Creme de Avelãs

Ultimamente não tenho partilhado por aqui as campanhas de ofertas no site da  EU Nutrition  associadas ao meu cupão,  euavela15 , mas tem havido uma nova todas as semanas - para se manterem a par vão espreitando as redes sociais do blog, às quais podem aceder carregando no ícone respetivo (facebook ou instagram) à direita. Hoje lembrei-me de partilhar a campanha natalícia e dar a conhecer as mais recentes novidades da marca a quem só me segue por aqui - têm sido lançados muitos produtos novos, por sinal bem interessantes :) Mas em primeiro lugar, deixo o mais importante, a foto da campanha: Como podem ver, além do desconto já bem generoso podem receber vários produtos de oferta (e ainda podem receber uma oferta extra - já explico como!). Parece-me uma boa oportunidade para encomendar presentes de última hora para dar a alguém, ou mesmo presentes para vocês mesmos, que também merecem :P Se o pagamento for confirmado até às 14h de amanhã ainda chega segun...

Hoje deixo aqui a receita de uns bolinhos de bacalhau que fiz para as refeições da semana. Houve mais gente do que o costume interessada na receita - deve ser por causa da ligação inquebrável entre portugueses e bolinhos de bacalhau que toda a gente conhece :P A inspiração desta vez veio do blog Põe-te na Linha , onde foi publicada recentemente a receita de uns bolinhos de bacalhau no forno com um aspeto irresistível. Pareceu-me uma ótima ideia para as refeições da semana, e não estava enganada :) Aqui fica a minha versão. É semelhante à original, que sugiro que espreitem também, até porque o blog tem outras receitas interessantes! Deixo apenas 1/4 das quantidades que usei, como fiz no passado, porque imagino que nem toda a gente queira fazer 40 bolinhos de uma vez. Mas caso sejam exagerados como eu e queiram efetivamente fazê-lo, claro que basta multiplicar a receita por 4 :P Bolinhos de Bacalhau (Saudável, Sem Glúten/Lactose) Adaptado d aqui Para 10 bolinhos ...

Hoje trago uma receita muito semelhante à das papas de aveia desenformadas , que partilhei aqui no último Verão ( snif , saudades do Verão). Já referi antes que não costumo publicar separadamente todas as mínimas variações de receitas que faço, mas achei que esta era mais uma que merecia destaque, porque a combinação de sabores é mesmo boa! A designação 'pudim' assenta-lhe muito bem, tanto a nível de aparência como de textura. E, apesar de ser frio, continua a saber bem neste tempo e a ser um pequeno-almoço ou lanche (ou sobremesa!) reconfortante - até porque tem abóbora, e abóbora é o outono por excelência :) Assim sendo, aqui fica. Espero que experimentem esta variação das papas desenformadas, e que gostem tanto dela como eu :) Pudim de Coco e Abóbora (Saudável, Sem Açúcar/Gordura Adicionados) Para 1 dose Ingredientes : [  20g de farinha de aveia com sabor a coco (usei a da EU Nutrition ; podem comprá-la com 15% de desconto + ofertas usando o cupã...

Deixo hoje mais uma sugestão para preparação de refeições, desta vez bem simples e com o meu 'substituto de carne' preferido - tofu :) Os tachos do costume Apesar de não haver grande ciência envolvida, vou deixar o modo de preparação de ambos os componentes, visto que me pediram as receitas. O tofu grelhado tem um nome bastante esclarecedor, mas sendo pouco usual (pelo menos em comparação com carne e peixe) o tofu tende a suscitar algumas dúvidas. Em primeiro lugar, deixo foto do que usei, da Salutem: Mar de tofu Já referi antes que o perfil nutricional do tofu não costuma variar muito de marca para marca, mas deixo fotografias dos rótulos, caso estejam interessados. Por acaso desta vez usei três pacotes de 300g e um de 250g da mesma marca, e achei curiosa a diferença ainda significativa a nível de macronutrientes entre os dois! Apenas usei o de 250g porque no supermercado a que fui não havia mais do outro, caso contrário seria a minha primeira opçã...

Como disse num post anterior, ando entusiasmada com novas receitas de bolachas. Estas foram as primeiras que fiz neste spree , e são em grande parte responsáveis por ele, uma vez que fizeram um grande sucesso :) Nunca tinha feito antes, apenas provado uma vez uma bolacha deste género. Como fiquei fã decidi fazer em casa, e claro que a versão caseira não desiludiu! Snickerdoodles Adaptado d aqui Para 40 bolachas Ingredientes : [  375g de farinha [  1 1/2 + 1 colheres de chá de canela (para a massa e para a cobertura, respetivamente) [  1/4 de colher de chá de sal fino [  2 colheres de chá de cremor tártaro* [  1 colher de chá de bicarbonato de sódio [  230g de manteiga gorda sem sal (à temperatura ambiente) [  275g + 75g de açúcar (para a massa e para a cobertura, respetivamente) [  1 ovo L (se o vosso ovo for demasiado pequeno considerem juntar 1 gema) [  1 colher de chá de extrato de baunilha ...

Uma segunda receita de barrinhas de cereais, eu sei - isto vindo de quem há uns meses nunca tinha publicado uma receita deste género é algo inesperado. O que é que se pode fazer quando se é uma caixinha de surpresas, certo? :P Desde que a EU Nutrition lançou a nova gama cereais que andava para fazer uma receita deste género com os cereais de mel (que são tipo cheerios , como dá para ver nas fotos). Acho sempre que os cheerios têm um ar adoravelmente festivo, e estes em especial são grandes e perfeitinhos; uns verdadeiros cereais-modelo, portanto. ;) Sendo uma receita que não precisa de ir ao forno, não só é mais fácil de preparar como preserva a textura crocante dos cereais - e acreditem em mim quando digo que a dupla de texturas (a da parte tipo caramelo e a dos cereais) é qualquer coisa que merece mesmo ser preservada! Barrinhas de Cereais (Saudável, Sem Lactose) Adaptado d aqui Para 14 barrinhas Ingredientes : [  50g de cereais tipo cheerios (...

...E finalmente temos um post de receitas testadas mais diversificado (i.e. menos monopolizado por bolinhos de cenoura)! Continua a ser monopolizado por bolinhos no geral, mas isso é uma fatalidade. :P O Natal e o frio trazem a imperativa necessidade de se comer bolos com chá a uma frequência apropriadamente elevada - portanto podem usar este apanhado de receitas saudáveis para se inspirarem para os vossos lanches docinhos de dezembro :D Bolo de Abóbora   Bolo de Cenoura no Microondas Bolo de Chocolate com Courgette Bolo de Chocolate com Mascarpone Bolo de Iogurte    Bolo de Tangerina e Coco  Estufado de Courgette com Grão-de-Bico Frango Gratinado com Quinoa Papas de Aveia Desenformadas Queques de Chocolate