Produtos #9 - Quest Bars (Barrinhas Proteicas)

Com a popularidade destas barrinhas imagino que já se tenham, em alguma altura, cruzado com o nome delas. Pessoalmente, provei-as depois de me cansar de ver fotos com as suas embalagens adoráveis nas redes sociais, que provocaram então a minha estreia em compras em lojas de suplementos online. Na altura fui ler este post da 'Gi' e este post da Carolina do 'Fome Foco Força e Fé', que recomendo por me terem esclarecido bastante!

A fama das barrinhas deve-se em grande parte ao quão 'limpas' são - têm muita fibra e proteína e poucos net carbs, tudo isto associado a uma lista de ingredientes bastante melhor do que a da maioria dos produtos ricos em proteína. Outras particularidades são a versatilidade (podem ser aquecidas no forno ou microondas, por exemplo, de modo a ficarem mais moles e quase derretidas, o que não costuma acontecer com outras barras) e a enorme panóplia de sabores disponíveis (entre os mais famosos estão cookies & cream (bolacha e nata) e chocolate chip cookie dough (massa de bolacha com pepitas de chocolate), mas há muitos mais - por volta de vinte no total).

Onde Comprar, Preço, Ingredientes e Informação Nutricional

Em Portugal não conheço nenhuma loja física que venda estas barrinhas (EDIT: soube através de um comentário no IG que existe uma loja em Almada, a My Whey Store, que também vende online), mas há lojas online que o fazem com portes acessíveis (frequentemente grátis). A primeira vez que encomendei as barrinhas fi-lo na Nutritienda, mas ultimamente faço as encomendas sempre na Prozis devido à maior variedade de produtos e aos maiores descontos (mais sobre a Prozis aqui). Mesmo não considerando promoções, as barras são um pouco mais baratas na Prozis, sendo que podem consultar os preços aí praticados carregando nas imagens interativas, bem como os ingredientes, os sabores existentes e a informação nutricional de cada um deles.

Na Nutritienda as barrinhas ficam por 2.39€ cada uma, um preço cerca de 10 cêntimos superior àquele que é o preço 'normal' da Prozis - de momento a diferença é ainda maior, uma vez que as barrinhas estão com 25% de desconto direto neste último site (aproveitem, raramente se encontram a este preço). Podem reparar que na lista de produtos acima as barras parecem estar repetidas na versão individual e na versão 'pack', mas os links associados são diferentes e diferentes sabores estão disponíveis em cada um deles (até os preços diferem ligeiramente). Penso que tem a ver com a data de validade dos lotes.

A Prozis costuma também ser mais rápida a disponibilizar os novos sabores - o de s'mores, por exemplo, demorou bem mais tempo a chegar à Nutritienda. Isto é especialmente importante agora, tendo sido anunciados novos sabores que soam mesmo bem: oatmeal chocolate chip (aveia e pepitas de chocolate), blueberry muffin (queque de mirtilo) e rocky road (uma espécie de gelado de chocolate, marshmallows e frutos secos). Ainda estão a ser disponibilizados nos EUA, pelo que há a possibilidade de demorarem, mas quanto mais cedo melhor. Até porque as barras de S'mores valeram bem a pena a espera... E reparem - eu sei, porque comprei uma embalagem de 12.


Deixo a transcrição da lista de ingredientes das barras com sabor a Brownie de Chocolate:

Mistura proteica (proteína do soro de leite isolada, proteína isolada do leite), isomalto-oligossacarídeos (tapioca), amêndoas, cacau, água, aromas naturais, sal marinho, edulcorantes (sucralose)

Como podem reparar, é bastante aceitável. As barras mais antigas e mais 'elementares' (sem pedaços de chocolate e etc.) têm uma melhor lista de ingredientes, já que têm vindo a ser incluídos novos aditivos nas barras mais recentes (na de s'mores, por exemplo). Estas continuam a ser melhores nutricionalmente do que a média, mas começam a ter aditivos desnecessários.  Houve também uma recente alteração da fórmula de todas as barras, tendo sido os isomalto-oligossacarídeos substituídos por fibra de milho solúvel. A lista de ingredientes acima é a antiga, já que por enquanto barras com a antiga fórmula ainda são vendidas nas lojas online de que falei (estando as 'novas' também disponíveis).

