o leite aos poucos, seguido da água.

| Levar a lume baixo para engrossar, mexendo sempre.

| Quando as papas estiverem quase prontas, acrescentar a whey previamente dissolvida em água.

| Continuar a mexer (ao lume) até obter a textura desejada.

Como podem ver pelas fotos, a textura fica bem reconfortante: densa, cremosa e com aquela capinha superficial que todos conhecemos e adoramos :P

O sabor lembra-me mesmo de chocolate quente! É docinho mas forte e autêntico, perfeito para quem gosta de coisas com um sabor intenso. Claro que depende muito da whey que usarem, já sabem que eu não largo as da EU :D

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Informação Nutricional (por uma dose)

Energia: 319kcal

Proteínas: 32.0g

Hidratos de Carbono: 30.6g

- Dos quais açúcares: 1.0g

Lípidos: 5.8g
- Dos quais hidrogenados: 0g
- Dos quais saturados: 2.0g

Fibra: 4.0g

A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde à dose das fotos ou à totalidade da receita). Não inclui o quadrado de chocolate. Os valores estão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. As doses consideradas são meramente exemplificativas; as porções reais devem ser adaptadas por cada um às suas necessidades pessoais.

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