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Papas de Aveia de Chocolate Quente Proteicas (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados)

 
Depois das papas de aveia com whey em versão 'bolacha maria & café', fiquei com vontade de fazer umas parecidas mas com um sabor bem intenso a chocolate. 
Usei uma quantidade generosa de cacau, e o resultado está à vista: umas papinhas bem aveludadas que mais parecem uma versão de colher do famoso chocolate quente! 
Apesar de não ser nada de novo, deixo a sugestão, que sem dúvida merece ser partilhada :D





Papas de Aveia de Chocolate Quente Proteicas (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados)

Ingredientes:
[  25g de whey (usei a de chocolate e avelãs da EU Nutrition. Recomendo para esta receita uma whey com chocolate da marca, quer isolada quer concentrada. Podem encomendar com desconto aplicando o cupão euavela15 no site)
[  40g de aveia em flocos
[  10g de cacau puro (recomendo o do Lidl ou Mercadona)
[  100ml de leite (usei magro)
[  200ml de água (mais a necessária para dissolver a whey)

Preparação:
| Colocar a whey num recipiente pequeno e, mexendo com uma colher, acrescentar água aos poucos - apenas a suficiente para formar um creme espesso mas homogéneo. 
| Colocar a aveia e o cacau num tacho. Mexendo com uma colher de pau, juntar o leite aos poucos, seguido da água.
| Levar a lume baixo para engrossar, mexendo sempre.
| Quando as papas estiverem quase prontas, acrescentar a whey previamente dissolvida em água. 
| Continuar a mexer (ao lume) até obter a textura desejada.



Como podem ver pelas fotos, a textura fica bem reconfortante: densa, cremosa e com aquela capinha superficial que todos conhecemos e adoramos :P
O sabor lembra-me mesmo de chocolate quente! É docinho mas forte e autêntico, perfeito para quem gosta de coisas com um sabor intenso. Claro que depende muito da whey que usarem, já sabem que eu não largo as da EU :D
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Informação Nutricional (por uma dose)
Energia: 319kcal 
Proteínas: 32.0g 
Hidratos de Carbono: 30.6g 
-       Dos quais açúcares: 1.0g 
Lípidos: 5.8g
-          Dos quais hidrogenados: 0g
-     Dos quais saturados: 2.0g 
Fibra:  4.0g 

     A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde à dose das fotos ou à totalidade da receita). Não inclui o quadrado de chocolate. Os valores estão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. As doses consideradas são meramente exemplificativas; as porções reais devem ser adaptadas por cada um às suas necessidades pessoais.
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