A informação nutricional é, como disse antes, ótima: cada barrinha ronda as 200kcal e tem por volta de 20g de proteína, apenas 1g de açúcar e 2 a 7g de net carbs (a quantidade de net carbs que existe num alimento é determinada fazendo a diferença entre o total de hidratos de carbono e o total de fibra existente nesse alimento; estes são os hidratos de carbono capazes de afetar os níveis de açúcar no sangue, também conhecidos por 'hidratos de carbono líquidos').

Sabor e Textura

Como é óbvio, o sabor das barras Quest varia consoante o sabor, mas mantém-se semelhante em essência: agradável, não muito doce no geral (embora haja barrinhas mais doces do que outras) e sem aquele aftertaste desagradável que algumas barrinhas feitas com whey deixam. Quando provei a primeira, de bolacha e nata, associei o sabor à parte de bolacha dos gelados tipo 'sanduíche' - podem depreender da minha experiência associativa que o sabor é bastante bom. :P
Já experimentei todos os sabores (devida exceção feita ao de chocolate e menta, porque odeio a combinação) mas como este post já vai longo deixo o meu ranking de sabores para outro. Só para quebrar o texto e separar as duas qualidades imiscíveis que constituem o sabor e a textura, uma fotografia nada aleatória:

E agora sim, podemos prosseguir para a textura. Acho que este ponto é bastante importante por poder facilmente tornar uma barra enjoativa. Há muitas barrinhas proteicas demasiado moles ou demasiado duras, e por muito bom que seja o sabor dela ninguém quer comer uma barra com textura de cartão ou esferovite. Acho que neste ponto as Quest batem a maior parte das barras da concorrência: a textura é suave e chewy, parecendo quase um fudge mais consistente. Isto consegue tornar os sabores ainda mais agradáveis!

Usos

Eu sei, eu sei, 'usos' é um tópico um pouco estranho para avaliar barras que, afinal de contas, são barras - não há grande necessidade de incluir uma lista de instruções, toda a gente sabe como abrir o pacote e comê-las, embora pouca gente o faça da maneira correta: junto de uma taça de gelado de banana. ;)


No entanto, como disse acima, estas barras têm a caraterística incomum de ficarem boas quando aquecidas. Podem, por exemplo, colocá-las no forno pré-aquecido (a por volta de 200 graus) durante 5 minutos, assemelhando-se o resultado a um bolinho quente muito agradável. Normalmente os sabores de chocolate são os que mais ganham com isto (basta que imaginem uma barra de frutos vermelhos aquecida à beira de uma barra de chocolate aquecida para perceberem porquê), nomeadamente o de Smores, que fica meeesmo bom:

(Eu sei que o aspeto das barras frias e quentes é praticamente o mesmo, mas a minha intenção foi a melhor. Terão de se ficar pela confiança que têm nas minhas palavras ;))

Se preferem uma opção mais rápida/económica, podem também aquecer as barras uns segundos no microondas antes de as comer, também resulta. Quando aquecidas, estas tornam-se muito moldáveis, pelo que podem fazer até bolachinhas adoráveis com elas depois de as aquecerem no microondas, levando-as então ao forno para ficarem mais parecidas a bolachas normais. Podem ainda cobri-las com chocolate no fim, mas isso seria claramente exagerado.

*Ups*

Não sei se se aperceberam das consequências disto, mas as barras são moldáveis - se isto não põe um fim às limitações humanas não sei o que porá. Esta informação é basicamente a chave que permite a aspiração ao infinito. E nunca esta foi tão bela... ;)

E pronto, podem suspirar de alívio - a minha dissertação sobre Quest Bars termina aqui. Espero que tenham gostado. ;)
Deixo ainda uma foto de um pack de um dos meus sabores preferidos, de modo a que a despedida não seja tão brusca e não fiquem com problemas a despedir-se de barras Quest no futuro.

Agradeçam-me depois, quando não tiverem de pedir a alguém para colocar a embalagem de uma barrinha no lixo e pô-lo fora da vossa vista enquanto vocês tapam os olhos... ;)