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Quadradinhos de Chocolate com Cheerios e Oreos (Saudável)

Hoje deixo uma receita que já estava prometida há algum tempo: uma espécie de chocolatinhos de manteiga de amendoim crocantes :)
Foram parcialmente inspirados pelas barrinhas de cheerios cuja receita já publiquei aqui, mas são bem mais decadentes :P
A combinação de chocolate com manteiga de amendoim é infalível, ainda mais se uma textura crocante se juntar ao barulho :)




Quadradinhos de Chocolate com Cheerios e Oreos (Saudável)
Adaptado daqui
Para cerca de 36 quadradinhos

Ingredientes:
[ 50g de cereais tipo cheerios (usei os da EU Nutrition, que podem encomendar com 15% de desconto ao usar o cupão euavela15)
[  2 oreos proteicas normais (também da EU)
[  2 oreos proteicas de baunilha (também da EU)
[  200g de chocolate negro (usei 70% cacau)
[  150g de manteiga de amendoim cremosa (...usei também da EU :P)
[  80g de mel

Preparação:
| Colocar os cereais num recipiente grande. Picar as oreos proteicas (as normais e as de baunilha) e juntar aos cereais. Misturar e reservar.
| Num tacho, colocar o chocolate negro partido em pedaços, a manteiga de amendoim e o mel. Levar ao fogão, a lume baixo.
| Retirar o tacho do fogão quando o chocolate derreter e a mistura estiver homogénea. Juntar o preparado à mistura de cereais e bolachas, misturar tudo e transferir para uma forma retangular forrada com papel vegetal (usei uma 20cmx20cm). Espalhar bem a mistura pela forma e alisar a superfície (com uma colher ou as mãos, por exemplo).
| Refrigerar o preparado até que este solidifique, e posteriormente cortá-lo em quadrados. Guardar no frigorífico.

Nota: Quanto a substituições para as bolachas, podem usar outras ao vosso gosto ou usar outras coisas - barras proteicas em pedacinhos, até frutos secos ou mais cereais... No limite podem omitir, mas a ideia é adicionar texturas e cores diferentes!
Também podem trocar o tipo de cereais, embora uns resultem melhor que outros. Estes são particularmente engraçados no formato e bastante crocantes, achei-os ideais para esta receita :)



Gostei bastante do resultado final - ficaram uns quadradinhos ótimos para acompanhar ou café ou servir como sobremesa! A mistura de texturas é agradável, e achei que o aspeto dos pedacinhos de bolachas ou cereais ficou bem giro :)
Claro que, como se pode prever pelos ingredientes, a receita não é saudável no sentido de ter um excelente perfil de macronutrientes ou até micros - mas a ideia também não é que sirva como lanche completo, antes como docinho a ser consumido com moderação!
Caso experimentem, espero que gostem - e não deixem de dizer-me se aprovaram :)
____________________________________________________________________________
Informação Nutricional (por um quadradinho)
Energia: 78kcal 
Proteínas: 2.1g 
Hidratos de Carbono: 7.0g 
-       Dos quais açúcares: 4.0g 
Lípidos: 4.6g 
-          Dos quais hidrogenados: 0.0g
-     Dos quais saturados: 2.0g 
Fibra:  1.1g 

     A informação nutricional engloba uma porção (neste caso, corresponde a 1 quadrado pequeno (como os das fotos), ou 1/36 da receita). Os valores estão sujeitos a erro humano e a alguma imprecisão, mas deverão estar próximos do valor real. 
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Comentários

  1. Epá muito bom!
    Tenho que tentar fazer esta, com mais uma tantas alterações.
    Tenho pena que a comida "sem açúcar" seja sempre um balúrdio =/

    Beijocas

    ResponderEliminar
  2. Bem guloso certamente!
    Boa semana,
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar

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