Receitas Testadas da Semana #5

Aqui estou novamente para mostrar as sobremesas (é praticamente tudo sobremesas :P) saudáveis que as pessoas fizeram esta semana inspiradas nas minhas receitas, que ainda foram bastantes :)

Começando pelos bolinhos:

Bolo de Chocolate com Courgette

Na mesma semana em que teve direito a um vídeo, o bolo de chocolate com courgette foi testado e ficou com um aspeto maravilhoso. Deve ter a auto-estima em altas :P

Bolo de Chocolate com Mascarpone 

Continuando com o chocolate, também o recém-publicado bolo de chocolate com mascarpone foi aprovado esta semana (pela primeira vez, se não contarmos comigo).

Bolo de Alfarroba

Agora passando à secção dos pseudo-chocolates :P O bolo de alfarroba e amêndoa foi feito duas vezes esta semana pela mesma pessoa: uma vez em versão queques e outra em bolo mesmo. Confirma-se que fica delicioso de ambas as maneiras, portanto ;)

Bolo de Iogurte

Mais um bolo, este de iogurte. Este bolo tem particular tendência a fazer sucesso - o seu aspeto de bolo que uma avozinha ofereceria com uma chávena de chá convence toda a gente, não é verdade? :P

Crepiocas

Crepiocas para variar um bocadinho, ainda por cima umas com mirtilos e um aspeto particularmente delicioso :)

Croissants de Alfarroba

Estes croissants de alfarroba também não caíram em esquecimento, e continuam a ser aprovados - por mim inclusivamente, que tive a maravilhosa ideia de congelar alguns para ir comendo aquecidos :P

Fluff de Claras

Com a chegada deste tempo de Verão (manhãs estranhas de chuva à parte) começo a lembrar-me da altura em que fazia fluff todos. Os. Santos. Dias. Em minha defesa, é uma coisa extremamente viciante! 

Parece que não sou a única a associá-lo a este tempo, porque esta semana foi ressuscitado :)

Fluff de Whey

Também o fluff de whey teve direito à sua quota parte de atenção, tendo sido feito por duas pessoas.

Este já numa versão bem diferente

 Gelatina com Claras

Esta maravilha fresca e fofinha também é particularmente boa para os dias quentes, e por cima disso pode ser feita em versão rosinha. Não é de surpreender que também tenha sido replicada esta semana, certo? Eu também a voltei a fazer, numa versão bicolor, e ficou perfeita :)

Lasanha de Espinafres

Esta semana recebi imensos espinafres biológicos e pus logo ricotta e mozzarella na lista de compras para fazer novamente esta lasanha. Por coincidência a 'Gui' da página Receitas da Gui experimentou esta receita e parece que adorou! :)

Muffins de Aveia com Sabor

Os muffins de quatro ingredientes também andam a fazer sucesso: esta semana foram novamente testados, desta vez com aveia de bolacha maria. E ainda não foi desta que se quebrou a maldição da banana e manteiga de amendoim :P

(Mas parece que não se aplica se utilizarem a massa dos queques para fazer um bolo)

Ovos Mexidos

Desde que experimentei esta forma de fazer ovos mexidos que nunca os fiz de outra maneira, e não sou a única pessoa por eles conquistada. Vejam o quão húmidos e apetitosos eles ficam e digam-me se não merecem exclusividade :P

Panqueca de Forno

Entrando no domínio das panquecas - esta gigante foi feita novamente pela Marta, e novamente incluída num dos seus pratos adoráveis e coloridos :)

Panquecas de Aveia com Quark

As panquecas com quark também têm feito sucesso.  Na verdade a segunda fotografia abaixo já foi feita a semana passada, mas não a incluí no post anterior porque só descobri o screenshot perdido no meu iPad há uns dias (acreditem que guardar fotos destas coisas todas é mais difícil do que parece :P). Claro que não podia deixar de partilhar um monte adorável de panquecas :D

Pão de Banana

O 'pão' de banana (as aspas devem-se à percentagem bastante elevada de bolo que este pão tem) 3 ingredientes também teve o seu destaque depois de meses esquecido. Para compensar, ficou mesmo apetitoso.

Pão de Batata-Doce e Milho

O pão de batata-doce e milho renasceu igualmente das cinzas - já publiquei a receita há mais de um ano, e entretanto nunca repeti; no entanto, na semana passada alguém o fez, e nesta foi testado duas vezes! O que apenas tem uma conclusão lógica - tenho de o fazer de novo. ;)

Papas de Aveia com Sabor

Estas papas não descansam, como seria de esperar de uma receita de papas que mais parece uma mousse cremosa. ;)

Queijada

A queijada não podia deixar de marcar presença, por isso aqui está ela super amarelinha e a pavonear-se com a sua textura maravilhosa :)

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