Desde que descobri o xilitol e o eritritol que dou por mim a pensar aleatoriamente em receitas a transformar em versões sem açúcar. Recentemente lembrei-me do bolo de fécula de batata - uma sobremesa que além de simples e deliciosa não tem glúten, lactose, nem gordura adicionada, o que a torna o paraíso das pessoas com alergias/restrições alimentares. Apesar de tipicamente usar essa receita como base de bolos de aniversário recheados, desta vez optei por o deixar brilhar na sua simplicidade. Cozi-o um pouco menos, de forma a deixar uma camadinha húmida por baixo da superfície, e... O resultado está à vista: uma sobremesa tão simples quanto deliciosa, e surpreendentemente saudável. Hoje partilho a receita convosco, para que também possam desfrutar deste milagre dos doces :D Bolo de Fécula de Batata sem Açúcar Ingredientes : [ 8 ovos [ 250g de xilitol [ 150g de fécula de batata Preparação : | Separar as gemas das claras. | Utilizando uma batedeira elétrica, bater as gem...
Não consigo ver do fermento para a frente, não sei porquê! Amanhã tento novamente! Mas de certeza que está espetacular, como sempre! Beijinhos
ResponderEliminarDevem ser óptimos. Que excelente aspecto =)
ResponderEliminarBeijocas
Tenho que experimentar esta receita! :)
ResponderEliminar--
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_Boa tarde. Onde posso arranjar de aveia de brownies?
ResponderEliminarBoa tarde!
EliminarA que usei é da EU Nutrition, vou deixar o link abaixo (dá para encomendar online). Se usar o cupão euavela15 tem 15% de desconto na compra :)
https://eunutrition.com/produtos/aveias/aveia-sabores/
Minhas nossa que bom aspecto!
ResponderEliminarSerá que posso fazer com farinha de aveia e juntar cacau?
Pode, mas ficarão muito amargos! Se quiser substituir a farinha por uma sem sabor para além do cacau convém usar mel ou outro adoçante. Também já houve alguém que fez com banana triturada, aveia normal e cacau e gostou! :)
EliminarEstas alterações fazem variar um bocadinho a consistência, claro, mas os muffins devem ficar semelhantes (e bons)!
podemos substituir a aveia de brownies por cacau? :)
ResponderEliminarO cacau não é uma boa substituição, quanto muito pode usar 100g de farinha e algum cacau (1 colher de sopa ou por aí). E é melhor também juntar qualquer coisa para que não fiquem amargos - açúcar mascavado, adoçante, mel ou até fruta :)
Eliminarposso babar em cima do teclado????
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