5 Receitas de Doces de Natal Tornados Saudáveis

Embora não seja apologista da ideia de fazer unicamente doces saudáveis para o Natal (não vamos morrer burros, como diz a minha avó), decidi fazer este post para que não vos faltem sugestões se quiserem fazer uma ou duas receitas de Natal mais leves para equilibrar a mesa tradicionalmente rica em gemas, manteiga e açúcar (e fritos, muitos fritos). :)

Começo por uma receita que ainda estará fresca nas vossas memórias se são uns seguidores decentes e viram o penúltimo post do blog:

Bolo Rainha

Não me quero gabar, mas ficou *bastante* majestoso ;)

Nunca pensei que fosse possível fazer uma versão saudável de bolo rainha, mas parece que estava enganada. É presença indispensável na mesa de Natal (pelo menos na daqueles que não gostam de frutas cristalizadas, mas estou a tentar provar uma minha teoria segundo a qual ninguém gosta de frutas cristalizadas), pelo que não será má ideia fazer uma versão sem açúcar, farinhas refinadas ou manteiga! Podem ver a receita aqui.

Arroz Doce

Como sabem, o arroz doce não é propriamente um prato com histórico de marcar presença na minha mesa de Natal. No entanto, sei que é a sobremesa preferida de muita gente e por isso, enquanto boa pessoa que sou, decidi fazer uma versão fit (que ainda por cima é simples e rápida de fazer e tem bastante proteína, mesmo não incluindo whey). A receita é esta :)

Pão de Ló de Amêndoa

Admito que dar este nome ao bolo possa parecer um bocado batota, porque na verdade não é mais que o bolo de amêndoa. No entanto, de cada vez que o faço reparo que a massa parece imenso a do pão de Ló, e o resultado final também se assemelha muito a este! Fica um bolo fofinho e ligeiramente húmido. Se o fizerem numa forma de pão de Ló garanto-vos que vai ficar muito semelhante (nota-se a amêndoa, mas isso só o torna melhor) :D

Broas Castelares

Ok, parecem um bocadinho seixos, mas garanto que são deliciosas :P

Nunca provei broas doces (excluindo estas, que já fiz algumas vezes), mas tenho a certeza de que iria gostar muito porque estas são a coisa mais viciante de sempre. O sabor da batata-doce resulta muito bem em bolinhos assim, especialmente quando combinado com a canela! Podem consultar a receita aqui.

Bolo de Batata-Doce e Amêndoa

Digam lá que não tem cara de doce conventual!

Talvez não seja a escolha mais óbvia, mas associo imenso estes sabores (canela, batata-doce, mel e amêndoa) ao Natal e por isso este bolo tinha de marcar presença aqui. É muito rico, fofo e agradável, por isso mesmo não sendo propriamente tradição não será de certeza mal recebido por quem o provar .:) A receita anda perdida pelos arquivos do blog, mas podem desenterrá-la por uns momentos consultando-a aqui.

Espero que tenham gostado e aproveito para desejar a todos um feliz Natal :D